Las mejores empanadas de pino de Santiago: ¿Cuál es su precio?
- Por Lucas Figueroa
¿Qué pasó?
Seguramente que los fanáticos de las empanadas de pino esperan este momento todo el año: cuando ad portas del 18 de septiembre se entrega el ya clásico listado de qué local tiene el mejor producto gastronómico de estas características.
Y fue este sábado, en el Hotel Plaza San Francisco de Santiago, que se llevó a cabo la vigesimosegunda versión del certamen que eligió a las mejores empanas de pino de la región Metropolitana, concurso liderado por el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile.
En la instancia, fueron evaluadas más de 70 empanadas, las que fueron adquiridas anónimamente en panaderías, amasanderías y pastelerías de la capital.
Para dirimir cuáles son las mejores, se evaluó la masa, el pino y el conjunto, tomándose en consideración la calidad de ingredientes, cocción, sabor y equilibrio.
El jurado a cargo de las evaluaciones estuco compuesto por cronistas gastronómicos como Alejandro Mery, Loreto Gática, Luis Campos, Macarena Achurra, Pilar Hurtado y Darío Córdova. Además, como invitados especiales, estuvo el chef Álvaro Barrientos, el creador de contenido Heinz Wuth, el periodista gastronómico Patricio Durán y la chef Sabina González.
Pero no fue la única evaluación que existió. Por otro lado, la revista Wikén también realizó su cata anual, donde testeó 35 locales en 20 comunas, por un jurado compuesto por chefs como Asunción Pimentel, Manuel Balmaceda, Mercedes Cuadra, Áxel Manríquez, Benjamín Nast y Matías Arteaga.
Las mejores empanadas de pino de Santiago y su precio
De acuerdo a los primeros jueces, la mejor empanada de pino fue de Don Guille, local ubicado en Gorbea 2554, comuna de Santiago, donde la empanada alcanza un valor de $3.000 la unidad.
Por otro lado, para Revista Wikén la mejor empanada es la de La Temucana, emplazada en Avenida Quebrada de Macul 7191, comuna de Peñalolén, con un costo de $3.200
Leer más de
Notas relacionadas
Lo último de nacional
Temblor se registró en la zona norte del país: Revisa la magnitud y epicentro del sismo
3 comunas de la RM tendrán cortes de luz este sábado por hasta seis horas: Revisa los sectores que no tendrán suministro
Se ocultó en la casa de un perro: El insólito escondite de un delincuente acusado de microtráfico en Valdivia
Abogada de familia de Narumi cuestiona actitud de Nicolás Zepeda: "Cuando guarda tanto silencio, es el doble de sufrimiento"
Continúa velatorio de carabinero asesinado en Puerto Varas: Funeral de sargento Javier Figueroa será este sábado
Fuertes lluvias en la zona central: Videos muestran llegada del sistema frontal
Lo último de tendencia
Muere Nicholas Brendon, actor de "Buffy, la cazavampiros", a los 54 años
¿Quién es el actor que interpreta a José Antonio Kast en Detrás del muro?
"Las mujeres facturan, pero dejen de quejarse": Pamela Diaz apuntó contra Yamila Reyna
"En versión chic": Alexandra Litvinova, pareja de Alexis Sánchez publica un trend de TikTok junto a su hija
Steffi Méndez dedica emotivo mensaje a su hijo Gio: "Siempre voy a estar aquí para ti"
"Recen por mí": Doctora Ana María Polo preocupa tras anunciar que se someterá a importante operación
Anna Kournikova revela el nombre de su cuarto hijo con Enrique Iglesias a tres meses de su nacimiento
El comentado mensaje que Gissella Gallardo le envió a Pamela Díaz en redes sociales
"Te traje un vino...": Sorpresiva referencia a Los Casablanca en Reunión de superados
"¿Tiene pareja tan rápido?": Marité Matus respondió a seguidora por rumores sobre nueva conquista
Lo último de mundo
¿Qué riesgos implica?: Aseguran que el nivel del mar es más alto del que se ha estimado
Estaba con licencia por ansiedad y lo despidieron porque lo sorprendieron bebiendo: Empresa contactó un detective privado
Madre inventó diagnóstico de cáncer de su hijo de seis años para vivir una vida de lujo
Presidente de Colombia Gustavo Petro bajo investigación penal en Estados Unidos por vínculos con el narcotráfico
Se fue a Australia a limpiar baños y gana millonario sueldo, pero su rutina no es para cualquiera: ¿Cuánto recibe mensualmente?
Trump llama "cobardes" a aliados de la OTAN por negarse a apoyar operación militar en el estrecho de Ormuz
Lo último de calidad de vida
¿Qué revela el color de la yema de tus huevos? Lo que nadie te contó sobre lo que hay detrás
Nueces, almendras y pistachos: cuánto comer y cuándo para cuidar el corazón y controlar el peso
Cómo mantener el pan fresco por más días: el error que casi todos cometemos con la bolsa plástica
Obesidad en mascotas: los errores que cometes sin darte cuenta y cómo corregirlos
Clave para regular la insulina: Estudio revela el tiempo de sueño ideal y alerta efecto de dormir de más el fin de semana
¿Le hablas a tu mascota como si fuera humano? La ciencia explica por qué lo haces y por qué está bien