Podría actuar como el ibuprofeno: Estos son los beneficios del aceite de oliva
- Por Monserrat Saavedra
El aceite de oliva es una de las alternativas que ofrece el mercado para utilizar en la cocina, pero a diferencia de las variedades vegetales, no tiene usos amplios a la hora de cocinar. Puede aliñar ensaladas, pero, por ejemplo, freír es mucho más complicado, ya que se quema a temperaturas más bajas que otros tipos de aceites.
Eso sí, es importante elegir una buena variedad. Para eso se debe preferir las opciones de aceite extra virgen, ya que este retiene una mayor concentración de antioxidantes y componentes saludables.
Funciona como el ibuprofeno
Los antioxidantes que abundan en el aceite de oliva tienen un efectivo control en la inflamación del organismo. Por sí solo, esto podría ayudar a evitar enfermedades como la diabetes, el alzhéimer, la artritis, el síndrome metabólico y una serie de enfermedades del corazón.
En particular, el antioxidante clave que contiene es el oleocantal, el que ha demostrado tener un efecto similar al del ibuprofeno. De hecho, ciertos investigadores calculan que la concentración de este antioxidante que encuentras en 50 ml de aceite de oliva extra virgen tiene un efecto similar al 10% de la dosis recomendada para adultos de este remedio.
Reduce el riesgo de diabetes tipo 2
Según diferentes investigaciones, el aceite de oliva podría ayudar a disminuir los efectos del azúcar alta en la sangre, además podría ayudar con la sensibilidad a la insulina, uno de los factores clave para evitar la diabetes del tipo dos.
Tiene propiedades que evitan el cáncer
Los antioxidantes de los alimentos permiten evitar la enfermedad que más muertes causa a lo largo de todo el mundo, el cáncer.
Con la dieta mediterránea, en la que se consume mucho aceite de oliva, se ha demostrado que se puede evitar diferentes variedades de esta enfermedad. En particular, serían los antioxidantes que contiene este tipo de aceite lo que permitiría evitar el daño oxidativo, asociados a la presencia de células malignas.
Protege el sistema cardiovascular
El mayor factor de riesgo para cualquier enfermedad asociada a este sistema es la hipertensión, y el aceite de oliva ha demostrado, extensivamente, tener la capacidad de ayudar a disminuir este indicador.
Además, ayuda a evitar que el colesterol malo (LDL) se oxide, refuerza las paredes de venas y arterias, y permite evitar que se formen coágulos en la sangre.
Por otro lado, este ingrediente también se habría investigado por su capacidad para evitar accidentes cerebrovasculares.
Un estudio, luego de analizar a más de 841 mil personas, descubrió que esta sería la única fuente de grasas monoinsaturadas que podría ayudar en este factor.
Nota importante: Este artículo tiene un carácter meramente informativo y por ningún motivo debe reemplazar las indicaciones u órdenes de su médico tratante. Si usted está bajo tratamiento médico o padece de alguna condición crónica, debe seguir estrictamente las recomendaciones de su profesional de salud.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
El 78% de los trabajadores no ejerce la profesión que soñaba de niño y la mayoría se siente frustrado
China logró clonar 10 yaks en el Tíbet y el resultado superó todas las expectativas
Little Kickers: las hermanas académicas que impulsan en Chile un método que mezcla educación y fútbol
Descubren un proceso genético oculto que podría explicar por qué algunos cánceres son más agresivos que otros
¿Problemas para dormir? La experta que recomienda comer este súper alimento antes de acostarse
¿Qué revela el color de la yema de tus huevos? Lo que nadie te contó sobre lo que hay detrás
Lo último de tendencia
Kika Silva compartió emotiva anécdota de su etapa escolar con una pequeña Florencia Araneda
La pena de Leo Rey tras la pérdida de uno de sus mejores amigos: "Mi corazón te extrañará"
Rosario Bravo se enorgullece al mostrar cambio tras dejar de comerse las uñas: "Me salía sangre"
"No vine a caerle bien a todo el mundo": Trini Neira rompe el silencio ante los crueles ataques en redes sociales
El "efecto Mundial": Las ventas anticipadas disparan las utilidades de los gigantes deportivos
Bruno Zaretti y Sofía Bascuñán decidieron poner pausa a su relación: "Confío en que podremos sobrellevar este difícil momento"
Rodrigo Muñoz confirmó el nacimiento del hijo de Camilo Zicavo y Daniela Pérez: Se llama José Nicanor
Periodista presentó su libro pero no llegó nadie al evento: "Para que vean que uno también tiene días así"
Chantal Gayoso rompe el silencio y aclara rumores de embarazo con Thiago Cunha
"Él me buscó a mí": Carla Ballero se hizo cargo de los rumores y contó cómo fue su romance con Tomás Vodanovic
Lo último de mundo
Trump anuncia liberación de archivos sobre ovnis: "Parte de ella será muy interesante"
Es muy doloroso que se hundan: Viajero cuenta la historia de las islas Kiribati y Tuvalu a punto de ser arrasadas por el mar
"Es un irresponsable": Hija de la actriz Mimi Lazo arremete contra su padre ausente
Trump contempla mantener bloqueo naval contra Irán por "meses" en caso de ser necesario
Trámites de inmigración: A partir del 29 de mayo debes pagar esta tarifa anual de asilo para que USCIS no rechace tu formulario
"¡Más les vale espabilar pronto!": Donald Trump pide a Irán ceder en su programa nuclear
Lo último de nacional
La NASA bautiza cráter de Marte con el nombre de "Antofagasta": Descubre la razón
Proponen proyecto para alivianar cobro de deuda por CAE: ¿En qué consiste la iniciativa?
¿Qué pasará con el precio de las bencinas este jueves?: Revisa si el valor de los combustibles subirá, bajará o se mantendrá
"No es amateur, para nada": Fiscal Barros detalle cómo opera organización que secuestró a empresario en San Miguel
Día del Patrimonio 2026: Esta es la fecha oficial del evento y las actividades para disfrutar
De una panelista de TV a un dirigente estudiantil: flotilla con chilenos rumbo a Gaza denuncia interceptación israelí