¿El pisco es chileno o peruano? Perú entrega documentos ante la Unesco sobre el origen de este licor
- Por Cristian Latorre
¿Qué pasó?
El pisco es sin dudas una bebida alcohólica emblemática para Chile y Perú, naciones que han disputado por años la autoría de esta bebida con documentos y miles de argumentos.
Ahora, el país andino inscribió ante la Unesco documentos que respaldan la tesis de que el pisco podría no ser chileno, sino peruano.
¿Qué es lo que dicen los documentos peruanos?
De acuerdo a lo revelado por CNN, se trata de manuscritos redactados entre 1587 y 1613 que, de acuerdo a las autoridades peruanas, fueron hallados en el Archivo General del país y que establecen el año en que se habría elaborado la famosa aguardiente de uva, siendo 1587 la fecha más antigua de elaboración.
Los archivos que inscribió el gobierno de Perú detallan que la producción de aguardiente de uva tuvo lugar en su territorio, mientras que la constitución de empresas dedicadas a su embarque lo hicieron desde el puerto de Magdalena de Pisco hacia otros países del continente sudamericano.
Lo anterior podría reforzar la tesis de la denominación de origen de la bebida con la ciudad de Pisco, al sur de Lima, consignó el citado medio.
Finalmente, las autoridades peruanas realizarán el próximo lunes 16 de diciembre una ceremonia, donde entregarán el certificado de inscripción de los documentos del programa “Memoria del Mundo de la Unesco” ante el Comité Regional para América Latina y el Caribe.
¿Qué dicen desde Chile?
En respuesta, la Asociación de Productores de Pisco (Pisco Chile A.G.) emitió un comunciado desmintiendo a Perú, asegurando que "investigaciones de expertos nacionales e internacionales refuerzan que el pisco tiene su origen en Chile".
Claudio Escobar, gerente de Pisco Chile A.G, sostuvo que la información que Perú entregó a la Unesco no refleja la realidad, ya que "los antecedentes históricos y documentales que sustentan el origen del pisco en Chile son sólidos e irrefutables".
Notas relacionadas
- Clausuran hogar de ancianos clandestino en Lo Espejo: Había fecas de ratón en las camas y un adulto mayor está en riesgo vital
- Nuevo carnet de identidad: ¿Desde cuándo estará disponible y cuánto costará?
- Ya hay ganadores de "La Suerte en Chile": Así puedes ingresar tu RUT y conocer si ganaste $3 millones
Lo último de nacional
Lideran comunas del norte y eventos como Halloween: Estos municipios gastaron más en celebraciones que en ayudas sociales
Australia confirma extradición de Adriana Rivas, exagente de la DINA acusada de torturas y secuestro en dictadura
Por hasta 15 horas: Cortes de agua afectarán a cinco comunas de la RM este martes
Confirman cortes de luz en ocho comunas de la RM para este martes: Revisa los sectores afectados
MOP estaría conversando con concesionarias de autopistas para evaluar una rebaja del TAG
Temblor se percibe en la zona centro norte de Chile: Revisa la magnitud y el epicentro del sismo
Lo último de tendencia
Por injurias con publicidad: Trini Neira y Camilo Huerta toman acciones legales contra Marité Matus y Gisella Gallardo
Actriz Antonia Giesen y su emotivo mensaje para anunciar segundo embarazo: "A la espera de otros ojitos"
Fue derivado al Hospital de Niños: Hijo menor de Álvaro Ballero fue hospitalizado de urgencia por complejo estado de salud
El gigantesco salto en el negocio de Steffi Elizondo: Logró auspicio de gran visibilidad y apunta a tener más locales
"Es una encerrona lo que hicieron con nosotros": Elvira López estalla y desmiente afirmaciones sobre su estado de salud
De los escenarios junto a Kidd Voodoo a ganar un concurso: Dominga López fue elegida Miss Universe Viña del Mar
A 19 años del reality Pelotón: Así luce la recordada "recluta" María José Pestán
"Estar más cerca de Dios trae paz y calma": La importante decisión que tomó Michelle Carvalho y que sorprendió a sus seguidores
Vendió su casa rodante y su auto: Este es el nuevo negocio de Leandro Martínez
Muere reconocido actor turco Ramazan Tetik tras complicaciones cardiacas
Lo último de mundo
Egipto ejecuta en la horca a hombre condenado por femicidio de estudiante
Astronautas de Artemis II pasan detrás de la Luna y se preparan para eclipse solar
Así fue el emotivo momento en que astronauta propuso bautizar cráter de la Luna con el nombre de su difunta esposa
Trump amenaza a Irán con destruir "todo" el país si no reabre el estrecho de Ormuz
¡Históricos! Astronautas de Artemis II se convierten en los humanos que viajaron más lejos de la Tierra
EN VIVO: Sigue el histórico sobrevuelo lunar de Artemis II
Lo último de calidad de vida
¿Qué revela el color de la yema de tus huevos? Lo que nadie te contó sobre lo que hay detrás
Nueces, almendras y pistachos: cuánto comer y cuándo para cuidar el corazón y controlar el peso
Cómo mantener el pan fresco por más días: el error que casi todos cometemos con la bolsa plástica
Obesidad en mascotas: los errores que cometes sin darte cuenta y cómo corregirlos
Clave para regular la insulina: Estudio revela el tiempo de sueño ideal y alerta efecto de dormir de más el fin de semana
¿Le hablas a tu mascota como si fuera humano? La ciencia explica por qué lo haces y por qué está bien