Trucos para evitar que la palta se ponga negra en el refrigerador
- Por Meganoticias
Las paltas, también conocidas como aguacates en ciertos países de Latinoamérica, con su delicioso sabor, textura cremosa y propiedades saludables, se han convertido en un ingrediente imprescindible en muchas cocinas alrededor del mundo.
Sin embargo, a menudo nos enfrentamos al problema de que se vuelvan negras una vez que han sido abiertas y se guardan en el refrigerador.
Lo más visto ahora
Corte de luz afectará a ocho comunas de la RM este domingo: Revisa los sectores que estarán sin suministro por hasta ocho horas¿Cómo evitar que la palta se ponga negra en el refrigerador?
El problema más común al que nos enfrentamos al guardar una palta en el refrigerador es la rápida oxidación, que provoca que la pulpa de esta fruta rica en fibra y grasas saludables se vuelva de un tono oscuro poco apetecible.
Para que esto no ocurra, puedes seguir una serie de simples métodos prácticos y efectivos que te ayudarán a evitar que las paltas se pongan negras en el refrigerador, y a conservar la frescura y el color del fruto por más tiempo.
Guardarla en un recipiente hermético
El ennegrecimiento de la palta se produce debido a una sobreexposición de su pulpa con el oxígeno, por lo que al guardarlas abiertas en el refrigerador se produce con mayor celeridad.
Es así, que una solución para evitar que ocurra esto, es colocar este fruto en un recipiente hermético o incluso envolverlo en papel alusa. Lo anterior ayudará a reducir la cantidad de aire que entra en contacto con la superficie expuesta de la palta y, de esta manera, se retardará su oxidación.
LO ÚLTIMOEcharle limón
Otra manera de retrasar su ennegrecimiento, es rociando un poco de limón sobre la palta antes de guardarla en el refrigerador, ya que el ácido cítrico del limón puede actuar como un antioxidante, ayudando a prevenir que este fruto se oxide rápidamente.
De hecho, este método es bastante popular, especialmente al momento de guardar guacamole en el refrigerador.
Dejarle el cuesco
Por último, en el caso de que solo se utilice la mitad de una palta, se puede guardar la mitad restante con el cuesco en su centro. El cuesco puede ayudar a crear una barrera protectora en el interior de la palta, minimizando la exposición al oxígeno.
Leer más de
Notas relacionadas
- Científicos encuentran novedoso mecanismo que ayudaría a adelgazar un 30% del peso semanal: ¿Cómo funciona?
- "Método Plato": En qué consiste la novedosa técnica de Harvard para comer de manera equilibrada
- Médica de Harvard revela alimento clave que los padres no dan en suficiente cantidad a sus hijos: "Les gusta el sabor y textura"
Lo último de calidad de vida
¿Cambia el deseo sexual durante la menopausia? Especialista en sexualidad responde
Revolucionario tratamiento contra la calvicie: ¿Qué es la clascoterona?
56% de los chilenos duerme mal: Especialista explica por qué es clave tener un sueño reparador
Hay un factor más importante que el color: El truco para usar ropa negra en verano y no sentir más calor
¿Cómo detectar con un autoexamen un posible cáncer oral?: Advierten riesgos por diagnóstico tardío de la enfermedad
¿Adiós al mantel y servilletas en tonos rojo y verde?: La tendencia que está dejando atrás la clásica decoración de Navidad
Lo último de tendencia
Fue un ícono de la sensualidad en el cine: Legendaria actriz francesa Brigitte Bardot muere a los 91 años
Asskha Sumathra se coronó como la ganadora de Coliseo y se presentará en el Festival de Viña 2026
Alcalde Tomás Vodanovic asistió a matrimonio de joven crack de La Roja: "Todo lo mejor para ustedes"
"Tóxica, quizás": La respuesta de Kel Calderón por comentario ofensivo que recibió
Ignacia Antonia habla con sus seguidores a pocos días del nacimiento de su hija: "Ya no me duele tanto"
"Me carga que usen...": La indignación que vivió Vale Roth en un centro comercial
"Lo popularizaron las Kardashian": Video del tratamiento estético al que se sometió Rosario Bravo para renovar su imagen
"Cambios de vida": Alexandra Litvinova muestra por primera vez el rostro de Bela, la hija que tuvo con Alexis Sánchez
Icónica mansión de Anita Alvarado y recordada teleserie está en arriendo: Este es el millonario monto que cuesta vivir en ella
Seguidores de Kel Calderón se muestran sorprendidos por supuesto cambio en su rostro: "¿Qué hiciste?"
Lo último de mundo
Las nuevas medidas de seguridad que implementó Estados Unidos para entrar y salir del país
Impactante robo de cajero automático en EEUU: Ladrones ocuparon un auto para sacarlo a toda velocidad
Permite ahorrar más de 6 horas y media: Así es el túnel más grande del mundo que fue inaugurado en China
Mujer sobrevivió a brutal ataque de vacas en Escocia: Se hizo la muerta y terminó con al menos 10 costillas rotas
Hombre en estado terminal se casó antes de morir y sus hijos quisieron anular el matrimonio: ¿Qué dijo la Justicia?
La enigmática hija de Kim Jong-un: Reaparece la que sería la sucesora del líder de Corea del Norte
Lo último de nacional
Temblor afectó a la zona central esta mañana: Revisa el epicentro y magnitud que tuvo el sismo
Hombre de 70 años asesinó a su esposa en Calera de Tango: Fue detenido por femicidio con arma blanca
Funcionario de la PDI frustró robo de su auto disparando a delincuentes en Maipú: Uno de los ladrones murió baleado y dos huyeron
Corte de luz afectará a ocho comunas de la RM este domingo: Revisa los sectores que estarán sin suministro por hasta ocho horas
Intencionalidad en incendios forestales: Más del 90% son causados por personas
Fiscalía pide 14 años de cárcel para Monsalve: Audiencia de preparación de juicio será el 20 de enero