El vegetal de hojas verdes que podría disminuir tu riesgo de demencia: Es muy común en las cocinas chilenas
- Por Cristian Latorre
De acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y publicados por la Escuela de Medicina de la Pontificia Universidad Católica, la demencia se ubica como la tercera enfermedad que más años de vida saludable resta por muerte prematura y discapacidad (AVISA) en personas mayores de 65 años.
Las proyecciones son preocupantes: para 2050, se estima que el 3,1% de la población chilena —alrededor de 626 mil personas— tendrá Alzheimer u otro tipo de demencia. Ante este escenario, muchos buscan formas de proteger el cerebro y la memoria.
Aunque no existe un alimento “milagroso”, los nutricionistas coinciden en que las espinacas pueden jugar un papel clave en la prevención.
¿Por qué las espinacas podrían proteger el cerebro?
Un amplio estudio poblacional dado a conocer por Eating Well reveló que una dieta con suficiente cantidad de nitratos (50 mg), presentes en las espinacas, puede reducir en un 8% el riesgo de desarrollar demencia.
“La espinaca tiene un alto contenido de nitratos, que estimulan el flujo sanguíneo y el oxígeno al cerebro para un mejor rendimiento mitocondrial”, señala la investigación.
Además, este vegetal destaca por su riqueza en luteína, un antioxidante capaz de proteger a las neuronas del estrés y mejorar la memoria y concentración, según la dietista Katie Schimmelpfenning.
De hecho, estudios muestran que quienes presentan niveles elevados de luteína evidencian menos cambios cerebrales asociados al Alzheimer y menos síntomas de demencia.
Otros beneficios para la salud cerebral
- Folato: esencial en la función cerebral durante la adultez. Adultos mayores con niveles bajos de folato presentan más riesgo de desarrollar demencia.
- Fitoquímicos: compuestos naturales que aumentan la actividad antioxidante intestinal, reduciendo la inflamación al neutralizar radicales libres responsables del daño celular.
Finalmente, aunque ningún alimento por sí solo puede evitar el Alzheimer u otras demencias, las espinacas aportan nutrientes que contribuyen a un cerebro más sano y protegido con el paso de los años.
Nota importante: Este artículo tiene un carácter meramente informativo y por ningún motivo debe reemplazar las indicaciones u órdenes de su médico tratante. Si usted está bajo tratamiento médico o padece de alguna condición crónica, debe seguir estrictamente las recomendaciones de su profesional de salud.
Leer más de
Notas relacionadas
Lo último de calidad de vida
¿Qué revela el color de la yema de tus huevos? Lo que nadie te contó sobre lo que hay detrás
Nueces, almendras y pistachos: cuánto comer y cuándo para cuidar el corazón y controlar el peso
Cómo mantener el pan fresco por más días: el error que casi todos cometemos con la bolsa plástica
Obesidad en mascotas: los errores que cometes sin darte cuenta y cómo corregirlos
Clave para regular la insulina: Estudio revela el tiempo de sueño ideal y alerta efecto de dormir de más el fin de semana
¿Le hablas a tu mascota como si fuera humano? La ciencia explica por qué lo haces y por qué está bien
Lo último de tendencia
Se acabó el problema de Gmail: Ahora podrás cambiar tu correo sin perder tu cuenta
El nuevo rol que asumirá el exconductor de televisión Raúl Alcaíno
Cote López tuvo que operarse tras intensos dolores estomacales: Atravesó un delicado estado de salud previo a la cirugía
"Le dio una pataleta, un show de cabra chica": Daniela Aránguiz arremete contra Faloon
Steffi Méndez reveló a qué se dedica actualmente en Suecia: Tiene dos trabajos
Pancho Melo revela su mayor anhelo y "drama familiar" por decisión tajante de sus hijos
"Mi carrera más lenta": Destacada atleta nacional terminó sus estudios universitarios tras casi 10 años
Enfocado en problemáticas ciudadanas: El nuevo programa de Carmen Gloria Arroyo en Mega
"Cuando ya no duela tanto": Angélica Sepúlveda comparte nuevo mensaje a horas de anunciar la suspensión de su matrimonio
Revelan compleja situación de salud que mantiene a actriz Elvira López alejada de las cámaras
Lo último de mundo
"Los haremos retroceder a la Edad de Piedra": Trump advierte que atacará a Irán con "extrema crudeza" en las próximas semanas
Exitoso lanzamiento de Artemis II: Revisa cómo fue el histórico despegue hacia la luna
Artemis II: Nasa concreta exitoso lanzamiento rumbo a la Luna
Artemis II: La misión que llevará a la humanidad de vuelta a la Luna con la mira puesta en Marte
Lanzamiento de Artemis II: ¿A qué hora será el despegue y cómo verlo desde Chile?
Desde teletrabajo hasta limitar el tráfico de vehículos: Revisa las opciones que se barajan en el mundo para ahorrar bencina
Lo último de nacional
Abogado de Apablaza acusa ilegalidad en fallida detención y descarta fuga: "No tiene ninguna restricción a su movilidad"
Confirman importante baja en precio de la parafina: $455,8 menos por litro desde este jueves
Homicidio en Valparaíso: Detienen a dos personas acusadas de asesinar a mujer a cuadras del Congreso
Suben los planes de isapre: ¿De cuánto será el alza y desde cuándo se aplicará?
Encuentran más de una tonelada de droga que estaba oculta en el desierto
Armada encuentra cuerpo flotando en playa de Coquimbo: Correspondería a un hombre de más de 60 años