En Argentina recomiendan rociar la parrilla con vinagre antes de un asado: ¿Para qué sirve?
- Por Felipe Gallardo
A pocos días de las Fiestas Patrias, los chilenos ya comienzan a preparar su kit dieciochero. En ese sentido, una de las cosas que no pueden faltar es la parrilla para el tradicional asado. Sin embargo, antes de encender el fuego, surge una duda importante: ¿cómo limpiarla para que la carne quede en las mejores condiciones?.
Acá en Chile es popular usar una cebolla, pero, en Argentina, una de las recomendaciones para limpiar la parrilla es utilizar vinagre, según informa el medio trasandino El Cronista.
Este truco, que se ha vuelto bastante popular al otro lado de la cordillera, es una alternativa casera y económica para evitar el uso de desengrasantes químicos antes de poner la carne a las brasas.
¿Por qué sirve echarle vinagre a la parrilla?
Con el paso de los asados, los fierros van juntando restos de carne y capas de grasa que son difíciles de sacar. El vinagre blanco ayuda en este proceso gracias a su acidez natural, la cual entra en contacto con la suciedad y ablanda los residuos más duros que quedan en la parrilla.
Si bien no reemplaza una limpieza a fondo, aplicar este producto funciona como un gran mantenimiento previo. Al soltar los residuos, facilita mucho la labor antes de un lavado previo a usarla.
¿Cómo se aplica esta técnica?
Para aplicar esta técnica de forma segura y efectiva, el primer requisito es limpiar la parrilla cuando esté completamente fría. El método comienza aplicando una gran cantidad de vinagre blanco sobre los fierros secos, idealmente usando un rociador para cubrir uniformemente todas las zonas donde suele acumularse más suciedad.
Una vez aplicado el producto, se debe dejar reposar entre 5 y 10 minutos. Este tiempo es clave para que el líquido haga efecto en las capas de grasa pegada y ablande los restos quemados. Luego, basta con frotar la superficie con un cepillo parrillero o una esponja metálica, lo que permitirá remover la suciedad casi sin hacer fuerza.
Luego del lavado, la parrilla queda lista para encender el carbón y poner los cortes de carne, las longanizas y todo lo necesario para festejar el 18 como se debe.
Leer más de
Notas relacionadas
Lo último de calidad de vida
¿Puede ser un aliado para deportistas? Las propiedades de la yerba mate para quienes buscan ejercitarse
Fiestas Patrias: Los alimentos que no debes darle a tu perro o gato durante el asado
Rociar la parrilla con vinagre: ¿Para qué sirve el truco que usan los argentinos previo a un gran asado?
En Argentina recomiendan rociar la parrilla con vinagre antes de un asado: ¿Para qué sirve?
La naranja dulce no interfiere con medicamentos como el pomelo, pero sí puede reducir la absorción de otros fármacos muy comunes
La orina se puede poner rosa o roja tras comer betarraga y no siempre es normal: qué es la beturia y qué señal puede estar dando
Lo último de tendencia
Laura Bozzo fue internada de urgencia y operada: Revelan detalles de su estado de salud
La experiencia inmersiva inspirada en Vivaldi que llega a Santiago: ¿Cómo conseguir entradas?
De la televisión a la moda: Quién es Karen Blau, la empresaria y diseñadora vinculada a Máximo Menem Bolocco
"Fue tormentosos de principio a fin": Faloon recordará su matrimonio con JP Pineda en 'Volverías con tu ex? 2'
Le apareció una gran inflamación en su frente: María Gracia Omegna muestra cómo reaccionó su cuerpo tras picadura de bicho
Coni Piccoli confirma su separación tras más de diez años de relación: Se casó hace tres años
"Una persona adicta va a ser adicta toda su vida": Nicolás Solabarrieta hablará sobre la enfermedad de su padre
Periodista y exparticipante de programa de cocina revela que padece un tumor: Realizará una rifa para costear su operación
La petición de Gabriel Prieto en su última entrevista, dos días antes de su fallecimiento
"Cometí un error": El mea culpa de Mauricio Pinilla tras crisis de salud que lo llevó a la clínica
Lo último de mundo
Costa Rica inaugura cárcel que replica el modelo de Bukele
Confirman fallecidos tras tiroteo en escuela en Oregon en EEUU: Hay 3 niños y un profesor entre las víctimas fatales
Reportan "múltiples víctimas" en tiroteo en escuela de Oregon: Autor de los disparos estaría muerto
Nicolás Maduro y su esposa se declaran no culpables de cargos de tortura en corte de EEUU
Detectan ameba "comecerebros" en lagos artificiales de México
Congreso de Brasil aprueba reducir semana laboral a cinco días
Lo último de nacional
Derrumbe moviliza a personal de Bomberos en el centro de Santiago: Habría personas atrapadas
Meteoróloga de Megatiempo anticipa lluvia el martes desde Atacama a Los Lagos: La Serena podría acumular 30 milímetros
Hombre se parapetó en vivienda de Macul y movilizó operativo del GOPE
La escritora Isabel Allende gana el Premio Planeta de novela 2026: Recibirá un millón de euros para publicación de obra ganadora
Proyectan nueva alza de combustibles: ¿Cuánto subiría la bencina y el diésel la próxima semana?
Biministro Mas responsabiliza al gobierno anterior por caída del fondo E de las AFP