Ahora los autos también podrán utilizar la cerveza como combustible
La cerveza es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Pero también ha sido alabada por sus múltiples beneficios para la salud, razón por la que los científicos continúan obteniendo propiedades de la cerveza.
Por ello, investigadores de la Universidad de Cádiz en España diseñaronun novedoso proceso que aprovechando el residuo industrial de la cerveza obtiene un material útil para la producción de alimentos funcionales, cosméticos y también biocombustibles.
La industria cervezera genera una serie de residuos que contienen lípidos, carbohidratos y proteínas, entre otros, que una vez tratados pueden ser utilizados para la obtención de precursores de biocombustibles.
Para finalizar la producción de biocombustibles, los investigadores planean trasladar el estudio del laboratorio a “una planta piloto que podríamos ubicar cerca de alguna industria cervecera que ya existiese en la zona”.
Así, la Universidad de Cádiz se aseguraría la obtención de la materia prima y la fábrica, lugar que le permitirá desahacerse de sus residuos.
