Felipe Sánchez y sus seis hermanos abrirán emprendimiento: Así será el nuevo negocio familiar
- Por Nicolás Escárate
Conocido es que el hermano menor de Cristián Sánchez, Felipe, es un emprendedor gastronómico de tomo y lomo. Ya abrió una cadena de comida rápida en torno al pollo frito, un local de tacos al estilo mexicano, y hoy tomó un nuevo desafío, pero esta vez no lo hace en solitario.
En esta oportunidad, nuevamente inspirado en la cocina internacional —la italiana—, anunció que dentro de un año pondrá en marcha una pizzería y lo hará en compañía de nada más ni nada menos que todos sus hermanos, y se llamará "Pizzería 7 hermanos".
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Mediante un video que subió el pasado 1 de junio a su cuenta de Instagram, Felipe aparece junto a dos de sus hermanos, uno de ellos Cristián, y les comunica que comenzó la cuenta regresiva de exactos 365 días para abrir su pizzería, pese a que no sabe cómo se preparan.
"Hoy no tengo la marca, no tengo el logo, no tengo menú, no tengo nada. Solo una idea y una cuenta regresiva (...) no soy pizzaiolo, no tengo idea de los costos de preparación de la pizza, pero tengo hambre, tengo ganas y una fórmula que me respalda", es parte de lo que dice en el video, en el que muestra diferentes trámites en torno a la pizzería.
En la descripción escribió, "y partimos. Faltan 365 días para abrir mi pizzería. Hoy, 1 de junio del 2025, parte oficialmente el proyecto '365 pizzas' donde durante un año me dedicaré a leer, aprender, cocinar, reseñar, viajar, trabajar, hacer eventos, tomar cursos, entrevistar y obsesionarme a full con la pizza".
Prometió a sus seguidores que mostrará todo el proceso, pasando desde el diseño del logo al lanzamiento mismo, sin maquillar la realidad. "Todo. Lo bueno y lo malo. Será un reality show de emprendimiento y gastronomía de un año completo", adelantó.
El emprendedor aseguró que utilizará el mismo método que uso para lanzar sus primeros dos negocios gastronómicos, y persigue que su pizzería se convierta en la "mejor de Chile".
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