¿Se puede congelar la palta?
La palta es uno de los alimentos más versátiles de la gastronomía chilena, aunque su elevado precio suele ser una restricción para su consumo habitual.
El aguacate, como es llamado en otros países, tiene diversos beneficios para el organismo, como mejorar la piel y la vista, y poder ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, y como suele suceder con muchos alimentos, hay quienes deben restringir su ingesta.
Una de las particularidades de esta fruta es que a un rato de haberse servido su color cambia y se deteriora u oxida con facilidad.
¿Se puede congelar la palta?
Una de las soluciones para tener palta por más tiempo y aprovechar de comprar cuando están baratas es congelarlas.
La palta es una fruta que se puede congelar, pero una vez descongelada, su textura cambia, por lo que la recomendación es comerla molida, ya sea en un pan o como guacamole.
¿Cómo se puede congelar?
La palta se puede congelar de diversas maneras, ya sea molida y almacenada en bolsas herméticas; metiendo el fruto con cáscara al congelador; o partiéndola y guardándola en bolsas.
La Comisión del Aguacate de California informó que el tiempo de duración de una palta congelada depende de cómo se haya conservado.
En el caso de quienes congelen la palta molida en una bolsa hermética y con un poco de limón, su duración puede ser "entre dos semanas y un mes, y se usa mejor en platos como batidos de aguacate, pasta de aguacate, salsas de aguacate y guacamole", explicaron.
Quienes metan la palta con cáscara al congelador podrán utilizarla en un periodo de dos semanas a un mes y la deben consumir inmediatamente después de haberla descongelado.
La empresa de servicios alimentarios Aramak, en su blog Un Momento Para Ti, entrega los siguientes tips para congelar la palta:
- Corta la palta por la mitad, y retira el cuesco y la cáscara.
- Pon un poco de jugo de limón a cada mitad y guárdalas en bolsas herméticas.
- Elimina el aire de la bolsa y métela en el congelador.
- Descongela la palta y utilízala para guacamole o unas ricas tostadas.
En caso de congelarla de esta manera, "puedes conservar un aguacate maduro por 3 o 4 meses y un aguacate verde por 5 o 6 meses", indican desde WikiHow.
Para consumir una palta que estuvo congelada, en tanto, debes dejarla descongelar 1 o 2 horas antes de su consumo y es normal que esté un poco más oscura luego de haber pasado días, semanas o meses en el frigorífico.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
Los consejos del preparador físico de Los Cóndores para una buena rutina de ejercicios: "Lo importante es desarrollar el hábito"
¿Mito? Especialista U. de Chile analiza beneficios de sopa de pollo para resfrío
El mate aumenta su consumo en Chile: Los beneficios y los sabores que ganan terreno
Longevidad celular: El nuevo concepto sobre el cuidado de la piel para revolucionar la cosmética
Por qué pican los ojos frente a la pantalla y qué puedes hacer para aliviarlo
El anticonceptivo que nadie vio venir: el teléfono inteligente
Lo último de tendencia
El tarot deja a Rai impactado por vínculo con Faloon: Sigue EN VIVO el react de Volverías con tu ex? 2
"Me caso": Tini Stoessel anuncia su matrimonio con Rodrigo De Paul y muestra su primera prueba de vestido de novia en París
Camila Andrade anuncia que contraerá matrimonio con tiernas postales: "Siii para siempre, mi amor"
Hija de Jorge Zabaleta muestra el antes y después de su piel tras tratamiento contra el acné
¡Ya dieron el sí!: Cristiano Ronaldo y Georgina Rodríguez se casaron en íntima ceremonia
La pérdida que golpea a Mafe Bertero: "Dejas un vacío gigante"
"Qué suerte": Luis Jiménez sorprende con romántico mensaje a Gala Caldirola
"Te está enfermando": Rai Cerda terminará llorando tras lectura de tarot sobre Faloon en Volverías con tu ex? 2
Reconocido influencer muere a los 27 años tras accidente de tránsito en Estados Unidos
Coliseo tendrá cambio en su programación: Así quedarán los fines de semana en Mega
Lo último de mundo
Corea del Norte lanza un misil balístico en el mar de Japón
Tragedia por terremoto en Colombia: Personas fallecidas aumentan a 240 y los heridos superan los 1.300
Periodista colombiano busca a sus padres y sobrina tras terremoto: "En cinco minutos ya tenía un video del edificio colapsado"
Trump cambió de avión en secreto para salir de Turquía tras una amenaza de asesinato
"Parecía el fin del mundo": Socorristas trabajan contra reloj para buscar sobrevivientes en Colombia
Récord de 230 migrantes intentan llegar al Reino Unido en una sola embarcación
Lo último de nacional
Mujer es encontrada muerta con lesiones cortopunzantes: Indagan posible femicidio en Recoleta
Duró menos de 12 horas en libertad: Carabineros detuvo nuevamente a hombre que había sido formalizado por robo
Seguirá el frío extremo en Santiago: ¿Cuánto marcará el termómetro este miércoles en la capital?
Sernac emite alerta de seguridad por defecto en auto que podría causar accidentes: Revisa el modelo afectado y cómo reparar gratis
Tormentas eléctricas y rachas de hasta 80 km/h: Revisa el pronóstico de lluvias para este miércoles en el país
Cortes de agua en la Región Metropolitana: Revisa los sectores que se verán afectados este miércoles