Conoce los 9 alimentos que te ayudan a controlar la diabetes y tu peso
- Por Meganoticias
Cuando se habla del valor nutricional de los alimentos, la mayoría de las personas se preocupa de calorías, carbohidratos y proteínas. Pero también es importante el índice glicémico o glucémico, que es un indicador nutricional que corresponde a la capacidad de un alimento para subir los niveles de azúcar en la sangre.
Se entiende que los alimentos que suben rápidamente el nivel de azúcar tienen un índice alto, y los que generan un aumento más pausado, tienen uno bajo.
Por lo general, las personas con diabetes son las más conscientes de este índice, pero debería ser considerado por todos, ya que está asociado a la resistencia a la insulina, problemas en el colesterol y presión arterial.
Es importante recordar que el índice glicémico no es lo mismo que las calorías y no se deben confundir su incidencia nutricional. Por ejemplo, un grupo alimenticio muy recomendado por su bajo índice son los frutos secos, pero estos también se caracterizan por tener muchas calorías, por lo que su consumo debe ser controlado y equilibrado.
Conoce 10 alimentos que te ayudan a controlar la diabetes y tu peso:
Verduras
La mayoría de las verduras tienen un índice bajo; las zanahorias, el apio, zapallos italianos, el repollo y brócoli pueden consumirse todos los días.
Fruta
Además de aportar grandes cantidades de vitamina y fibra, algunas de ellas como la manzanas, ciruelas, peras, frutillas y kiwis tienen un índice menor a 20.
Cereales
La avena es la más fácil de identificar, junto a otros carbohidratos complejos como la cebada y el germen de trigo, se encuentran en los grupos alimenticios de bajo índice.
Nueces
Frutos secos como nueces, almendras, pistachos y maní pueden ser consumidos -por su índice- todos los días.
Productos lácteos
Ya sean los derivados de animales, como la leche, queso y yogurt; como los provenientes de vegetales como la leche de soya y de almendras, todos se pueden incluir.
Pan integral
Las variantes multigrano y el pan integral corriente son parte del grupo con índice menor a 50, por lo que se pueden comer con tranquilidad, pero siempre considerando la cantidad de grasas que tienen.
Arroz
Puede ser basmati, integral o de grano largo, todos estos tipos tienen un índice menor a 50. Si además se preparan con una suave cocción se promueve que mantengan bajo este indicador.
Carnes y pescados
La carne de pollo, vacuno, cerdo, cordero, junto con los mariscos, camarones, atún trucha y salmón casi no tienen efecto en los niveles de azúcar en la sangre.
Hierbas y especias
Estas no tienen incidencia en lo absoluto en los niveles de azúcar, por lo que por esta área son de libre consumo, incluso, algunas de estas podrían ayudar en el control de la glicemia.
Todo sobre Alimentación saludable
Nota importante: Este artículo tiene un carácter meramente informativo y por ningún motivo debe reemplazar las indicaciones u órdenes de su médico tratante. Si usted está bajo tratamiento médico o padece de alguna condición crónica, debe seguir estrictamente las recomendaciones de su profesional de salud.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
Quiere hablar, pero las palabras no salen: así es la apraxia infantil
La red social obligatoria: Encuesta revela cómo se relacionan los apoderados chilenos (con sus datos más ocultos)
¿Se pueden reciclar las cajas de pizza? Los cinco mitos más comunes sobre el reciclaje
El mate sigue ganando terreno: Conoce los beneficios de esta bebida
El 78% de los trabajadores no ejerce la profesión que soñaba de niño y la mayoría se siente frustrado
China logró clonar 10 yaks en el Tíbet y el resultado superó todas las expectativas
Lo último de tendencia
"Me encanta cómo te ves": Mon Laferte sorprende con radical cambio de look
Muere actriz Ksenia Dobromilova a los 34 años: Fue atropellada por motocicleta durante rodaje en Moscú
Aseguran que Luis Miguel fue internado de urgencia en Nueva York: Tendría presuntos problemas cardíacos
Joaquín Méndez se emociona hasta las lágrimas tras ver escenas de Héctor Noguera actuando: "Qué pena más grande"
El emocionante homenaje a Héctor "Tito" Noguera en el final de Aguas de Oro
En medio de complejo momento: Yamila Reyna y Daniel Valenzuela se suman a "¿Volverías con tu ex? 2"
"Lo único que me deja tranquila": El desgarrador mensaje de Steffi Méndez tras separarse temporalmente de su hijo
Virginia Demaria responde a duro comentario tras muerte de su hermana: "Se cruza un límite importante"
Sammis Reyes anuncia nuevo emprendimiento tras complejo periodo empresarial: "Me río de mis desgracias"
Karla Melo confirma quiebre amoroso con cantante nacional: "Estoy soltera y estoy muy bien"
Lo último de mundo
Trump asegura haber "eliminado" al "terrorista más activo del mundo": Era el segundo al mando del Estado Islámico
Dos países europeos podrían reunificarse tras más de 80 años separados
Exchica reality se sometió a cirugía nasal y podría perder el olfato: "Me siento bastante deprimida"
Robó el cráneo de una santa y lo cubrió de hormigón para hacerlo desaparecer
Epidemia de ébola en República Democrática del Congo: Confirman al menos cuatro muertes y 246 casos sospechosos
Muere a los 30 años Lazare, el perro que buscaba ser el más longevo del mundo
Lo último de nacional
Las 16 comunas del país que tienen descuento en bencina este sábado
Metro reporta cierre de tres estaciones en Línea 5: Revisa cuáles son
Hombre en situación de calle es asesinado a balazos en La Pintana: Investigan posible venta de drogas
Bachelet tras encuentro con presidenta de México: "Agradezco su respaldo a mi candidatura a la Secretaría General de ONU"
Tras detención de chileno en Brasil: Los casos de racismo que han terminado con latinos sin poder salir de ese país
Adolescentes de 14, 15, 16 y 17 años fueron detenidos por integrar banda que realizaba robos violentos a vehículos motorizados