Para que no solo comas naranjas: Estos alimentos aportan más vitamina C que los cítricos
La vitamina C es más que los suplementos en forma de pastillas con sabor a frutas dulces que puedes conseguir en la farmacia. Este es un nutriente que solemos reconocer como una cura para los resfriados, pero sus beneficios, en realidad, son variados.
Primero que todo, no existe evidencia científica que confirme que la vitamina C podría curar tu resfriado una vez que ya comenzaste con los síntomas, pero sí podría ayudar a tu sistema inmune.
"Cuanto más estudiamos la vitamina C, mejor comprendemos lo diversa que es en la protección de nuestra salud, desde la cardiovascular, el cáncer, los accidentes cerebrovasculares, la salud ocular, la inmunidad, hasta vivir más tiempo", comentó en WebMD el investigador científico sobre este antioxidante, Mark Moyad.
Si bien puedes comprar suplementos de esta vitamina en la farmacia, la alimentación es la principal fuente del nutriente. Puede que sepas que las frutas cítricas, como naranjas, limones y pomelos, aportan una gran concentración, sin embargo, existen otros alimentos que también te ayudan a consumir la cantidad necesaria para recibir los beneficios.
Pimentones
Estas coloridas frutas son las que más vitamina C contienen, si es que se analiza la información publicada por la Central FoodData del Departamento de Agricultura estadounidense.
En 100 gramos de pimentones naranjos puedes obtener 158 miligramos de la vitamina, en los rojos 142 miligramos, los amarillos 139 mg, y el menor porcentaje se encuentra en los verdes que aportan 100 mg.
Pero la clave para obtener la mayor cantidad del nutriente está en consumirlos siempre crudos, ya que este antioxidante es sensible a las temperaturas y disminuye su concentración una vez que los expones al calor.
Kiwi
En vez de comerte una naranja, preferir el kiwi no solo te ayudará a mejorar tu estreñimiento, también te aportará más vitamina C. Si cortas dos kiwis superarás fácilmente la cantidad de este nutriente que recibes, en comparación con solo una naranja.
Solo en 100 gramos de kiwis se calcula que hay 74 mg del nutriente, mientras que en la misma cantidad de la fruta cítrica se detectan 59 mg.
Brócoli
Además de las propiedades que ayudan a prevenir el cáncer, el brócoli tiene un completo perfil nutricional, con un variado aporte de vitaminas. En el caso de la vitamina C, se puede obtener 88 miligramos por una taza de brócoli.
Piña
Esta refrescante fruta está cargada con nutrientes fundamentales. Es baja en calorías y aporta una buena concentración de fibra, manganeso, folatos, cobre y vitamina B6.
Específicamente, cuando se trata de la vitamina C, en una taza o 165 gramos, aproximadamente, puedes obtener el 88% del valor diario recomendado del nutriente.
Frutillas
Como otras variadas frutas de la categoría "frutos del bosque", las frutillas están cargadas de antioxidantes como carotenoides, compuestos fenólicos y la vitamina C. En 100 gramos de la fruta, puedes obtener 59,6 mg del nutriente, según Central FoodData.
Nota importante: Este artículo tiene un carácter meramente informativo y por ningún motivo debe reemplazar las indicaciones u órdenes de su médico tratante. Si usted está bajo tratamiento médico o padece de alguna condición crónica, debe seguir estrictamente las recomendaciones de su profesional de salud.
Todo sobre Alimentación saludable
Leer más de
Lo último de calidad de vida
¿Adiós al mantel y servilletas en tonos rojo y verde?: La tendencia que está dejando atrás la clásica decoración de Navidad
Estos son los tipos de pan más saludables
Estas son las 5 razas de perros más fieles del planeta
¿Madera, metal, plástico o silicona?: Los materiales de utensilios de cocina más seguros y los que deberías evitar
¿Por qué las toallas desinfectantes no sirven? Así es como debes limpiar correctamente el interior del refrigerador
Qué es el cociente intelectual, cómo se mide y quiénes son los genios históricos con las puntuaciones más altas
Lo último de tendencia
Las cinco donaciones más altas que se dieron en la historia de Teletón
"Por ti, por mí, por todas": Maly Jorquiera revoluciona las redes sociales tras posar con Jean Philippe Cretton
"Estoy de pie, pero noqueado": Pato Oñate enfrenta duro momento tras muerte de su esposa
Karen Paola fue víctima de la delincuencia e hizo particupar descargo: "Tenía mi vibración"
Muestran el antes y el después de expolola de Cris MJ tras intervención estética: "Estupendísima"
"Así es la tele": El mensaje de Fran García-Huidobro a Danilo 21 por ninguneo en el Copihue de Oro
"No puedo imaginar que haga algo así": Marlen Olivarí niega que Pancha Merino iniciara rumor de infidelidad de Luciano Marocchino
Hijo de Rodrigo Salinas protagoniza divertido corto sobre la PAES con un inesperado final
Emilia Dides hace emotiva confesión y pide consejos: "Me dan ganas de llorar"
Mega ajusta su parrilla por feriado: Así queda la programación del lunes 8 de diciembre
Lo último de mundo
Venezuela recluta 5.600 soldados más ante amenazas de EEUU: "Combatientes revolucionarios, socialistas y profundamente chavistas"
"Un caballo de batalla en el aire": Argentina se refuerza con 24 aviones F-16
Conoce a Cilia Flores, esposa de Maduro y figura clave del régimen: "Él no tomará ninguna decisión sin preguntarle a ella"
Un ejército rústico y armamentos obsoletos: La frágil defensa militar de Venezuela ante un ataque de EEUU
Navidad adelantada, bailes y parodia de la llamada con Trump: Las excentricidades de Maduro en medio de la tensión con EEUU
Bases militares de Venezuela: Pablo Cuéllar analiza los posibles objetivos de EEUU en un eventual ataque por tierra
Lo último de nacional
SHOA descarta tsunami para las costas de Chile tras fuerte sismo en Estados Unidos
Pesar por la muerte de Martín Vallejos: Su madre caminó más de 800 kilómetros para conseguir dinero para su tratamiento
Balance carretero por fin de semana largo: Carabineros reporta 31 detenidos por "consumo de alcohol y drogas" al volante
Temblor en el norte de Chile: Conoce la magnitud que alcanzó el movimiento telúrico
Soldado conscripto muere en el regimiento de Talca tras recibir un disparo por parte de otro militar
Operativo por tráfico de drogas dejó 30 detenidos en la región de Antofagasta: Se allanaron 23 domicilios