Estos tres consejos te ayudarán a mantener la carne molida fresca por más tiempo
- Por Monserrat Saavedra
La carne molida requiere de cuidados especiales al momento de almacenarla, en comparación con los trozos completos, los cuales permitirán conservarla en el mejor estado posible, durante la mayor cantidad de tiempo que se pueda.
La idea es evitar que se contaminen con bacterias que luego te puedan generar alguna enfermedad.
Desde el sitio oficial de Seguridad Alimentaria del gobierno estadounidense, recomiendan consumir la carne molida fresca, antes de que pase dos días desde su refrigeración. De esta forma, se puede evitar la posibilidad de ingerir alimentos que estén contaminados con bacterias.
¿Cómo la debo guardar?
1.- Mal guardada, la carne molida se puede resecar, por lo que una de las primeras consideraciones que debes tener, es guardarla en algún recipiente o bolsa hermética.
2.- Desde el sitio Gastrolab, indican que una manera de asegurar que se mantenga fresca por más tiempo es con un proceso de pre congelamiento. Para esto, debes colocar la carne en el freezer durante las horas suficientes para que se enfríe, pero no congele. Luego la puedes mantener en el refrigerador a una baja temperatura normal.
3.- Otra opción es colocarla a temperaturas bajo cero inmediatamente, y al momento de cocinarla solo la colocan bajo el agua (sin sacarla del recipiente) para quitarle el hielo del congelamiento.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
El 78% de los trabajadores no ejerce la profesión que soñaba de niño y la mayoría se siente frustrado
China logró clonar 10 yaks en el Tíbet y el resultado superó todas las expectativas
Little Kickers: las hermanas académicas que impulsan en Chile un método que mezcla educación y fútbol
Descubren un proceso genético oculto que podría explicar por qué algunos cánceres son más agresivos que otros
¿Problemas para dormir? La experta que recomienda comer este súper alimento antes de acostarse
¿Qué revela el color de la yema de tus huevos? Lo que nadie te contó sobre lo que hay detrás
Lo último de tendencia
Kika Silva compartió emotiva anécdota de su etapa escolar con una pequeña Florencia Araneda
La pena de Leo Rey tras la pérdida de uno de sus mejores amigos: "Mi corazón te extrañará"
Rosario Bravo se enorgullece al mostrar cambio tras dejar de comerse las uñas: "Me salía sangre"
"No vine a caerle bien a todo el mundo": Trini Neira rompe el silencio ante los crueles ataques en redes sociales
El "efecto Mundial": Las ventas anticipadas disparan las utilidades de los gigantes deportivos
Bruno Zaretti y Sofía Bascuñán decidieron poner pausa a su relación: "Confío en que podremos sobrellevar este difícil momento"
Rodrigo Muñoz confirmó el nacimiento del hijo de Camilo Zicavo y Daniela Pérez: Se llama José Nicanor
Periodista presentó su libro pero no llegó nadie al evento: "Para que vean que uno también tiene días así"
Chantal Gayoso rompe el silencio y aclara rumores de embarazo con Thiago Cunha
"Él me buscó a mí": Carla Ballero se hizo cargo de los rumores y contó cómo fue su romance con Tomás Vodanovic
Lo último de mundo
Es muy doloroso que se hundan: Viajero cuenta la historia de las islas Kiribati y Tuvalu a punto de ser arrasadas por el mar
"Es un irresponsable": Hija de la actriz Mimi Lazo arremete contra su padre ausente
Trump contempla mantener bloqueo naval contra Irán por "meses" en caso de ser necesario
Trámites de inmigración: A partir del 29 de mayo debes pagar esta tarifa anual de asilo para que USCIS no rechace tu formulario
"¡Más les vale espabilar pronto!": Donald Trump pide a Irán ceder en su programa nuclear
"Lealtad absoluta": presidenta interina de Venezuela responde a quienes afirman que traicionó a Nicolás Maduro
Lo último de nacional
De una panelista de TV a un dirigente estudiantil: flotilla con chilenos rumbo a Gaza denuncia interceptación israelí
Científicos alertan de especie invasora que amenaza los bosques de algas de la Patagonia chilena
La NASA revela imágenes satelitales que muestran la Patagonia chilena teñida de rojo
Gobierno lanza campaña para prevenir cortes de luz en invierno: "El 30% se provocan por ramas o árboles"
Vapor de agua y bajas presiones subtropicales: Los factores que provocarán intensas lluvias la próxima semana en Santiago
Operación Renta 2026: Tesorería retiene más de $5.700 millones a deudores del CAE en primera devolución