Día del Burrito: Así puedes celebrar esta comida mexicana con ofertas y promociones especiales
- Por Cristian Latorre
¿Qué pasó?
Este jueves 2 de abril se celebra el Día del Burrito, una fecha que rinde homenaje a una de las preparaciones más versátiles y populares de la gastronomía mexicana, la que año a año suma más adeptos en Chile gracias a su sabor, practicidad y variedad de combinaciones.
En ese contexto, la cadena Tommy Beans se sumó a la celebración con una promoción especial pensada para compartir y disfrutar de preparaciones contundentes, en línea con el espíritu de esta reconocida comida.
Promoción especial por el Día del Burrito
En el marco de esta fecha, Tommy Beans lanzó una oferta dirigida a quienes prefieren porciones generosas y opciones para compartir, especialmente en jornadas donde la comida se transforma en un panorama.
La promoción incluye dos Burritos Lover Pollo, una porción de nachos con cheddar y dos bebidas medianas, todo por un precio de $13.990, posicionándose como una alternativa conveniente para quienes buscan celebrar sin salir de casa o compartir con otros.
Esta oferta estará disponible exclusivamente a través de la aplicación oficial de la marca, mediante un cupón digital, por lo que los usuarios deberán acceder a la app para hacerla efectiva.
Un plato que conquista en Chile
A diferencia de otras preparaciones tradicionales, el burrito se caracteriza por su formato práctico y abundante, que permite integrar múltiples ingredientes en una sola preparación, combinando sabores y texturas en cada bocado.
El Día del Burrito se celebra cada primer jueves de abril y tiene su origen en Estados Unidos como una iniciativa impulsada por cadenas de comida y marcas vinculadas a la gastronomía tex-mex, que buscaban promover este popular platillo y fomentar su consumo a nivel masivo.
Con el tiempo, la fecha se expandió a distintos países, impulsada por campañas comerciales y por el creciente interés global en la cocina mexicana, transformándose en una instancia reconocida por fanáticos de esta preparación.
Aunque no tiene un origen oficial ligado a una tradición específica en México, el burrito como tal proviene del norte del país, particularmente de zonas como Chihuahua, donde surgió como una comida práctica: una tortilla de harina rellena con distintos ingredientes, fácil de transportar y consumir en cualquier momento del día.
¿Te apetece armar tu burrito? Así puedes hacerlo en casa
Comienza a prepararlo
Preparar un burrito en casa es una alternativa simple, económica y muy adaptable, ideal tanto para una comida rápida como para compartir en familia o con amigos. Su gran ventaja es que permite utilizar distintos ingredientes según el gusto personal o lo que haya disponible en la cocina.
La base de todo burrito es una tortilla de harina de tamaño grande, la cual debe calentarse previamente en una sartén o en el microondas durante unos segundos. Este paso es clave, ya que permite que la tortilla se vuelva más flexible y fácil de manipular al momento de armarla.
Una vez lista, se comienza a construir el relleno desde el centro. Generalmente se parte con una capa de arroz, que puede ser blanco o con preparación estilo mexicano, aportando consistencia al conjunto. Luego se agrega una proteína, como carne molida, pollo desmenuzado o cerdo, aunque también existen alternativas vegetarianas que funcionan perfectamente.
A continuación, se suman ingredientes clásicos como porotos negros o frijoles refritos, que aportan sabor y textura, junto con queso rallado que se derrite con el calor de la preparación. También es habitual incorporar verduras frescas como lechuga, tomate o cebolla, que equilibran el conjunto con un toque más ligero.
Para intensificar el sabor, se pueden añadir distintas salsas como guacamole, crema ácida o alguna salsa picante, siempre cuidando no excederse en la cantidad para evitar que el burrito se desarme al momento de cerrarlo.
El armado del burrito
El siguiente paso es el armado: primero se doblan los bordes laterales hacia el centro y luego se enrolla desde la parte inferior hacia arriba, formando un cilindro firme y compacto. Este proceso es clave para asegurar que el contenido se mantenga en su lugar.
Si se desea, el burrito puede llevarse nuevamente a la sartén durante unos minutos para sellarlo, lo que permite lograr una textura levemente crujiente en el exterior, mejorando aún más la experiencia al comerlo.
El resultado final es una preparación contundente, sabrosa y fácil de consumir, que se ha transformado en una de las opciones favoritas dentro de la comida rápida a nivel mundial.
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