Solo necesitas un plátano y una bolsa: El truco que permite madurar una palta en menos de 24 horas
- Por Cristian Latorre
La palta es un infaltable en las mesas de los chilenos. Es uno de los alimentos favoritos no solo por su versatilidad —sirve para el desayuno, almuerzo o la once—, sino también por sus beneficios para la salud. Sin embargo, comprarla en su punto justo de madurez suele ser un verdadero desafío.
La buena noticia es que un truco casero se volvió viral en redes sociales, ofreciendo una solución práctica para quienes necesitan que la palta esté lista en menos de un día: guardarla junto a un plátano a temperatura ambiente o en una bolsa de papel y envolverlos.
Una palta madura en menos de 24 horas
El consejo fue compartido por el chef Heinz Wuth en la cuenta de Instagram @soycienciaycocina, donde explica la base científica detrás de este ingenioso tip después de dos días de aplicar la técnica.
“Es una técnica muy popular. Tenemos el fruto que está duro o le falta madurez. Primero, lo colocamos junto a unos plátanos a temperatura ambiente en la cocina”, señaló. “En un segundo caso, recomendamos dejarla en una bolsa de papel y envolverla con un papel o periódico”, añadió.
“El que estuvo con los plátanos maduró muy bien: pulpa tierna y excelente sabor. Mismo caso que en la bolsa. Probamos el fruto y estaba listo para consumir”, reveló.
¿Cómo funciona este truco?
El secreto está en el etileno, un gas natural que emiten algunas frutas y que acelera el proceso de maduración. “Entonces, si la palta está en una bolsa, el etileno se concentra y madura efectivamente”, explicó Wuth.
El plátano, al ser una de las frutas que más emite este gas, acelera la maduración de la palta, por lo que uniendo ambos frutos en una bolsa puedes obtener una palta madura en menos de 24 horas, concluyó.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida de Heinz Wuth - Ciencia y Cocina (@soycienciaycocina)
Leer más de
Notas relacionadas
- No solo sirve para sacar los pelos de gatos: Los 7 usos que le puedes dar al rodillo quita pelusas
- No pasas frío ni calor: Esta es la temperatura exacta en la que deberías poner el aire acondicionado en primavera
- Desde zapatos a artículos electrónicos: Las 7 cosas que jamás deberías guardar debajo de la cama
Lo último de calidad de vida
El entrenamiento físico aumenta la supervivencia al cáncer de colon
Bebidas energéticas: alertan de posibles riesgos cardíacos en adultos jóvenes
¿Puede ser un aliado para deportistas? Las propiedades de la yerba mate para quienes buscan ejercitarse
Fiestas Patrias: Los alimentos que no debes darle a tu perro o gato durante el asado
Rociar la parrilla con vinagre: ¿Para qué sirve el truco que usan los argentinos previo a un gran asado?
En Argentina recomiendan rociar la parrilla con vinagre antes de un asado: ¿Para qué sirve?
Lo último de tendencia
El enojo de Luli en "¿Volverías con tu ex? 2": Terminó llorando y arrepentida de su relación con Manu
Julián Elfenbein se sometió a delicada cirugía en su columna: Estuvo una noche en la UTI
La historia detrás del primer encuentro de Ivette Vergara y Fernando Solabarrieta: "Ella mucho no me pescaba"
"Nadie me explicó por qué me detenían": 'Tío Tito' arremete con duros descargos tras su detención en caravana vehicular
Pancha Merino suma un triunfo judicial tras retiro de querellas de Andrea Marocchino y su pareja
Así quedó el auto de Frankie Muniz tras el violento choque en Daytona: Actor de "Malcolm" perdió el control durante entrenamiento
El giro detrás de la supuesta "venta" de la Tesla Cybertruck de Naya Fácil: Influencer contó la verdad
Luto en "El Chavo del 8": Muere actriz que interpretó a Gloria, uno de los amores de Don Ramón
Quién es "Tío Tito": La carrera del influencer que fue detenido en medio del paro de camioneros
"No le han dado comida ni agua": La denuncia de Ariel Osses por detención de Tío Tito
Lo último de mundo
CEO de Anthropic lanza ambiciosa predicción: Asegura que la IA podría acabar con el cáncer en 10 años
Veterano de guerra salvó a toda una ciudad alemana en 1945: Su hija descubrió la heroica historia décadas después
Derrumbe de un edificio en Brooklyn deja al menos 8 muertos
Confirman dos muertos y varios heridos por colapso de un edificio en Nueva York
¿La Tierra tiene una nueva miniluna?: Confirman asteroide que acompañará al planeta hasta 2027
Presidente Javier Milei llora al despedir al papa León XIV tras su visita a Argentina
Lo último de nacional
Controversia por el Estrecho de Magallanes: Canciller argentino espera que el Danstar pida permiso para ir a las Malvinas
Premios Chile País Cervecero: Estas fueron las cervecerías y bares que fueron elegidos como los mejores
Cámara Nacional de Comercio advierte riesgos para el abastecimiento por el paro: "Es fundamental que se normalice antes del lunes"
Armada y Sernapesca mantienen estrecho monitoreo por tránsito de buques pesqueros chinos en Chiloé
Ruta 68 colapsada: Se registra kilométrico taco en dirección a Valparaíso por paro de camioneros
EXCLUSIVO| Contraloría corrige sistema que permitía a médicos ausentarse hasta 10 meses y medio con sueldo en hospitales públicos