Alerta Alimentaria por Listeria: Minsal informa sobre lotes de paté de jamón y salmón ahumado contaminados con la bacteria
- Por Nicolás Díaz
¿Qué pasó?
Esta semana el Ministerio de Salud (Minsal) emitió dos alertas alimentarias por Listeria, luego de que durante el proceso de vigilancia rutinario se detectara la presencia de la bacteria en lotes de una marca de paté de jamón y otra de salmón ahumado.
Listeria en paté de jamón y salmón ahumado
La primera de las alertas se emitió el pasado martes 8 de julio debido a la presencia de "Listeria monocytogenes" en el paté de jamón, marca Doña Marcelina, lote 035120625, fecha de vencimiento 27/07/2025.
Lo más visto ahora
Tormentas eléctricas y lluvias se aproximan a la zona central: ¿Cómo impactarán a la Región Metropolitana?El día viernes 11 de julio se emitió la segunda alerta tras encontrar la bacteria en "salmón ahumado en frío, fecha de vencimiento 17-08-2025, lote 1CM2501057b, marca South Wind S.A.".
En ambos casos, el llamado del Minsal a la población general es a "no consumir el producto, en caso de que lo tenga disponible en sus hogares".
LO ÚLTIMO¿Qué es la listeria?
Desde el ministerio explicaron que la Listeria monocytogenes "es un microorganismo presente en el ambiente y que puede contaminar los alimentos".
"Es una enfermedad caracterizada generalmente por baja morbilidad y alta mortalidad en su forma invasiva", agregaron.
Se presenta con mayor riesgo en los siguientes grupos:
- Gestantes.
- Recién nacidos.
- Pacientes con enfermedades crónicas e inmunodeprimidos (pacientes con cáncer, trasplantes de órganos, hemodiálisis o VIH).
- Adultos mayores.
"Las manifestaciones iniciales pueden parecerse a un cuadro febril leve y progresar a sepsis, meningitis o meningoencefalitis. En mujeres gestantes, puede provocar abortos, muertes fetales o enfermedades neonatales graves", detalló el Minsal.
Por último, "si alguna persona consumió el producto y siente alguno de estos síntomas, debe dirigirse a su centro de salud más cercano".
Leer más de
Notas relacionadas
Lo último de nacional
Tormentas eléctricas y lluvias se aproximan a la zona central: ¿Cómo impactarán a la Región Metropolitana?
Temblor sacude a la zona norte del país: Revisa su epicentro y magnitud
¿Cómo expulsar a los migrantes irregulares?: Expertos analizan las propuestas de Jara y Kast
Enel programa cortes de luz en 9 comunas para este viernes: Revisa los sectores afectados
Tensión en la frontera norte: Continúa intensivo control migratorio en el límite entre Chile y Perú
Prisión preventiva para taxista acusado de abusar de estudiantes en Alto Hospicio
Lo último de tendencia
Google revela lo más buscado por los chilenos en 2025: Fútbol, George Harris y candidatos presidenciales se tomaron la red
Meganoticias Prime, Mucho Gusto y Los Casablanca: Los rostros y programas de Mega que triunfaron en los Copihue de Oro
"Podría haber muerto tirada a la espera de una ambulancia": Icha Sobarzo relata desde la UTI su grave accidente
Competencia Folclórica e Internacional de Viña 2026: Estos son los grupos que representarán a Chile
"Lo normalicé": Sammis Reyes revela coqueteo de su exsuegra e impacta a Emilia Dides
"¡Tienen que entender esa h...": Vale Roth hace un llamado a quienes insisten en saber detalles de su separación
Karen Bejarano estalla por críticas tras su reconciliación con Juan Pedro Verdier: "No entiendo por qué tanto odio"
La reacción de Emilia Dides al deseo de Sammis Reyes sobre un "hombrecito": "No siempre se consigue lo que uno quiere"
Sergio Rojas se va con todo contra Pamela Díaz: "No hay nada mejor que una rota creyéndose cuica"
¿Qué pasa con Miss Jamaica? Las versiones encontradas tras el accidente que sufrió en concurso
Lo último de mundo
Maduro habla de paz, Trump de guerra: ¿Qué se sabe de la llamada entre los mandatarios?
Nuevo ataque de EEUU a supuesta narcolancha en el Pacífico deja cuatro muertos
EEUU vs. Venezuela: Gonzalo Ramírez desde Puerto Rico actualiza antecedentes y detalla diálogo entre Trump y Maduro
Bases militares de Venezuela: ¿Qué objetivos podrían considerar las tropas de EEUU en un eventual ataque por tierra?
Mostraba una vida de lujos, pero hacía "perro muerto": Influencer es desalojada de departamento en Nueva York y queda en prisión
Avión F-16 cayó en California en medio de una exhibición: Piloto logró eyectarse segundos antes de que se estrellara
Lo último de calidad de vida
¿Adiós al mantel y servilletas en tonos rojo y verde?: La tendencia que está dejando atrás la clásica decoración de Navidad
Estos son los tipos de pan más saludables
Estas son las 5 razas de perros más fieles del planeta
¿Madera, metal, plástico o silicona?: Los materiales de utensilios de cocina más seguros y los que deberías evitar
¿Por qué las toallas desinfectantes no sirven? Así es como debes limpiar correctamente el interior del refrigerador
Qué es el cociente intelectual, cómo se mide y quiénes son los genios históricos con las puntuaciones más altas