Las mejores empanadas de pino de Santiago: ¿Cuál es su precio?
- Por Lucas Figueroa
¿Qué pasó?
Seguramente que los fanáticos de las empanadas de pino esperan este momento todo el año: cuando ad portas del 18 de septiembre se entrega el ya clásico listado de qué local tiene el mejor producto gastronómico de estas características.
Y fue este sábado, en el Hotel Plaza San Francisco de Santiago, que se llevó a cabo la vigesimosegunda versión del certamen que eligió a las mejores empanas de pino de la región Metropolitana, concurso liderado por el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile.
En la instancia, fueron evaluadas más de 70 empanadas, las que fueron adquiridas anónimamente en panaderías, amasanderías y pastelerías de la capital.
Para dirimir cuáles son las mejores, se evaluó la masa, el pino y el conjunto, tomándose en consideración la calidad de ingredientes, cocción, sabor y equilibrio.
El jurado a cargo de las evaluaciones estuco compuesto por cronistas gastronómicos como Alejandro Mery, Loreto Gática, Luis Campos, Macarena Achurra, Pilar Hurtado y Darío Córdova. Además, como invitados especiales, estuvo el chef Álvaro Barrientos, el creador de contenido Heinz Wuth, el periodista gastronómico Patricio Durán y la chef Sabina González.
Pero no fue la única evaluación que existió. Por otro lado, la revista Wikén también realizó su cata anual, donde testeó 35 locales en 20 comunas, por un jurado compuesto por chefs como Asunción Pimentel, Manuel Balmaceda, Mercedes Cuadra, Áxel Manríquez, Benjamín Nast y Matías Arteaga.
Las mejores empanadas de pino de Santiago y su precio
De acuerdo a los primeros jueces, la mejor empanada de pino fue de Don Guille, local ubicado en Gorbea 2554, comuna de Santiago, donde la empanada alcanza un valor de $3.000 la unidad.
Por otro lado, para Revista Wikén la mejor empanada es la de La Temucana, emplazada en Avenida Quebrada de Macul 7191, comuna de Peñalolén, con un costo de $3.200
Leer más de
Notas relacionadas
Lo último de nacional
Muy pocos lo saben: ¿Qué significa realmente el letrero "Fin Restricción" en las carreteras de Chile?
Operativo binacional: Devuelven a Bolivia a cinco militares detenidos por traspasar el límite fronterizo en Colchane
Minsal y Metro habilitan 21 estaciones para vacunación contra la influenza en vacaciones de invierno
Iván Poduje lanzá nueva y polémica frase sobre ministros: "Algunos se sienten con un poquito más de autoridad, pero no la tienen"
Temblor sacude la zona norte: Revisa la magnitud del movimiento telúrico
Kast respalda a PDI por caso de niños haitianos: "Tengo la convicción de que han hecho su labor como corresponde"
Lo último de tendencia
Camila Arismendi sorprende mostrando su recuperación tras cirugía estética: Se realizó una lipoescultura
Vacaciones de Invierno en Viña del Mar: Revisa los panoramas que podrás disfrutar en la Ciudad Jardín
Lucho Jara y Kathy Salosny volvieron a Mucho Gusto para conmemorar los 25 años del programa: "Generamos una complicidad"
Abogado de Marité Matus renuncia antes de audiencia con Camilo Huerta: Estos son los motivos
Coté López sorprende con look "al natural" como pocas veces se le ha visto: "Mis hijas me retan..."
Primeros eliminados de "Volverías con tu ex? 2": Una decisión por amor marcó la salida de la primera pareja
Michelle Carvalho mostró su cambio físico tras un mes entrenando: "He bajado cuatro kilos"
Muere Alex Bueno a los 62 años: Emblemática voz del merengue y la bachata e intérprete de "Que vuelva"
Volverías con tu ex? 2 capítulo 9 EN VIVO: llega Bárbara Muriel, quiebre de Ludmila y Ballero, y duelo de eliminación
Ludmila le dice a Ballero que se acabó en Volverías con tu ex? 2: "Creo que nosotros debemos estar solos no más"
Lo último de mundo
"Es posible": Donald Trump no descarta operativos en Cuba similares a los realizados en Venezuela e Irán
Evacúan de emergencia a Presidenta de Costa Rica tras registrarse explosión en zona minera
Es descrito como un "palacio volador": Así será el nuevo y lujoso "Air Force One" que usará Donald Trump
Choque entre Trump y Meloni: Mandatario dice que aceptó foto "por pena" y recibe contundente réplica
Irán presentará una queja ante la FIFA por las "restricciones" que se le "imponen"
Estados Unidos e Irán postergan negociaciones para concretar acuerdo
Lo último de calidad de vida
Por qué pican los ojos frente a la pantalla y qué puedes hacer para aliviarlo
El anticonceptivo que nadie vio venir: el teléfono inteligente
Científicos chilenos usan tecnología nuclear para descubrir si tu miel de abeja es falsa
10 cosas que le pasan a tu cuerpo cuando comes huevo duro a diario
Sinusitis: síntomas, duración y cuándo ir al médico
Quiere hablar, pero las palabras no salen: así es la apraxia infantil