Ministerio de Salud emite alerta alimentaria por presencia de listeria en sándwich
- Por Emilio Senn
¿Qué pasó?
El Ministerio de Salud emitió este martes una alerta alimentaria tras confirmar la presencia de Listeria monocytogenes en el producto "sándwich ave pimentón" de la marca Fresco, elaborado por Arco Alimentos Ltda. El hallazgo ocurrió en la región de Ñuble durante un control sanitario de rutina.
La detección se realizó en el marco del programa de vigilancia nacional de microbiología en alimentos. Según informó la autoridad, el laboratorio de la Seremi de Salud confirmó la presencia del microorganismo en una muestra tomada durante una fiscalización.
El lote involucrado corresponde al sándwich ave pimentón con fecha de elaboración del 14 de noviembre de 2025 y vencimiento del 4 de diciembre de 2025. Tras el resultado, se notificó a la empresa elaboradora, se inspeccionó la planta de producción, se ordenó el retiro del producto y se inició un sumario sanitario.
El Minsal recomendó a las personas que tengan este alimento en sus hogares abstenerse de consumirlo y desecharlo de manera segura, como parte de las medidas preventivas adoptadas ante la contaminación detectada.
Pronto Copec toma medidas tras alerta sanitaria
A través de un comunicado, Pronto Copec anunció que "tras una alerta sanitaria por presencia de Listeria monocytogenes en una muestra del sándwich de Ave Pimentón de la marca Fresco en Chillán, la compañía activó de inmediato sus protocolos preventivos y retiró el 100% del producto desde todos sus puntos de venta".
"Pronto Copec cuenta con altos protocolos de sanitización, además de controles y monitoreos preventivos, que incluyen muestreos periódicos y revisión de estándares junto a sus proveedores, con el fin de resguardar la seguridad de los productos que se comercializan en sus puntos de venta", agregó la compañía.
Por último, el comunicado señala que la empresa "lamenta los inconvenientes" e hizo un llamado a que las personas que puedan tener el producto afectado no lo consuman y se contacten "a la brevedad" a través de la línea 800 200 354 o al WhatsApp +56 9 3460 4429.
¿Qué es la listeria?
La Listeria monocytogenes, es un microorganismo presente en el ambiente y que puede contaminar los alimentos.
La enfermedad es caracterizada generalmente por tener una baja morbilidad y alta mortalidad en su forma invasiva y se presenta con mayor riesgo en los grupos más vulnerables, quienes desarrollan con más frecuencia la forma invasiva de esta enfermedad:
- Gestantes.
- Recién Nacidos.
- Pacientes con Enfermedades Crónicas e Inmunodeprimidos (Pacientes Con Cáncer, Trasplantes de Órganos, Hemodiálisis o VIH).
- Adultos Mayores.
Las manifestaciones iniciales de la listeria "pueden parecerse a un cuadro febril leve y progresar a sepsis, meningitis o meningoencefalitis. En mujeres gestantes, puede provocar abortos, muertes fetales o enfermedades neonatales graves", indicó el Minsal.
Leer más de
Notas relacionadas
Lo último de nacional
Investigan posible secuestro: Hombre fue sacado a la fuerza de barbería en Santiago Centro y baleado en San Bernardo
Conductor iba en estado de ebriedad: Choque entre auto particular y vehículo de Carabineros deja a dos funcionarios lesionados
Trasladan a tribunales a joven que atacó a estudiantes e inspectoras en colegio de Calama
Homicidio frustrado en Santiago Centro: Conductor disparó contra repartidor de delivery en Parque Almagro
Joven de 19 años es asesinado en Puente Alto: Le dispararon cerca de 7 veces
Temblor se percibe en la zona centro norte del país: Revisa la magnitud y epicentro del sismo
Lo último de tendencia
Jean Philippe Cretton confirma nuevo romance con joven actriz: Pareja publicó tierna foto juntos
"La vida nos sigue premiando": Ex chica Mekano confirma que está en la dulce espera de su cuarto hijo
Faloon Larraguibel aclara rumores de quiebre con Raimundo Cerda tras dejar de seguirse en Instagram
"Lo voy a encarar": Pamela Díaz arremetió contra Vasco Moulian por desafortunado comentario a Trini Neira
La NASA invitó a la astrónoma chilena Teresa Paneque a una histórica jornada espacial: Esta es la razón
"Es una señal de alerta": Pedro Astorga lanza dura crítica contra el retiro de los 43 decretos ambientales
"Lo presentíamos desde el principio": Christell reveló el sexo de su bebé y generó ola de comentarios felicitándola
BTS en Chile: ¿Cómo será el proceso de venta de entradas?
Pamela Leiva se revisó la manga gástrica luego de operarse hace 17 años: "Fue la mejor decisión que pude haber tomado"
Diego Urrutia responde tras acusación de infidelidad a Carla Jara: Quién es la creadora de contenido que dice haber estado con él
Lo último de mundo
Operación Escudo Terrestre: La NASA y la empresa de Jeff Bezos hacen alianza para detectar asteroides peligrosos
Mujer de 100 años reveló todos sus secretos de longevidad: Hijas no querían que los compartiera
¿Misterio resuelto?: Aseguran haber descubierto la identidad del artista detrás de las obras de Banksy
¿Para qué sirve envolver tus tarjetas bancarias en papel aluminio? El truco que busca evitar fraudes
El Ojo del Sahara: El particular "regalo de la naturaleza" que despertó el interés de los científicos
No es por migración: La razón detrás de la zanja que Perú construye en la frontera con Chile
Lo último de calidad de vida
¿Qué revela el color de la yema de tus huevos? Lo que nadie te contó sobre lo que hay detrás
Nueces, almendras y pistachos: cuánto comer y cuándo para cuidar el corazón y controlar el peso
Cómo mantener el pan fresco por más días: el error que casi todos cometemos con la bolsa plástica
Obesidad en mascotas: los errores que cometes sin darte cuenta y cómo corregirlos
Clave para regular la insulina: Estudio revela el tiempo de sueño ideal y alerta efecto de dormir de más el fin de semana
¿Le hablas a tu mascota como si fuera humano? La ciencia explica por qué lo haces y por qué está bien