Para reemplazar a las papas y el arroz: Estos son los beneficios de la quinoa
- Por Meganoticias
La quinoa es un grano que cada vez se vuelve más popular en el consumo nacional e internacional. Existen más de 120 tipos de esta semilla y son muy apreciadas por su excelente aporte nutricional.
Contiene aminoácidos esenciales que la convierten en una proteína de alta calidad. A diferencia de otras fuentes de proteína vegetal, como las legumbres, la quinoa no requiere de arroz para completar el aporte nutricional junto a un carbohidrato.
Por eso este cereal es un notable reemplazo para acompañamientos como el arroz o las papas. Estos son algunos de los beneficios que puedes obtener de esta comida:
Mucha fibra
Una taza de quinoa contiene un poco más del 15% de la recomendación nutricional diaria que debería consumir un adulto.
La gracia de este aporte nutricional son los beneficios que puede tener el sistema digestivo en general. Las dietas altas en fibras permiten tener un sistema digestivo más fluido, además de ayudar a las personas con diabetes a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Baja el colesterol
El contenido en fibra de la quinoa permite activar la digestión. Este proceso requiere de ácido biliar, el que se produce en el hígado gracias al colesterol, reduciendo los porcentajes de colesterol "malo" en el torrente sanguíneo.
Esta teoría fue comprobada en un trabajo que determinó que las ratas con dietas en azúcar, veían reducción del 57% en el colesterol.
Para diabéticos e hipertensos
Hay estudios que han investigado los diferentes beneficios de este tipo de alimentos y la capacidad que tienen de manejar enfermedades como la diabetes e hipertensión. Esto es posible gracias a que contiene quercetina, un antioxidante de alta actividad.
Nota importante: Este artículo tiene un carácter meramente informativo y por ningún motivo debe reemplazar las indicaciones u órdenes de su médico tratante. Si usted está bajo tratamiento médico o padece de alguna condición crónica, debe seguir estrictamente las recomendaciones de su profesional de salud.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
¿Es factible? Elon Musk anuncia que en 10 años se va a contruir la primera ciudad en la Luna
"Estrés térmico": Experto detalla el impacto psicológico del calor extremo y cómo cuidar tu salud mental
Melatonina: Experto detalla por qué se debe reforzar la prevención en Chile
¿Quién define tu talla? El vacío regulatorio que complica comprar ropa en Chile
"Las redes sociales perjudican la salud mental de los jóvenes, especialmente de las niñas", asegura informe francés
Estas razas requieren especial cuidado en días de calor
Lo último de tendencia
Polola de Alexis Sánchez se sincera: "Todavía estoy tratando de equilibrar la maternidad"
Saint Patrick's Beerfest 2026: Fecha y precios del evento para los amantes de la cerveza y del Día de San Patricio
¿Se arrepintió?: Myriam Hernández compartió foto de su pareja en redes sociales pero después la borró
Parque Los Gasómetros será sede de una fiesta electrónica: ¿Dónde queda este desconocido espacio santiaguino?
Gala Viña 2026: Este es el listado de los confirmados que pasarán por la alfombra roja
El romántico 14 de Febrero de Alexis Sánchez y su novia Alexandra Litvinova: Su hija recién nacida se robó las miradas
Fallece el actor Robert Duvall a los 95 años: Fue reconocido por su actuación en la saga de El Padrino
"No está en posición de pedir nada": Neme se refirió a las declaraciones de Américo tras su ruptura con Yamila Reyna
"¿Todos los días es así?": El video de Joaquín Méndez a días de convertirse en padre
"Disfrutando a mi nuevo roomate": Maly Jorquiera anuncia que volvió a vivir con su padre
Lo último de mundo
Tres muertos deja tiroteo durante partido de hockey escolar en EEUU: Video captó el momento
Caso Nancy Guthrie: Trump amenaza con pena de muerte a secuestradores de madre de famosa periodista
Asteroide 2024 YR4 podría impactar contra la luna: ¿Cuándo sería el impacto y cuál es la probabilidad de que ocurra?
Obama asegura que los extraterrestres sí existen aunque descartó que tengan alguno en el área 51
Caso Nancy Guthrie: FBI encuentra guante con ADN del sospechoso de desaparición de madre de famosa periodista
Expresidente Barack Obama lamenta la falta de "vergüenza" en política tras el video racista compartido por Donald Trump
Lo último de nacional
Detienen a un hombre acusado de participar en encerrona contra Macarena Tondreau
Estuvo 10 años sin pagar gastos comunes y nadie podía cobrarle: Ahora debe más de $100 millones y arriesga embargo
Beneficiará a más de 2 mil agricultores: Así será el nuevo embalse que se construirá en el sur del país
Video muestra impactante choque en el centro de Santiago: Auto terminó volcado y sus ocupantes heridos
"Esto no es un adiós. Es una transformación": Bar de Lastarria cierra sus puertas
Así son las nuevas puertas que comenzaron a instalarse en la L1 del Metro: "Es un sistema que va a dar mucha seguridad"