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Hay comidas que te hacen engordar mientras duermes: estos alimentos debes evitar

  • Por Eduardo Woo

Si hay una hora delicada para comer es en la noche: si lo hacemos mal puede afectar nuestro buen dormir y además producir grasa innecesaria para nuestro organismo.

Tenemos que tener claro que la noche es un momento clave en la búsqueda de mantener la línea y, al menos, no engordar. Los expertos en nutrición recuerdan que si bien la comida nocturna es indispensable, el organismo se alista a descansar y no gastar energía por lo que se debe acudir a un plato liviano.

Los carbohidratos (arroz, avena, papas, harinas, etc) son los alimentos que en primer lugar aparecen para evitar de noche.

"Cuando se ingiere una gran cantidad de comida y altamente calórica en la noche, el cuerpo inmediatamente transforma todo el alimento en grasa y lo deposita", explica a Emol la nutricionista Olga Rubilar.

Su colega de la Clínica Servet, Elizabeth Pinto, explica que se debe comer por última vez en el día al menos dos horas antes de ir a acostarse, evitando carnes rojas, pastas, arroz, frituras, choclo, arvejas, legumbres, masas, quesos y frutas en exceso.

Un plato para la noche debe estar acompañada de verduras, "idealmente de todos los colores y una porción de alimentos que nos ayude a mejorar o aumentar el colesterol 'bueno' HDL, como la palta (aguacate), aceituna o aceite de oliva", afirma.

En las noches debemos procurar comer entre el 15 y 25% de las calorías diarias. Las pastas y el arroz puede consumirse siempre y cuando sean raciones pequeñas, puesto que son fáciles de digerir.

Aunque no lo creas, los cereales también no son aconsejables puesto que son generalmente altos en azúcar con bajo aporte de fibra y proteína. Lo mismo la tostada con mermelada.

Una ensalada en la noche tampoco es aconsejable puesto que es excesivamente liviana: por eso es bueno consumirla como acompañante a algo, como una carne blanca.

La frase "desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo" sigue estando vigente al día de hoy.

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