¿Se puede congelar la palta? Lo que debes saber para conservarla por más tiempo
- Por Meganoticias
La palta es uno de los alimentos más versátiles de la gastronomía chilena y suele estar presente en desayunos, almuerzos o como acompañamiento. Sin embargo, su alto precio puede limitar su consumo frecuente, por lo que muchas personas buscan formas de conservarla por más tiempo.
Conocido como aguacate en otros países, este fruto tiene múltiples beneficios para la salud: puede contribuir a la salud cardiovascular, a mejorar la piel y favorecer la vista. Sin embargo, y como suele suceder con muchos alimentos, hay quienes deben restringir su ingesta.
Lo más visto ahora
¿Continuarán las lluvias el domingo? Meteoróloga de Megatiempo entrega detalles de las precipitaciones en la Región MetropolitanaComo ocurre con otros alimentos frescos, una de las dudas comunes es si la palta se puede congelar sin que pierda sus propiedades, sabor o textura. Aunque es posible hacerlo, hay algunas consideraciones importantes que debes conocer antes de guardarla en el congelador.
¿Se puede congelar la palta?
Una de las soluciones para tener palta por más tiempo y aprovechar de comprar cuando están baratas es congelarlas.
La palta es una fruta que sí se puede congelar, pero una vez descongelada, su textura cambia, por lo que la recomendación es comerla molida, ya sea en un pan o como guacamole.
¿Cómo se puede congelar?
La palta se puede congelar de diversas maneras, ya sea molida y almacenada en bolsas herméticas; metiendo el fruto con cáscara al congelador; o partiéndola y guardándola en bolsas.
La Comisión del Aguacate de California informó que el tiempo de duración de una palta congelada depende de cómo se haya conservado.
En el caso de quienes congelen la palta molida en una bolsa hermética y con un poco de limón, su duración puede ser "entre dos semanas y un mes, y se usa mejor en platos como batidos de aguacate, pasta de aguacate, salsas de aguacate y guacamole", explicaron.
Quienes metan la palta con cáscara al congelador podrán utilizarla en un periodo de dos semanas a un mes y la deben consumir inmediatamente después de haberla descongelado.
La empresa de servicios alimentarios Aramak, en su blog Un Momento Para Ti, entrega los siguientes tips para congelar la palta:
- Corta la palta por la mitad, y retira el cuesco y la cáscara.
- Pon un poco de jugo de limón a cada mitad y guárdalas en bolsas herméticas.
- Elimina el aire de la bolsa y métela en el congelador.
- Descongela la palta y utilízala para guacamole o unas ricas tostadas.
Para consumir una palta que estuvo congelada, en tanto, debes dejarla descongelar 1 o 2 horas antes de su consumo y es normal que esté un poco más oscura luego de haber pasado días, semanas o meses en el frigorífico.
Leer más de
Notas relacionadas
Lo último de calidad de vida
¿Carne o ensalada? Crean lechuga que produce proteína animal
¿Por qué los jóvenes chilenos están prefiriendo el mate?
Los consejos del preparador físico de Los Cóndores para una buena rutina de ejercicios: "Lo importante es desarrollar el hábito"
¿Mito? Especialista U. de Chile analiza beneficios de sopa de pollo para resfrío
El mate aumenta su consumo en Chile: Los beneficios y los sabores que ganan terreno
Longevidad celular: El nuevo concepto sobre el cuidado de la piel para revolucionar la cosmética
Lo último de tendencia
"Si...": Francisco Kaminski tras conocer del matrimonio de su ex Camila Andrade con Jorge Yunge
Rai Cerda hasta las lágrimas al hablar de Faloon en Volverías con tu ex? 2: "He pensado que a veces amar también es dejar ir"
¿Recuerdas al actor Andrés Reyes Cristi? Su hermano Francisco reveló a qué se dedica actualmente
Marvel, Lilo & Stitch 2 y Kingdom Hearts: los anuncios que dejó Disney en la convención D23
Exestrella de "Guardianes de la bahía" y los "Beverly Ricos" abre cuenta de OnlyFans a los 56 años
Daniela Aránguiz tras charla con hija de nueva pareja de Jorge Valdivia: "Quiero decir públicamente que tiene mi bendición"
Esta es la decisión que tomó Paula Pavic al enterarse de la orden de detención contra Camilo Huerta
Premios Cordillera 2026: Conoce a los 26 nominados de Mega que buscan quedarse con el reconocimiento del público
"Todavía ni vivo ahí": Naya Fácil revela el millonario monto que paga por los gastos comunes de su penthouse
¿Cuándo es el gran final de "El Jardín de Olivia"? Revisa la fecha y el horario del último capítulo
Lo último de mundo
Meganoticias en Colombia: Esperanzas se concentran en el último edificio de Cali donde aún habría sobrevivientes del terremoto
No se registraron fallecidos ni heridos: Sismo 5.0 en el sur de España deja varios daños materiales en la localidad de Granada
Presidente de Colombia pide a Trump suspensión de aranceles tras devastador terremoto
Meganoticias en Colombia: Imágenes del colegio donde falleció Jesús, niño chileno que vivía en Calima El Darién
Muere la mujer que más tiempo resistió bajo los escombros del terremoto en Colombia: Dejó a un niño de 12 años
Terremoto de magnitud 7,4 en Colombia deja 294 fallecidos: Pablo Cuellar reporta que continúan labores de rescate
Lo último de nacional
Corte de luz afectará a cinco comunas este domingo: Revisa los sectores que estarán sin suministro por hasta siete horas
En un día podría llover lo que en cinco años: Meteoróloga de Megatiempo alerta por las precipitaciones en el norte del país
Denuncia en redes sociales termina con mujer detenida por maltrato animal en Maipú
¿Continuarán las lluvias el domingo? Meteoróloga de Megatiempo entrega detalles de las precipitaciones en la Región Metropolitana
Temblor en la zona norte de Chile: Revisa la magnitud que alcanzó el sismo
Avión de la FACh llega a Colombia con cerca de 20 toneladas de ayuda humanitaria tras terremoto