¿Fanático de la cerveza? Universidad del sur de Chile lanza diplomado en "ciencia cervecera"
- Por Lucas Figueroa
¿Qué pasó?
Si eres amante de la cerveza y quieres aprender más sobre este popular brebaje, esta noticia es para ti: una universidad, en conjunto con una reconocida marca del rubro, lanzaron un diplomado para robustecer los conocimientos de esta solución etílica.
El programa se impartirá a partir del próximo 13 de marzo a través de una modalidad semipresencial. En concreto, la casa de estudio detrás de este diplomado es la Universidad Austral de Chile que, de la mano de Cervecería Kunstmann, lanzaron el "Diplomado en Ciencia Cervecera: Tecnología, Calidad y Comercialización", un programa pionero diseñado para elevar los estándares de la industria cervecera en Chile.
El diplomado
Este busca capacitar a los estudiantes en el uso avanzado de herramientas científicas y tecnológicas para proponer e implementar mejoras en el proceso de producción cervecera, optimizando métodos para aumentar la calidad y competitividad del producto en el mercado.
María Ignacia Fuenzalida, directora de Educación Continua UACh, sostiene que el diplomado arrancará con la tradicional cosecha de lúpulo Kunstmann. A lo largo de cinco módulos, se combinarán clases teóricas online con cuatro jornadas prácticas presenciales en plantas de las cervecerías de la zona.
"La cerveza es una ciencia, y para impulsar su innovación y éxito en un mercado en constante evolución, es crucial la profesionalización del rubro", señala Anita Behn Gunther, Directora del Diplomado y académica de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la UACh.
"Este Diplomado entrega las herramientas científicas y tecnológicas necesarias para que nuestros estudiantes entiendan y optimicen el proceso cervecero. Queremos fortalecer el ecosistema cervecero desde Valdivia, capital cervecera del sur de Chile, para potenciar las economías regionales a través del conocimiento de punta", agrega.
Cervecería Kunstmann otorgará dos becas del 50 % del arancel para realizar el diplomado. Para postular debes enviar tu CV actualizado y una carta de motivación a comunicacionesk@cerveza-kunstmann.com. El plazo para postular es hasta el 25 de enero de 2026.
Para mayor información sobre el arancel, matrícula y requisitos de postulación, los interesados pueden consultar pinchando aquí.
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