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Canasta dieciochera: Cómo ahorrar hasta $9.000 en las compras para Fiestas Patrias

¿Qué pasó?

Una de las principales preocupaciones de las familias chilenas durante Fiestas Patrias es el gasto que implica celebrar sin afectar demasiado el bolsillo. Este año, el Gobierno elaboró un estudio de precios que permite ahorrar hasta $9.000 en la compra de la canasta dieciochera para cuatro personas.

Según informó el Ejecutivo, la medición consideró precios en supermercados y locales tradicionales de las regiones de Arica y Parinacota, Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana, Maule, Ñuble, Biobío, La Araucanía y Los Lagos, con datos aportados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).

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El estudio definió dos alternativas de canasta dieciochera:

Canasta 1

  • Carne de vacuno (asado carnicero)
  • Trutro entero de pollo
  • Longaniza
  • Papas
  • Lechuga
  • Tomate
  • Cebolla
  • Cilantro
  • Ají verde
  • Limón
  • Marraqueta
  • Empanada de pino
  • Carbón

Canasta 2

  • Carne de vacuno sobrecostilla
  • Carne de acero (pulpa con hueso)
  • Longaniza
  • Papas
  • Lechuga
  • Tomate
  • Cebolla
  • Cilantro
  • Ají verde
  • Limón
  • Marraqueta
  • Empanada de pino
  • Carbón

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¿Cuáles son los precios en supermercados?

Según datos de Odepa, una canasta dieciochera para 4 personas podría presentar un valor mínimo de $40.094 en supermercados, según los precios observados, si se considera asado carnicero y trutro entero de pollo (opción 1).

Por otro lado, en el caso de la opción con sobrecostilla y pulpa de cerdo con hueso, se observó un máximo de $48.607.

A nivel regional, la región del Biobío figura como la más cara en supermercados para la opción con sobrecostilla y pulpa de cerdo con hueso ($47.734). La región de Los Lagos lidera como la más cara para asado carnicero y trutro de pollo ($47.410).

En contra parte, la región del Maule quedó como la más barata en supermercados para ambas opciones: asado carnicero y pollo ($40.094) y sobrecostilla con cerdo ($42.362).

¿Cuáles son los precios en canales tradicionales?

En carnicerías, panaderías y ferias libres, el costo puede variar desde los $37.408 hasta los $46.917.

La región de Los Lagos vuelve a liderar con los precios más altos ($46.917 y $44.837) en este apartado. Por otro lado, Arica y Parinacota ofrece los valores más bajos en el canal tradicional: $37.408 para asado carnicero con pollo y $39.243 para sobrecostilla con cerdo.

ODEPA / Gobierno

Finalmente, el Gobierno llamó a las familias a comparar precios entre supermercados, ferias y carnicerías, con el fin de escoger la alternativa que mejor se adapte a sus gustos y presupuesto durante las celebraciones de septiembre.

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