La fruta que ayuda a controlar el colesterol y mejorar la digestión, según los expertos
- Por Cristian Latorre
El cuerpo humano produce colesterol de forma natural, una sustancia similar a la grasa que es esencial para funciones clave como la producción de hormonas, vitamina D y bilis. Sin embargo, cuando sus niveles se elevan en exceso, el riesgo de desarrollar enfermedades coronarias aumenta considerablemente.
Frente a este problema, una fruta tropical emerge como una aliada poderosa: el mango, también conocido como el “rey de las frutas”. Este alimento no solo es delicioso, sino que también aporta beneficios concretos para reducir el colesterol y mejorar la digestión.
¿Por qué el mango es bueno para el colesterol y la digestión?
Desde el punto de vista nutricional, el mango contiene una alta cantidad de vitamina C, fibra y azúcares naturales. A diferencia de los productos ultraprocesados, como las galletas, el azúcar del mango no genera picos de glucosa en sangre.
“El cuerpo tiene que descomponer la fibra beneficiosa del mango para acceder al azúcar, por lo que esto lleva su tiempo. Eso le da al cuerpo la oportunidad de procesar gradualmente la glucosa”, explicó Jessica Higgins, dietista del programa de Medicina del Estilo de Vida de NYC Health + Hospitals Woodhull, según consignó Infobae.
Además, medio mango cubre cerca del 10% de los requerimientos diarios de fibra, lo que ayuda a mantener saludable el sistema digestivo y a reducir el colesterol.
“Los mangos no son tan ricos en fibra como las manzanas o las peras —en parte porque normalmente no comemos la piel—, pero aun así atraviesan el umbral de ser una buena fuente de fibra”, señaló Higgins.
Por su parte, Maya Vadiveloo, dietista y profesora asociada de la Universidad de Rhode Island, afirmó que la fibra del mango “puede ayudar a mantener bajo control el colesterol en la sangre y favorecer las bacterias buenas del intestino”.
Un alimento sano para el corazón
El mango también destaca por su contenido de potasio: 282 miligramos por porción, un mineral esencial para el equilibrio de los líquidos del cuerpo y la salud del corazón.
“El potasio ayuda a contrarrestar el riesgo de enfermedad cardiaca que conlleva el consumo excesivo de sodio”, detalló Higgins.
¿Cómo comer el mango de forma saludable?
Las expertas recomiendan optar por mangos frescos y maduros. “Hay que evitar comerlo demasiado seco. Cuando quitamos toda el agua, estamos concentrando los azúcares y los macronutrientes que contienen calorías. Es una diferencia bastante grande”, advirtió Higgins.
Para saber si un mango está en su punto justo, la dietista sugiere usar lo que llama el método de presionar: “Al presionar suavemente la fruta con el pulgar, debe ceder un poco”.
Según Vadiveloo, si no se dispone de mangos frescos y maduros, la alternativa es usar mango congelado (sin azúcar añadida), que conserva las propiedades nutricionales del fruto fresco.
Nota importante: Este artículo tiene un carácter meramente informativo y por ningún motivo debe reemplazar las indicaciones u órdenes de su médico tratante. Si usted está bajo tratamiento médico o padece de alguna condición crónica, debe seguir estrictamente las recomendaciones de su profesional de salud.
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