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Icónico restaurante prepara su cierre tras más de una década: Anuncian fiesta de despedida

¿Qué pasó?

El reconocido restaurante Casa Colchagua —ubicado en Santa Cruz, región de O'Higgins— anunció su cierre tras más de 10 años de funcionamiento en la zona, marcando el fin de una etapa que dejó huella entre sus clientes.

A través de sus redes sociales, el local confirmó que están viviendo sus últimas semanas de funcionamiento e invitaron a sus visitantes a acompañarlos en este proceso con una fiesta de despedida.

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¿Cuándo cierra el restaurante?

A través de un emotivo video publicado en Instagram, el restaurante escribió que esto "no es un adiós, es un gracias. En Restaurante Casa Colchagua cerramos un ciclo? pero queremos hacerlo celebrando juntos".

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Por ello, anunciaron un evento para el sábado 25 de abril desde las 19:00 horas, el que contará con música en vivo, sorpresas y una fiesta que se extenderá hasta las 03:00 de la madrugada.

Para asistir, habrá dos modalidades de entrada:

  • Con reserva previa: Por $20.000, incluye cocktail de bienvenida.
  • En puerta: por $15.000, incluye un trago incluido.

Puedes reservar llamando al +56 9 6170 5013 o al +56 9 7645 6745.

 
 
 
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La emotiva despedida

Desde el restaurante también compartieron un mensaje de despedida para sus seguidores y asistentes: "Queremos despedir este ciclo como lo merece. Celebrar lo vivido y a todas las personas que hicieron eso posible".

"Gracias a cada cliente, trabajador, familia y amigo que fue parte de este camino. Nada de esto habría sido lo mismo sin ustedes. Este cierre también es de ustedes", añadieron.

Cabe recordar que el restaurante fue fundado en 2014. Fue creado por el matrimonio compuesto por la chef Giovanna Vanni y Bruno Pesce, quienes abrieron este espacio en una casona tradicional de adobe rescatada en la localidad de Barriales, Santa Cruz. Se especializa en cocina chilena con un toque gourmet, rescatando recetas ancestrales y productos locales en un ambiente campestre y acogedor.

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