Calidad de vida

¿Te sobró pizza en una fiesta? Este es el tiempo máximo que puede pasar en el refrigerador

  • Por Monserrat Saavedra

Pedir pizza a domicilio es un regalo para los días que no queremos cocinar, o si invitaste a muchas personas a tu casa. Es que la variedad de ingredientes permite que coman todos, por muy diferentes que sean los gustos, y te evitas lavar un montón de loza cuando las visitas se vayan.

Pero cuando se hacen grandes pedidos siempre está la posibilidad de que queden pedazos de pizza guardados, y como todo alimento, tienen un periodo de caducidad para su consumo seguro. Esto significa que pasado un tiempo específico, podrías arriesgar sufrir una intoxicación alimentaria si es que la consumes. 

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¿Cuánto tiempo puede pasar en el refrigerador?

Lo primero, es que dependiendo de los ingredientes que tengas en las comidas, se determinará cuánto tiempo se mantendrá la pizza en el electrodoméstico. 

Claramente, pasados unos días se perderá su frescura, pero o según la USDA (El Departamento de Agricultura de Estados Unidos) esta se podría mantener sin mayor riesgo hasta por 4 días en el refrigerador.

De todas formas, puedes revisar tus comidas antes de consumirlas, pon especial atención si hay un cambio de olor o color que te parezca sospechoso. 

Pizza a domicilio

Es importante que antes de refrigerarla no pase mucho tiempo a temperatura ambiente, para evitar que tenga las posibilidades de contaminación por bacterias. 

Además, el mismo organismo de seguridad alimentaria recomienda guardarlos pedazos en contenedores o potes limpios que tengas en tu casa y no en el empaque que llega la comida a tu casa.  

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