Para reemplazar a las papas y el arroz: Estos son los beneficios de la quinoa
- Por Meganoticias
La quinoa es un grano que cada vez se vuelve más popular en el consumo nacional e internacional. Existen más de 120 tipos de esta semilla y son muy apreciadas por su excelente aporte nutricional.
Contiene aminoácidos esenciales que la convierten en una proteína de alta calidad. A diferencia de otras fuentes de proteína vegetal, como las legumbres, la quinoa no requiere de arroz para completar el aporte nutricional junto a un carbohidrato.
Por eso este cereal es un notable reemplazo para acompañamientos como el arroz o las papas. Estos son algunos de los beneficios que puedes obtener de esta comida:
Mucha fibra
Una taza de quinoa contiene un poco más del 15% de la recomendación nutricional diaria que debería consumir un adulto.
La gracia de este aporte nutricional son los beneficios que puede tener el sistema digestivo en general. Las dietas altas en fibras permiten tener un sistema digestivo más fluido, además de ayudar a las personas con diabetes a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Baja el colesterol
El contenido en fibra de la quinoa permite activar la digestión. Este proceso requiere de ácido biliar, el que se produce en el hígado gracias al colesterol, reduciendo los porcentajes de colesterol "malo" en el torrente sanguíneo.
Esta teoría fue comprobada en un trabajo que determinó que las ratas con dietas en azúcar, veían reducción del 57% en el colesterol.
Para diabéticos e hipertensos
Hay estudios que han investigado los diferentes beneficios de este tipo de alimentos y la capacidad que tienen de manejar enfermedades como la diabetes e hipertensión. Esto es posible gracias a que contiene quercetina, un antioxidante de alta actividad.
Nota importante: Este artículo tiene un carácter meramente informativo y por ningún motivo debe reemplazar las indicaciones u órdenes de su médico tratante. Si usted está bajo tratamiento médico o padece de alguna condición crónica, debe seguir estrictamente las recomendaciones de su profesional de salud.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
¿Puede ser un aliado para deportistas? Las propiedades de la yerba mate para quienes buscan ejercitarse
Fiestas Patrias: Los alimentos que no debes darle a tu perro o gato durante el asado
Rociar la parrilla con vinagre: ¿Para qué sirve el truco que usan los argentinos previo a un gran asado?
En Argentina recomiendan rociar la parrilla con vinagre antes de un asado: ¿Para qué sirve?
La naranja dulce no interfiere con medicamentos como el pomelo, pero sí puede reducir la absorción de otros fármacos muy comunes
La orina se puede poner rosa o roja tras comer betarraga y no siempre es normal: qué es la beturia y qué señal puede estar dando
Lo último de tendencia
Muere a los 100 años Peppino Mazzullo, la histórica voz de Topo Gigio
Cumplió 19 años: Así está actualmente Esai, el hijo de DJ Méndez
"Mucho antes de haberlo conocido": Yamila Reyna respondió a particular comentario que vinculó su carrera con Américo
Muere icónico actor mexicano Otto Sirgo: El actor que conquistó a la TV con "Rosa salvaje" y "Lazos de amor"
¿Por qué Leo Rey podría tener que dejar de usar su nombre artístico?
Muere a los 13 años Fiona Hepler Lowe, hija del actor Chad Lowe: "Era la luz de nuestras vidas"
Douglas había solicitado pensión alimenticia de su exmujer Ana Sol Romero: Se retractó
Eskarcita rompe el silencio tras nuevas acusaciones contra Julitroz: Asegura que la engañó "con minas 10 años menores"
Asistió al concierto de Céline Dion y disfrutó de la Semana de la Moda en París: Así fue el viaje de Karen Doggenweiler a Francia
Fernando Solabarrieta confirma que viajará fuera de Chile para ingresar nuevamente a un centro de rehabilitación
Lo último de mundo
Detienen a fiscal general de Bolivia señalado por EEUU de vínculos con el narcotráfico
Aerolínea Flydubai llama a evitar "especulaciones prematuras" tras incidente entre pilotos durante vuelo a Israel
Suspenden la ejecución de Christa Pike a minutos de realizarse: Revisarán argumentos de la defensa sobre condena a muerte
Quién es Christa Pike, la mujer que será ejecutada en EEUU por un asesinato que cometió a los 18 años
Argentina ya recibió otra tanda de F-16: ¿En qué ciudad tendrán base?
Piloto apuñala a su colega en vuelo hacia Israel: Acusan presunto ataque terrorista y que quería estrellar el avión
Lo último de nacional
Del calor a los chubascos: ¿Cuál será la máxima de este jueves y qué se espera para el viernes en Santiago?
Delincuentes roban elementos al interior del vehículo del diputado Daniel Valenzuela en Providencia
"La peor cifra desde la pandemia": El análisis de Roberto Saa por desempleo en Chile tras reciente informe del INE
Hasta 10 horas sin servicio: 5 comunas tienen cortes de luz este jueves 1 de octubre en la Región Metropolitana
Revive la cadena nacional: Presidente José Antonio Kast presenta el Presupuesto 2027 con aumento del gasto público de un 1,5%
Presupuesto 2027: Kast pone el foco en seguridad con $7 billones y anuncia 241 obras para impulsar el crecimiento