¿Asado para Año Nuevo? Así es como puedes limpiar la parrilla de forma efectiva

Las fiestas de Año Nuevo usualmente vienen acompañadas de un buen asado, que ameniza las reuniones familiares y permite a las personas cambiar de ambiente.

Uno de los puntos cruciales a considerar en la ejecución de esta técnica de cocina es la limpieza.

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A pesar de que la parrilla se guarde limpia, es necesario higienizarla de manera adecuada antes de volver a usarla. Esto, según el sitio especializado KitchenCenter.

¿Cómo se limpia bien la parrilla?

En el caso de que sea una parrilla a carbón la que se está ocupando, se debe vaciar en un recipiente la ceniza que haya quedado en el fondo y desecharla.

Si se salta ese paso es posible que la acumulación de cenizas obstruya los conductos de aire de la parrilla y se generen problemas con el control de la temperatura.

El paso siguiente es limpiar las rejillas, para asegurarse de eliminar el óxido y los residuos comestibles que podrían haber quedado tras el último uso.

Si se trata de una parrilla a gas se debe elaborar una solución de limpieza con agua y una o dos rociadas de jabón para vajillas. El área exterior se limpia con el agua jabonosa, después de remojar un paño y usarlo para retirar los residuos. También se debe secar exhaustivamente.

Estos son los trucos para mejorar resultados

Si quieres que tu parrilla quede como nueva, debes usar una esponja de limpieza desechable que sea lo suficientemente flexible. Junto a esta herramienta se puede añadir agua y jabón para vajillas.

En limpiezas exhaustivas se recomienda retirar las rejillas de la parrilla, limpiarlas con agua y jabón, y luego devolverlas a su sitio. Se deben reponer enjuagadas y completamente secas.

A pesar de que este proceso es efectivo, no es necesario hacerlo todas las veces que se usa el asador.

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