El nuevo restaurant asiático internacional que aterriza en Chile: Abrió tres sucursales
- Por Cristian Latorre
Con tres aperturas confirmadas, la reconocida cadena española de comida asiática UDON Asian Food aterriza en Chile bajo un modelo de franquicia asesorado por Lizan Retail Advisors (LRA).
La operación local estará a cargo del Grupo Mil Sabores, empresa que gestiona más de 130 restaurantes de 26 marcas diferentes.
¿Dónde están las sucursales?
El primer restaurante abrió en Portal La Dehesa, ubicado en Av. La Dehesa 1445, local 1106, Lo Barnechea, con un espacio interior de 190 m² y una terraza de 96 m², ofreciendo capacidad para 72 comensales en el interior y 54 en el exterior, destacan desde America Malls & Retail.
Durante diciembre, la marca sumará dos nuevos locales adicionales en los concurridos centros comerciales Alto Las Condes y Costanera Center, generando cerca de 50 empleos directos.
Jordi Quílez, director de expansión de UDON Asian Food, destaca: “Hemos hecho una apuesta ambiciosa en un mercado de gran potencial, pero con la seguridad de contar con un socio de gran experiencia local. Latinoamérica ya nos ha demostrado su pasión por la gastronomía asiática de calidad y ahora es el turno de extender nuestra propuesta a Santiago”.
Diseño y experiencia gastronómica
Los nuevos restaurantes seguirán el concepto moderno y experiencial característico de la cadena, con materiales naturales, persianas venecianas y cocinas abiertas, permitiendo que los comensales disfruten la propuesta gastronómica de manera integral.
Con estas aperturas, Chile se convierte en el principal mercado internacional de UDON por número de establecimientos, sumando tres locales y llevando la cadena a 85 restaurantes a nivel global.
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