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Estudio revela qué proteínas en polvo presentan inconsistencias respecto a su etiquetado nutricional: ¿Cuáles son?

Las proteínas son los macronutrientes que el cuerpo humano necesita para fortalecer los músculos y tejidos, siendo esenciales para el crecimiento y otras funciones biológicas. 

Si bien se suelen asociar los suplementos deportivos a personas que realizan actividad física, lo cierto es que también son consumidos por quienes no logran alcanzar los gramos de proteína que requieren de acuerdo con su estado nutricional. 

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Estudio reveló cuáles son las proteínas en polvo que no cumplen con su información nutricional

Actualmente, se pueden comprar proteínas en polvo en supermercados, tiendas deportivas e incluso farmacias. Un estudio que realizó la Organización de Consumidores y Usuarios de Chile (ODECU) reveló que algunas marcas presentan diferencias en su rotulado, el contenido real de proteínas que aportan y problemas de accesibilidad a su ficha nutricional, ya que muchas veces no viene en español. 

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Para la investigación, se analizaron treinta productos, donde 14 de las 15 proteínas de origen animal no cumplen con el contenido proteico declarado en 100 gramos de producto, además de mostrar rotulación incompleta o rótulos exclusivamente en inglés. 

Respecto a las proteínas vegetales, 8 de las 15 tienen problemas respecto a la cantidad de proteínas en su contenido y deficiencias en su etiquetado nutricional. 

¿Cuáles son las proteínas en polvo con incosistencias?

En concreto, estas son las proteínas que presentaron inconsistencias en la cantidad de su contenido en 100 gramos:

  • Spartan natural power whey protein
  • W1 winkler nutrition» 100% whey pro win
  • Optimun nutrition gold standard 100 % whey
  • Sportlab advanced performance nutrition
  • Applied nutrition iso xp whey protein isolate
  • Redcon1 isotope – 100% whey isolate
  • Farmacias ahumada whey protein chocolate
  • Ntg sport whey protein
  • Mutant whey 100% gourmet whey protein mix
  • Nutrex research 100% whey protein
  • Hexacore oxy 7+ whey protein – multistage iconic protein matrix
  • Hexacore muscle whey – whey protein isolate
  • Body fortress 100% isolate easy to digest protein.
  • Puregold protein compact whey gold.
  • Optimun nutrition on gold standard 100% plant protein rich chocolate fudge
  • Vl pro vitamin life – wellness sciencevegan protein – high quality protein
  • Nutrivital vegan protein + b12
  • Applied nutrition critical plant protein plant protein powder
  • Pazvit 100% vegan protein – pea protein isolate- pro series vegan
  • Labs proteina vegana cacao
  • Integralmedica vegansport plant protein – complete amino acid profile
  • Raw vegan protein

El presidente de ODECU, Stefan Larenas, señaló que "es inaceptable que productos tan populares y de uso extendido presenten diferencias tan amplias entre lo que declaran y lo que realmente contienen. Las personas consumidoras confían en esta información para cuidar su nutrición". 

Por último, se recomienda a los consumidores verificar que la rotulación de las proteínas en polvo esté completa y en español, y que se asesoren con profesionales para elegir productos adecuados a su estado de salud y actividad física. 

Rectificación de Odecu

En un segundo comunicado, la Odecu aseguró que " se incluyeron, por error, dos productos dentro del grupo de suplementos que presentaban incumplimientos". Se trataba de  Cascara Foods proteína lean active, proteína vegetal de arveja y soya, Gohard, proteína vegetal aislada de soya.

Desde Cáscara Foods indicaron que "siempre nos hemos preocupado de hacer las cosas bien y de acuerdo a lo que indican las normas del consumidor. Esto, de cara a  nuestros consumidores como también a nuestros partners donde vendemos nuestros productos de Cáscara Foods. Por lo mismo, queremos aclarar que en el estudio realizado por Odecu nuestro producto Proteína Lean Active de Cáscara Food cumple con todos los requerimientos en su etiquetado".

Además, recalcaron que "en la página 61 del informe, se señala que somos de los pocos en el mercado que cumplimos con la normativa de etiquetado".

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