Agencia Uno

Seremi de Salud confirma 20 casos de niños intoxicados por salmonella en colegio Craighouse

  • Por Esteban Medel

La seremi de Salud Metropolitana, Rosa Oyarce, confirmó que un total de 20 alumnos del Colegio Craighouse resultaron intoxicados por el consumo de alimentos proporcionados en el casino.

Tras las fiscalizaciones se constató que el problema se originó en el casino de los cursos menores, el que quedó con prohibición transitoria de funcionamiento.

La autoridad informó que se trató de una contaminación por heces, encontrándose salmonella, lo que responden a “mala manipulación o malas prácticas en la manipulación de alimentos, tiene con lavado de manos y filtraciones en el baño”, entre otras deficiencias.

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El casino en cuestión atiende a un total de 500 estudiantes del recinto de Lo Barnechea. Según el balance, la edad de los niños afectados va entre 7 y 10 años.

El alimento que se vio contaminado fue chapsui de pollo con arroz chaufa, el que fue incluido en el menú del jueves pasado.

Posteriormente, entre los días viernes y sábado los menores intoxicados acudieron a distintas clínicas, quedando a la fecha dos de ellos en observación.