Podrías terminar enfermo: ¿Cuánto tiempo puede pasar el arroz fuera del refrigerador?
El arroz es un sabroso ingrediente, fácil de cocinar y que puede hacer muy sencilla tu vida, gracias a que puedes preparar grandes cantidades para servirlas durante toda la semana, aunque no es lo más recomendable.
Esto porque una de las características de este delicioso grano que probablemente no conoces, es que puede ser contaminado con una peligrosa bacteria que pone en riesgo tu salud.
Se trata de la Bacillus cereus, un microorganismo que suele contaminar alimentos y que produce dos tipos de intoxicaciones después de su consumo. Por un lado, podrías tener un cuadro diarreico, especialmente cuando ha infectado productos como carne cruda.
Pero en el caso de que haya infectado el arroz, se produce una intoxicación emética, con la cual presentarías vómitos y náuseas, según detallaron en Salud Castilla y León.
Por lo general se encuentra en los granos secos o crudos, pero se trata de un microorganismo resistente que sus esporas sobreviven incluso al proceso de cocción.
Sin embargo, con un buen manejo y conocimientos en seguridad alimentaria puedes prevenir enfermarte con tu próximo plato de arroz.
¿Cuánto tiempo puede pasar el arroz fuera del refrigerador?
La mejor manera de evitar una intoxicación por Bacillus cereus en el arroz, es a través de su correcta manipulación una vez que hayas terminado de cocinarlo.
Si bien puedes dejarlo sobre la cocina durante un rato, los expertos indican que la mejor opción es colocarlo lo antes posible en el refrigerador.
Las bajas temperaturas al interior del electrodoméstico evitan que se multipliquen las esporas de la bacteria y así esta no se reproduce ni genera las peligrosas toxinas que te enferman.
Según el portal del Servicio de Salud Británico (NHS), no deberías dejar por más de 1 hora el arroz a temperatura ambiente. Tampoco es recomendable que lo recalientes más de una vez o que pase más de un día extra, después de su cocción, en el electrodoméstico, añadieron desde la organización.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
¿Qué revela el color de la yema de tus huevos? Lo que nadie te contó sobre lo que hay detrás
Nueces, almendras y pistachos: cuánto comer y cuándo para cuidar el corazón y controlar el peso
Cómo mantener el pan fresco por más días: el error que casi todos cometemos con la bolsa plástica
Obesidad en mascotas: los errores que cometes sin darte cuenta y cómo corregirlos
Clave para regular la insulina: Estudio revela el tiempo de sueño ideal y alerta efecto de dormir de más el fin de semana
¿Le hablas a tu mascota como si fuera humano? La ciencia explica por qué lo haces y por qué está bien
Lo último de tendencia
Camilo Huerta rompe el silencio y revela intimidades de su matrimonio con Marité Matus
"El que nada debe, nada teme": Mariel Aeroboe arremete contra su expareja Pedro Lladser
Álvaro Ballero se sincera sobre su relación con Arturo Longton: "Está enojado conmigo"
Casa de Pinilla que intentaron rematar baja su precio a la mitad: Este es su nuevo valor
La Sociedad vuelve a los escenarios tras 26 años: el esperado regreso del pop romántico de los 90
Carlita prepara su matrimonio con Matt Hunter desde una isla: Descubre donde será
"Quedé colorina": Claudia Conserva se tiñó las canas por primera vez en 52 años y tuvo inesperado resultado
Expareja de "El Cangri" se lanza contra Cristóbal Romero por video hecho con IA: "Te pido por favor que elimines el contenido"
Julio César Rodríguez llega a Megamedia: Tendrá rol como animador y Director Creativo
Casa de Pinilla salió a remate pero nadie asistió a la subasta: Revisa cuánto cuesta la propiedad
Lo último de mundo
Vehículo hipersónico: así es el cohete de pruebas que nunca llega al espacio y le está costando $190 millones al Pentágono
Cheyenne II: EE.UU. estrena nuevo helicóptero de rotor basculante que encarna la velocidad y el alcance de las tribus nativas
Ejercicios militares para robots: máquinas de guerra del mundo estarán a prueba en terrenos extremos, exigentes y realistas
Trump califica como "pequeño desvío" la guerra contra Irán y asegura que "podrían haber ocurrido cosas malas"
Sus padres vivieron el 'sueño americano' pero ellos dejaron Miami por Italia: "No van a arruinarse por una factura médica"
Detienen a rapero D4vd por conexión con asesinato de adolescente
Lo último de nacional
"Estamos esperando antes de 20 días la respuesta definitiva": Camioneros descartan paralización tras reunión con autoridades
Recuperan camión con 100 refrigeradores robados: Cuatro detenidos tras operativo en Recoleta
Alcades de La Reina y Peñalolén solicitan expansión del Metro: Estas son las estaciones propuestas
Gobierno cifra en 20% el avance de zanja en la frontera norte y advierte menor ritmo en invierno
Subsidio de gas licuado anunciado por el gobierno: ¿Quiénes lo recibirán y de qué forma?
Atropello de dos mujeres en Pucón: Conductor del camión no registraba niveles de alcohol en la sangre