Ministerio de Salud emite alerta alimentaria por presencia de listeria en sándwich
- Por Emilio Senn
¿Qué pasó?
El Ministerio de Salud emitió este martes una alerta alimentaria tras confirmar la presencia de Listeria monocytogenes en el producto "sándwich ave pimentón" de la marca Fresco, elaborado por Arco Alimentos Ltda. El hallazgo ocurrió en la región de Ñuble durante un control sanitario de rutina.
La detección se realizó en el marco del programa de vigilancia nacional de microbiología en alimentos. Según informó la autoridad, el laboratorio de la Seremi de Salud confirmó la presencia del microorganismo en una muestra tomada durante una fiscalización.
El lote involucrado corresponde al sándwich ave pimentón con fecha de elaboración del 14 de noviembre de 2025 y vencimiento del 4 de diciembre de 2025. Tras el resultado, se notificó a la empresa elaboradora, se inspeccionó la planta de producción, se ordenó el retiro del producto y se inició un sumario sanitario.
El Minsal recomendó a las personas que tengan este alimento en sus hogares abstenerse de consumirlo y desecharlo de manera segura, como parte de las medidas preventivas adoptadas ante la contaminación detectada.
Pronto Copec toma medidas tras alerta sanitaria
A través de un comunicado, Pronto Copec anunció que "tras una alerta sanitaria por presencia de Listeria monocytogenes en una muestra del sándwich de Ave Pimentón de la marca Fresco en Chillán, la compañía activó de inmediato sus protocolos preventivos y retiró el 100% del producto desde todos sus puntos de venta".
"Pronto Copec cuenta con altos protocolos de sanitización, además de controles y monitoreos preventivos, que incluyen muestreos periódicos y revisión de estándares junto a sus proveedores, con el fin de resguardar la seguridad de los productos que se comercializan en sus puntos de venta", agregó la compañía.
Por último, el comunicado señala que la empresa "lamenta los inconvenientes" e hizo un llamado a que las personas que puedan tener el producto afectado no lo consuman y se contacten "a la brevedad" a través de la línea 800 200 354 o al WhatsApp +56 9 3460 4429.
¿Qué es la listeria?
La Listeria monocytogenes, es un microorganismo presente en el ambiente y que puede contaminar los alimentos.
La enfermedad es caracterizada generalmente por tener una baja morbilidad y alta mortalidad en su forma invasiva y se presenta con mayor riesgo en los grupos más vulnerables, quienes desarrollan con más frecuencia la forma invasiva de esta enfermedad:
- Gestantes.
- Recién Nacidos.
- Pacientes con Enfermedades Crónicas e Inmunodeprimidos (Pacientes Con Cáncer, Trasplantes de Órganos, Hemodiálisis o VIH).
- Adultos Mayores.
Las manifestaciones iniciales de la listeria "pueden parecerse a un cuadro febril leve y progresar a sepsis, meningitis o meningoencefalitis. En mujeres gestantes, puede provocar abortos, muertes fetales o enfermedades neonatales graves", indicó el Minsal.
Leer más de
Notas relacionadas
Lo último de nacional
Sismo se percibe en el norte del país: Revisa la magnitud del temblor y dónde fue el epicentro
Aeropuerto de Santiago confirma cancelación de tres vuelos a Estados Unidos tras contingencia aérea
Temblor se registra en la zona sur: Conoce la magnitud y el epicentro del sismo
Intensa búsqueda de jinete de 31 años que habría caído al río Maipo en Buin: Pangal Andrade participa en el operativo
EXCLUSIVO | Padre de subsecretario Pavez marcó 1,58 en alcotest y conducía con licencia vencida
Transportistas independientes deponen movilizaciones y comienzan a liberar las carreteras
Lo último de tendencia
"Bye bye, rulitos": Joche Bibbó se rapó para realizarse un implante capilar y mostró radical cambio de look
Gianella Marengo preocupa al revelar complicación que enfrentó durante su embarazo
Su foco está en los negocios: Juliano Sosa revela sus planes universitarios tras terminar cuarto medio
Dominga López buscará quedarse con la corona: Así podrás ver la final de Miss Universo 2026 a través de Mega
Concierto gratuito de Las Cuatro Estaciones de Vivaldi se realizará este fin de semana: ¿Dónde y a qué hora será?
Marlén Olivarí confiesa que sufrió delicado problema de salud: "Incluso tenía que usar pañales"
"Tu combo llegó a sonar": Comparten video inédito de la agresión a Luis Slimming en Arica
¿Quién es Laura Silva? La exanimadora de Mega que regresó a Chile tras vivir 11 años en el extranjero
Hot Wheels llega a Santiago con experiencia interactiva: ¿Cuánto cuestan las entradas y dónde es?
Mauricio Flores rompe el silencio tras detención de su hijo por tráfico de drogas y comparte emotiva reflexión
Lo último de mundo
Buque impacta crucero con 130 pasajeros a bordo y lo deja parcialmente sumergido en Estados Unidos
Estados Unidos ordena cancelar todos los vuelos a nivel nacional por razones de seguridad
Crean un "mapa del tesoro" que revela dónde podrían esconderse fósiles de animales prehistóricos desconocidos
Tendrá 27 kilómetros y estará en Noruega: Así será el túnel submarino más largo y profundo del mundo
Tras caída de ventas en mercado chino: Mercedes-Benz analiza el cierre de fábricas en Alemania
Tragedia en Argentina: Al menos 20 heridos tras grave explosión por fuga de gas
Lo último de calidad de vida
El entrenamiento físico aumenta la supervivencia al cáncer de colon
Bebidas energéticas: alertan de posibles riesgos cardíacos en adultos jóvenes
¿Puede ser un aliado para deportistas? Las propiedades de la yerba mate para quienes buscan ejercitarse
Fiestas Patrias: Los alimentos que no debes darle a tu perro o gato durante el asado
Rociar la parrilla con vinagre: ¿Para qué sirve el truco que usan los argentinos previo a un gran asado?
En Argentina recomiendan rociar la parrilla con vinagre antes de un asado: ¿Para qué sirve?