Intoxicación por salmonella en local de sushi: Afectados ascienden a 114
¿Qué pasó?
El Hospital El Carmen de Maipú anunció que han sido atendidas en el servicio de Urgencia 114 personas por brote de salmonella, quienes consumieron piezas de sushi en un local de comida ubicado en la misma comuna.
Del total, 97 corresponden a adultos, mientras que 17 a menores de edad, y de los cuales, se encuentran hospitalizados 17 mayores de edad y cinco niños.
⭕️Actualización
— Hospital El Carmen (@HECMaipu) November 20, 2019
Respecto al brote de Salmonella @HECMaipu informa:
La cifra de atenciones en el servicio de urgencias asciende a 114 pacientes; 97 adultos y 17 menores. De ellos, 17 adultos y 5 menores están hospitalizados. @ministeriosalud @serv_saludmc @SeremiSaludRM pic.twitter.com/OjQrnPhfJq
Contaminación cruzada
Al respecto, la secretaria ministerial de Salud de la región Metropolitana, Rosa Oyarce, sostuvo a CNN que "aquí lo que hubo fue una contaminación cruzada muy fuerte y una pérdida de la cadena de frío, porque tenían los productos sin cadena de frío, y eso en las altas temperaturas indudablemente se hace una multiplicación muy rápida de esta bacteria".
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De esta forma el local quedó clausurado por la autoridad sanitaria, mientras que los pacientes afectados aún se encuetran bajo los cuidados y análisis del centro asistencial.
