Alimentación saludable: ¿Qué es la microbiota intestinal y cómo nos protege?
- Por Meganoticias
Hoy reconocemos la importancia de cuidar la salud nutricional desde el embarazo, escogiendo comer alimentos de calidad, aumentando así el consumo de frutas, verduras, lácteos y legumbres. Si prefiere este tipo de alimentos sin duda logrará cuidar la salud a lo largo de la vida. Su importancia radica que con su consumo lograremos una microbiota intestinal protectora.
La microbiota intestinal se refiere al tipo de microorganismos presentes en el intestino, los que todos tenemos, existiendo aquellos que nos protegen y los que nos otorgan menos beneficios, explica Janet Cossio Hidalgo, académica de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello, Sede Viña del Mar.
En la actualidad, y a través de un gran número de estudios científicos, sabemos que podemos estimular, a través de ciertos tipos de alimentos, microorganismos protectores. Entre estos alimentos están los conocidos como prebióticos, que son aquellos que contienen ciertos componentes como fibra, oligofructosa, inulina, oligosacáridos, etc, que son utilizadas por microorganismos propios del intestino provocando un aumento de aquellos beneficiosos para la salud, sostiene la experta.
Día a día al agregar a la alimentación variedad de frutas y verduras estamos cuidando la microbiota intestinal protectora, por lo que la sugerencia es aprovechar de comer todas las variedades de esta temporada veraniega: porotos granados, choclo, tomate, albahaca, cebolla, zanahoria, frutos rojos como arándanos, frambuesa, moras, guindas, alcachofas, champiñones, espárragos, pimentón, crucíferas como el brócoli, coliflor, kale, etc. Introducir semillas de chía, linaza en las ensaladas, ya que su gel viscoso también ayuda a cuidar la salud intestinal, recomienda Cossio.
Utilizar especias como el jengibre, canela, hierbas aromáticas como menta y perejil. Papas llena de almidón, resistente sustancia que también fomenta microorganismos protectores; germinados como brotes de alfalfa, fuente de vitaminas, minerales y oligoelementos.
La ciencia reconoce que al cambiar el tipo y composición de la microbiota intestinal hay una mejor inmunidad lo que ayuda a proteger de enfermedades, como ciertos tipos de cáncer, disminuye la inflamación, ayudan también a disminuir niveles de glucosa.
Existen datos que apoyan el hecho de que la ingesta de prebióticos podría reducir el riesgo de padecer ciertas enfermedades intestinales tales como el síndrome de intestino irritable y de enfermedades inflamatorias intestinales como la colitis ulcerosa o la enfermedad de Crohn.
Solo hay que tomar la decisión de cambiar, apostando por una alimentación rica en este tipo de alimentos, natural, sencilla y deliciosa, pues se pueden ir probando en vacaciones recetas que integren este tipo de alimentos y así mantener una alimentación prebiótica, buen concepto a manejar.
Nota importante: Este artículo tiene un carácter meramente informativo y por ningún motivo debe reemplazar las indicaciones u órdenes de su médico tratante. Si usted está bajo tratamiento médico o padece de alguna condición crónica, debe seguir estrictamente las recomendaciones de su profesional de salud.
Leer más de
Notas relacionadas
Lo último de calidad de vida
¿Por qué los jóvenes chilenos están prefiriendo el mate?
Los consejos del preparador físico de Los Cóndores para una buena rutina de ejercicios: "Lo importante es desarrollar el hábito"
¿Mito? Especialista U. de Chile analiza beneficios de sopa de pollo para resfrío
El mate aumenta su consumo en Chile: Los beneficios y los sabores que ganan terreno
Longevidad celular: El nuevo concepto sobre el cuidado de la piel para revolucionar la cosmética
Por qué pican los ojos frente a la pantalla y qué puedes hacer para aliviarlo
Lo último de tendencia
Marité Matus rompe el silencio tras orden de detención contra Camilo Huerta y asegura que está "tranquila"
Ludmila revelará uno de sus mayores dolores tras separarse de Ballero: Sigue EN VIVO el react de Volverías con tu ex? 2
"Me echaban de la casa por cualquier cosa": Camilo Huerta ahonda en su quiebre matrimonial con Marité Matus
Así reaccionó Francisco Kaminski al anuncio de matrimonio de su ex Camila Andrade
"Me desahuciaron": Reconocido actor de La Rosa de Guadalupe revela complejo diagnóstico
Cristián Castro terminó la enseñanza media a los 51 años: El estado de salud de su madre sorprendió a sus fanáticos
Médico, cantante y declarado "fan" de su abuelo: Quién es el nieto de Valentín Trujillo
"Mi mamá tiene Alzheimer, no me reconoce": La emotiva confesión de Tonka Tomicic que conmovió a Sofía Latorre
Ligado al rubro inmobiliario y cercano con el fútbol chileno: Conoce a Jorge Yunge, el prometido de Camila Andrade
"Es un acto de amor": La opinión del papá de Cote López sobre viajes de la influencer a Catar para dejar a su hijo
Lo último de mundo
Donald Trump anuncia aranceles de hasta el 100% a drones importados
Impactantes registros y una suma de 1000 vuelos cancelados: Las erupciones del volcán Etna provocan emergencia en Italia
Mujer argentina dio a luz a los 62 años: Así logró convertirse en madre
Terremoto en Colombia: Sigue búsqueda de sobrevivientes de una tragedia que ha dejado 265 muertos y cerca de 500 desaparecidos
Matrimonio murió abrazado por derrumbe tras terremoto en Colombia: Una de sus trillizas también perdió la vida
Temblor de magnitud 5,5 sacude El Salvador, Honduras y Nicaragua
Lo último de nacional
"Reactivación y solidaridad": Alcalde de Coquimbo anuncia que la Pampilla 2026 finalmente sí se realizará
Mujer de 23 años es detenida tras publicar amenaza contra el Presidente durante visita a Talca: Aludió a una "Glock"
"Está preocupado, está ansioso": Abogado de Camilo Huerta proyecta alerta roja de Interpol tras masivo operativo antidrogas
"Tenían rencillas anteriores": Joven de 21 años mata de un disparo a su hermano mayor en riña en la comuna de Lo Prado
Temblor en la zona norte: Conoce la magnitud y el epicentro del sismo
¿Dónde lloverá este viernes?: Revisa el pronóstico del tiempo para las distintas zonas del país