El alimento clave que no falta en el desayuno de las personas que viven más de 100 años
- Por Cristian Latorre
No existe una receta ni técnica milenaria que asegure vivir más de 100 años. Sin embargo, aquellas personas que logran superar este umbral coinciden en el consumo habitual de un mismo alimento, que rara vez falta en sus desayunos.
Un estudio publicado en el American Journal of Lifestyle Medicine tuvo como protagonistas a personas de más de 100 años de edad, y reveló que todas consumen un alimento que podría estar relacionado con la longevidad: la avena.
Los beneficios del betaglucano presente en la avena
La investigación analizó las rutinas de varias personas, incluida la de Marge Jetton, una mujer de 105 años que desayuna avena cocida a fuego lento, acompañada de nueces, dátiles, leche de soya y un vaso de jugo de ciruelas deshidratadas.
Según explicó Amanda Sauceda, dietista especializada en salud intestinal, "podemos elegir la preparación que más nos guste", por lo que no es necesario seguir una receta sofisticada para aprovechar los beneficios de este alimento. "Yo prefiero una porción de media taza de copos de avena", afirmó.
El estudio detalló que la salud intestinal y la longevidad están estrechamente relacionadas gracias al betaglucano presente en la avena, una fibra que beneficia directamente el buen funcionamiento del intestino.
“El intestino está conectado con muchas áreas de nuestro cuerpo, y la avena es especial por su contenido de betaglucano, un tipo de fibra que no solo tiene efectos prebióticos, sino que también ayuda a reducir el colesterol malo, lo que significa que también es beneficiosa para la salud del corazón”, explicó la especialista.
Además, Sauceda destacó que la avena es el “vehículo perfecto” para combinar con otros alimentos asociados a una vida longeva, como frambuesas, yogur, frutos secos, semillas, e incluso otros ingredientes saludables como huevos y verduras.
Leer más de
Notas relacionadas
Lo último de calidad de vida
Los consejos del preparador físico de Los Cóndores para una buena rutina de ejercicios: "Lo importante es desarrollar el hábito"
¿Mito? Especialista U. de Chile analiza beneficios de sopa de pollo para resfrío
El mate aumenta su consumo en Chile: Los beneficios y los sabores que ganan terreno
Longevidad celular: El nuevo concepto sobre el cuidado de la piel para revolucionar la cosmética
Por qué pican los ojos frente a la pantalla y qué puedes hacer para aliviarlo
El anticonceptivo que nadie vio venir: el teléfono inteligente
Lo último de tendencia
"Estoy más castigado que...": Manuel "El Chino" Orellana reaparece nuevamente y cuenta que lo echaron de la casa
Miss Universo Chile: Estas son las 20 candidatas que buscan llegar a la gran final
Alejandra Díaz se casó con estadounidense que conoció por internet: Ahora viven en Chile
Ignacia Antonia sorprende al mostrar por primera vez el rostro de su bebé con AK4:20: "Solo se aceptan comentarios lindos"
El noble gesto de FloyyMenor: Realizó generoso aporte a la campaña de niño con Distrofia Muscular de Duchenne
Tras compra de millonario penthouse: Naya Fácil revela cuál es el monto total de su patrimonio
"No tienes ni un brillo": La tajante respuesta de Rosario Bravo a usuario que la criticó en Instagram
Carolina Mestrovic volvió a estudiar en pleno embarazo: Esta es la carrera en la que se inscribió
Álvaro Ballero confesó por cuál compañera de Volverías con tu ex? 2 sintió atracción
La emoción se tomó La Velada del Año VI: Ibai Llanos homenajeó a Gaspi con un video tras su muerte
Lo último de mundo
El caso que remeció a Cali: joven embarazada de ocho meses fue hallada muerta y su bebé sigue desaparecida
Innovador proyecto: Suiza genera energía solar con paneles instalados entre las vías del tren
Policía alemana mata al sospechoso de ataque "islamista" en el Marcha del Orgullo en Berlín
Brasil llama a consultas a su embajador en Argentina tras "ofensas" de Milei en proclamación de Bolsonaro
"Se han propuesto asfixiar a todo el pueblo": Presidente de Cuba acusa a Estados Unidos de intentar "apropiarse" de la isla
Similar a "la Atlántida": investigadores hallan una ciudad sumergida en el fondo de un lago
Lo último de nacional
¿Hay que salir con paraguas? Conoce a qué hora comenzará a llover este lunes en Santiago
Temblor se percibe en la zona norte del país: Revisa la magnitud y dónde fue el epicentro
Por aumento del caudal en río Pichilo y riesgo de desborde: Declaran Alerta Roja para la comuna de Arauco
Partido Nacional Libertario se desmarca de exasesor Ítalo Omegna tras polémica por dichos sobre abusos a niños TEA
Meteorología emite actualización de aviso por tormentas eléctricas en zonas de seis regiones del país
Diputado Marowski confirmó renuncia de su asesor Ítalo Omegna tras polémica por sus dichos sobre abusos a niños TEA