Segunda mejor viña del mundo está en Chile y hará exclusiva vendimia para celebrar su reconocimiento: Esto es lo que cuesta
- Por Lucas Figueroa
Para sacar pecho: A 19 años de que Alexander y Carrie Vik se hicieran de 4.500 hectáreas en Chile para establecer la Viña Vik, esta fue destacada como la segunda mejor del mundo, según World’s Best Vineyards.
En ese escalafón solo fue superado por las bodegas de los Herederos del Marqués Riscal en España. Para celebrar este hito, la viña organizará su primera Fiesta de la Vendimia de manera independiente, siendo un evento exclusivo sin tener participación de otras bodegas.
¿Cuánto costará la vendimia?
De acuerdo a lo que indica The Clinic, el evento tendrá un valor de $500 mil y será un evento con apenas 200 invitados, y contará con una degustación con sus mejores vinos, un buffet de alto nivel, bar abierto, música en vivo e incluso una exposición de arte, destacando que nunca antes se había hecho una vendimia de estas características.
Durante 8 horas, los invitados, además de los puntos ya mencionados, podrán degustar cosechas inéditas de la bodega con valores superiores a los $150 mil por botella.
El buffet, en tanto, contará con dos chefs reconocidos: Pablo Cáceres, chef de VIK Chile, junto con Santi Inzaurralde, chef de VIK Uruguay.
Andrea García, gerenta de marketing de VIK, precisó al medio anteriormente citado que "comenzamos la cosecha 14 días antes que el año pasado, bajo condiciones climáticas similares a 2023, una vendimia excepcional. Iniciamos con bajos niveles de Brix, lo que nos permitió conservar una acidez natural que aporta vibrancia y una electrizante frescura en boca".
