Especial encuesta Cadem de Fiestas Patrias: Chilenos eligen al personaje más importante de la historia y la mejor comida

¿Qué pasó?

La tradicional Encuesta Cadem publicó los resultados de su reciente estudio "Especial Chilenidad", en el marco de la celebración de Fiestas Patrias 2025. Entre los 1.000 encuestados, se eligió la comida que más representa al país, el mejor destino turístico y el hecho más importante en la historia nacional.

La comida y el trago "más chileno"

La encuesta reveló que el ámbito chileno que mayor orgullo genera en la población es la comida típica, con un 85% de las preferencias, seguido de sus productos de exportación (80%), el folklore chileno (79%) y los deportistas chilenos (77%).

En el ítem comida, la empanada es considerada el plato que mejor representa la comida chilena, con 28% de las menciones, 1 punto menos en relación a la encuesta del año pasado. Le siguen la cazuela (24%, -1pto) y el pastel de choclo (21%).

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En tanto, el terremoto es el trago más chileno (32%, +1pto), superando al vino (21%, +2pts) y la chicha (17%, -2pts). Sobre el vino, 23% toma al menos una vez a la semana. 

¿Cuál es el hecho y personaje más importante en la historia de Chile?

Consultados sobre el hecho más importante en la historia del país, el 30% de los encuestados respondió que es el golpe militar de 1973, superando a la proclamación de la independencia (27%) y el rescate de los 33 mineros (24%).

En cuanto a la persona más relevante en la historia de Chile, las opiniones son divididas y el primer lugar lo tienen Arturo Prat y Gabriela Mistral con un 12%. Luego aparece el dictador Augusto Pinochet (10%) y el fallecido expresidente Sebastián Piñera (10%).

Mejor país para vivir en el Latinoamérica

A pesar de la percepción de inseguridad y el problema de delincuencia que aqueja a los chilenos, el 81% declara sentirse orgulloso de la historia del país y un 84% (+7pts) cree que Chile es el mejor lugar para vivir dentro de América Latina. 

Respecto a la celebración propia de Fiestas Patrias, un 51% (+1pto) dice que hará un asado y la mayoría prefiere sentarse a la mesa (56%) versus un picoteo (41%). Sobre el presupuesto, un 30% dice que gastará menos de $50 mil, y el mismo porcentaje entre $50 y $100 mil. El 28% (+8pts) planea ir a una fonda y el 15% (+1pto) viajará dentro del país.

El mejor destino turístico

Otro aspecto destacado de la encuesta se mostró ante la pregunta "¿Qué es lo primero que se te viene a la mente cuando piensas en Chile?". El primer lugar lo ocupan los paisajes (21%) y, de hecho, casi un tercio (31%) cree que es el aspecto más reconocido de nuestro país en el extranjero. Además, el principal símbolo patrio es la cordillera (32%).

En relación a esto, Torres del Paine se consolida como el mejor destino turístico con un 36%, logrando un aumento de 13 puntos desde el inicio de esta medición. En cambio, Valparaíso obtiene un comportamiento inverso, con un descenso progresivo de 7 pts, solo con un 1% de las menciones espontáneas.

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