Así es como se puede reconocer que te has infectado con Salmonella
Esta jornada se dio a conocer que la Seremi de Salud prohibió el funcionamiento del restaurante de sushi Tataki, ubicado en Vitacura, luego de que se detectara un brote de Salmonella en 29 clientes del local.
Salmonelosis es el nombre con que se conoce a la infección por la bacteria Salmonela. Esta enfermedad se transmite a partir de alimentos contaminados con este microorganismo, los que suelen ser carne de ternera, huevos, aves de corral y pescado crudo.
Si bien muchas personas se recuperan solo con tratamiento de fármacos; los adultos mayores, niños, bebés y personas con un sistema inmune débil podrían estar en mayor riesgo de desarrollar cuadros de fiebre muy altos o hacer heces con sangre, por deshidratación.
Su diagnóstico se realiza a través de una muestra de heces, para poder confirmar los síntomas, especialmente porque estos se parecen muchos a los de una contaminación alimentaria cualquiera.
¿Cuáles son los síntomas?
La salmonelosis es una enfermedad que se manifiesta principalmente en el sistema digestivo y que puede producir cuadros de diarrea que podrían desencadenar en la deshidratación.
Por eso es tan relevante que cualquier persona que tenga algunos de estos síntomas, a pesar de que no tenga un diagnóstico por infección claro, se mantenga bien hidratado, para así evitar los cuadros más graves.
Según el centro de atención médica para niños Nemours, las principales manifestaciones del contagio por Salmonella son:
- Náuseas y vómitos
- Retortijones abdominales
- Diarrea
- Fiebre
- Dolor de cabeza
Este artículo está diseñado para informar y no pretende dar consejos o soluciones médicas.
Consulte siempre a su doctor o especialista si tiene dudas sobre su salud o antes de iniciar un tratamiento.
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