Mejor empanada 2024: Panaderos de la Región Metropolitana ya tienen a la elegida ad portas de las Fiestas Patrias
¿Qué pasó?
La Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan) dio a conocer quién ganó "La Mejor Empanada 2024" de la Región Metropolitana, competencia que se realizó por tercer año consecutivo ad portas de las Fiestas Patrias.
Luego de evaluar características como apariencia, sabor, aroma, calidad de la masa y del pino, el jurado eligió como triunfadora a la Panadería Tomás Moro, ubicada en la comuna de Las Condes.
Eso sí, no fue una selección fácil, pues los jueces debieron evaluar a cerca de 100 panaderías. En segundo lugar quedó Empanada Mía, mientras que Emporio Mallorca y Panadería San Manuel se hicieron con el tercer puesto.
"Es un orgullo, porque de alguna forma mis pares me eligieron"
Según recoge Emol, Agustín Campeny, dueño de la Panadería Tomás Moro, sostuvo tras ganar que "es un orgullo, porque de alguna forma mis pares me eligieron. Había muchos panaderos en el jurado, lo que me reconforta mucho".
Por su parte, Juan Mendiburu, presidente de Indupan, señaló que "la empanada es un orgullo nacional, porque nos acompaña en cada celebración y nos conecta con nuestras raíces".
"Con este concurso no solo celebramos la maestría en su preparación, sino también la pasión y amor por lo nuestro. Felicitamos al ganador por mantener viva esta tradición con su receta", destacó.
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