¿Cuánto cuesta almorzar en Santiago? Estudio revela precios de menús en la Región Metropolitana
Un interesante estudio sobre el valor de los menús de alimentación en comunas de la Región Metropolitana realizó Sodexo Pluxee, dando a conocer en qué comunas se encuentran los precios más asequibles para el bolsillo de trabajadoras y trabajadores que almuerzan fuera de las instalaciones de su fuente laboral.
El análisis también distingue los costos en zonas del Gran Santiago y hace la diferenciación entre los menús que son denominados "económicos" y "ejecutivos", detallando las comidas que brindan los restaurantes a la hora de poner el plato sobre la mesa.
¿Cuánto cuesta almorzar en Santiago?
Para la comparación se consideraron diez comunas de la Región Metropolitana, obteniendo un precio promedio por cada una de ellas. En detalle, los valores de los menús en Santiago son:
Por otro lado, considerando los costos por zonas del Gran Santiago, las comunas ubicadas en la zona sur y poniente se caracterizan por ser más baratas que las que están en las partes norte y oriente:
¿Cómo están compuestos los menús que se ofrecen?
Sodexo Pluxee analizó los componentes más comunes en diferentes tipos de menús, abordando aquellos que son "económicos" y "ejecutivos".
Los primeros se caracterizan por ofrecer "un plato de fondo y un bebestible, lo que proporciona una alimentación regular durante un día laboral", señaló la entidad. Mientras que en el segundo, además de lo anterior, se incorpora ensalada o una entrada.
El valor promedio del menú económico es de $6.463, poco más de mil pesos más barato que el ejecutivo, que equivale a $7.671. En este último, los restaurantes solieron ofrecer un té o café, además de un postre.
Valor del menú según el tipo de restaurante
Por último, el estudio consignó los valores promedio de los menús según el tipo de restaurante:
- Comida rápida: $5.543
- Comida casera: $6.597
- Comida peruana: $7.179
- Pizza: $7.340
- Comida china: $7.362
- Comida árabe: $7.451
- Sushi: $7.815
- Restaurant tradicional (platos elaborados, comida gourmet): $9.964
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