En Argentina recomiendan rociar la parrilla con vinagre antes de un asado: ¿Para qué sirve?
- Por Felipe Gallardo
A pocos días de las Fiestas Patrias, los chilenos ya comienzan a preparar su kit dieciochero. En ese sentido, una de las cosas que no pueden faltar es la parrilla para el tradicional asado. Sin embargo, antes de encender el fuego, surge una duda importante: ¿cómo limpiarla para que la carne quede en las mejores condiciones?.
Acá en Chile es popular usar una cebolla, pero, en Argentina, una de las recomendaciones para limpiar la parrilla es utilizar vinagre, según informa el medio trasandino El Cronista.
Este truco, que se ha vuelto bastante popular al otro lado de la cordillera, es una alternativa casera y económica para evitar el uso de desengrasantes químicos antes de poner la carne a las brasas.
¿Por qué sirve echarle vinagre a la parrilla?
Con el paso de los asados, los fierros van juntando restos de carne y capas de grasa que son difíciles de sacar. El vinagre blanco ayuda en este proceso gracias a su acidez natural, la cual entra en contacto con la suciedad y ablanda los residuos más duros que quedan en la parrilla.
Si bien no reemplaza una limpieza a fondo, aplicar este producto funciona como un gran mantenimiento previo. Al soltar los residuos, facilita mucho la labor antes de un lavado previo a usarla.
¿Cómo se aplica esta técnica?
Para aplicar esta técnica de forma segura y efectiva, el primer requisito es limpiar la parrilla cuando esté completamente fría. El método comienza aplicando una gran cantidad de vinagre blanco sobre los fierros secos, idealmente usando un rociador para cubrir uniformemente todas las zonas donde suele acumularse más suciedad.
Una vez aplicado el producto, se debe dejar reposar entre 5 y 10 minutos. Este tiempo es clave para que el líquido haga efecto en las capas de grasa pegada y ablande los restos quemados. Luego, basta con frotar la superficie con un cepillo parrillero o una esponja metálica, lo que permitirá remover la suciedad casi sin hacer fuerza.
Luego del lavado, la parrilla queda lista para encender el carbón y poner los cortes de carne, las longanizas y todo lo necesario para festejar el 18 como se debe.
Leer más de
Notas relacionadas
Lo último de calidad de vida
En Argentina recomiendan rociar la parrilla con vinagre antes de un asado: ¿Para qué sirve?
La naranja dulce no interfiere con medicamentos como el pomelo, pero sí puede reducir la absorción de otros fármacos muy comunes
La orina se puede poner rosa o roja tras comer betarraga y no siempre es normal: qué es la beturia y qué señal puede estar dando
Carl Jung dijo que la vida realmente comienza a los 40 años y no es autoayuda barata: la teoría psicológica detrás de la frase
La palta protege el corazón, pero hay 5 grupos que deben moderarla o evitarla: lo que advierte la ciencia médica
¿Carne o ensalada? Crean lechuga que produce proteína animal
Lo último de tendencia
Pocos lo notaron | YouTube cambió cómo cuenta las visualizaciones de sus videos: cómo afecta a creadores y espectadores
Lionel Richie es hospitalizado en la UCI tras concierto
"Bella y elegante": Skarleth Labra sorprende con radical cambio de look
"Te traje un regalito": Daniela Aránguiz parodió a Coté López tras comentada entrevista
"Me caso... pero contigo": la segunda teleserie vertical de Mega ya está disponible y así puedes verla
"Estoy más enojada que cuando terminé": Así será el esperado reencuentro entre Faloon Larraguibel y Raimundo Cerda en VCTEX2
Fonda del Parque O'Higgins: Estos son los precios de las entradas para el show
La guerra de los últimos: Ridley Scott vuelve al ruedo con 88 años y saca filo al cerebro
La "ghostearon": La particular anécdota que vivió Dominga López a meses de representar a Chile en el Miss Universo
Tras una exitosa trayectoria de décadas: Delfina Guzmán se despide de las artes escénicas a los 98 años
Lo último de mundo
Suspenderán importación de carne de Brasil: La radical decisión que adoptó la Unión Europea por el uso de antibióticos
NASA capta una misteriosa "medusa" en la superficie de Marte
Trump amenaza con golpear a Irán "con fuerza" tras escalada de ataques
Inauguraron tren y se transformó en récord Guinness gracias a sus 7 kilómetros de largo y casi 100 mil toneladas de peso
El único secuestro aéreo sin resolver de la historia: un hombre saltó de un Boeing 727 con 200.000 dólares en 1971 y desapareció
Al menos 15 personas estarían desaparecidas tras inundación repentina en el Gran Cañón en EEUU
Lo último de nacional
Llega a Chile "R15": Presunto líder del Tren de Aragua fue expulsado desde Perú tras operativo internacional
Temblor sacude a la zona norte de Chile: Conoce cuál fue la magnitud del sismo
Rematarán departamentos desde las 350 UF: Así puedes participar para comprar una propiedad en una subasta online
Kast defiende su asistencia al Foro Madrid y aborda eventual bilateral con Milei en La Moneda
Tendrá tres vuelos por semana: Aerolínea abre nueva ruta directa desde Santiago a un apetecido destino internacional
Carabineros concreta histórica incautación de armas en La Araucanía: dos detenidos ingresaban armamento desde Argentina