Alza de los huevos: ¿Por qué ha aumentado tanto su precio?
¿Qué pasó?
Desde finales del 2022, que se ha registrado una constante alza del precio de los huevos, pero durante las últimas semanas de marzo y abril de este año, la diferencia se ha vuelto más notoria para los compradores de este producto que se consume a diario en los hogares del país.
Esta pareciera ser una tendencia mundial que también ha afectado al mercado estadounidense y europeo.
¿Cuánto aumentó el precio del huevo?
Según los datos en línea de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la mayor variación de precios habría ocurrido en la venta de huevos en ferias libres.
Si al inicio del año la bandeja de 30 unidades de huevos blancos en la feria se podía comprar a $4.516, en la actualidad, ese precio asciende a $6.627, lo que significa una variación 46%.
En tanto, las bandejas de 12 huevos que se venden en los supermercados se han encarecido, en promedio, en un 7,99% este 2023, una alza que ya habría cambiado los patrones de consumo de quienes conversaron con Meganoticias Conecta.
¿Por qué se han encarecido?
Las enfermedades de los animales, principalmente el brote por gripe aviar que ha afectado tanto a aves de corral como especies libres en el mundo, sería una de las principales responsables.
"Se ha previsto que la gripe aviar afecte a la baja la producción de huevo en un 4%. Esta disminución en la oferta podría aumentar el precio de este alimento. Es de esperar que esta alza no sea tan grave", explicó a Meganoticias Conecta, Guillermo Fuentes, director de la carrera Contador Auditor de la Universidad Central (UCEN).
José Catalán, de la distribuidora Huevos Catalán, explica que el mercado de la Región Metropolitana ha sido particularmente impactado por la enfermedad.
"En la séptima y en la octava región ha repercutido más [la gripe aviar]. Hay mortandad, se han tenido que sacrificar aves, y eso ha significado que desde ese mercado concurran a la Región Metropolitana a comprar huevos, lo que ha provocado un pequeño desabastecimiento", explicó a Natasha Kennard y Daniel Silva durante la mañana.
Pero se ha llamado a evitar alarmar a la población. Es que, según el mismo ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, la gripe aviar no debería escalar a una mayor crisis y que más bien el alza se debería por el precio del maíz.
"[El maíz] el principal insumo de la producción del huevo, ha tenido una tendencia a un precio internacional y local, más moderado al año 2022. No avizoramos una crisis mayor", detalló el ministro Valenzuela a Meganoticias Conecta.
Leer más de
Lo último de nacional
Presidenta de la CPC propone cambio en indemnización por años de servicio: "Debería progresivamente ser reemplazado"
Adulta mayor fue amarrada de pies y manos durante robo en su casa en San Pedro de la Paz
Suspenden clases para este jueves y viernes en toda la región de Atacama
CDE se querella contra exfuncionarios del Servicio de Migraciones por cobro de coimas para agilizar trámites
Terremoto en Colombia cobra primera víctima chilena: Niño de 6 años muere dentro de su colegio y familia pide ayuda para viajar
Tienda de Santiago cierra sus puertas y remata artículos con hasta 50% de descuento
Lo último de tendencia
Camila Nash protagonizará emotivo reencuentro con JC Rodríguez en 'Volverías con tu ex? 2'
Angélica Sepúlveda terminó definitivamente con "galán turco": Ya habían suspendido su matrimonio
"Mi mamá estaba arriba": Maly Jorquiera reveló haber estado al borde de la muerte por negligencia tras dar a luz
Daniela Aránguiz relata que habría sido víctima de un "amarre": Encontró una prenda suya atada a una cama
Solo dos meses duró su último romance: Mauricio Pinilla confirmó que está soltero tras quiebre
Rai Cerda lloró al recordar sus últimos días de relación con Faloon: "No daba para más"
El tarot deja a Rai impactado por vínculo con Faloon: Sigue EN VIVO el react de Volverías con tu ex? 2
"Me caso": Tini Stoessel anuncia su matrimonio con Rodrigo De Paul y muestra su primera prueba de vestido de novia en París
Camila Andrade anuncia que contraerá matrimonio con tiernas postales: "Siii para siempre, mi amor"
Hija de Jorge Zabaleta muestra el antes y después de su piel tras tratamiento contra el acné
Lo último de mundo
En vivo: Sigue la transmisión del eclipse solar total de este 12 de agosto
Terremoto en Colombia: Presidente De la Espriella decreta tres días de duelo nacional en honor a los fallecidos
Video muestra a Donald Trump durmiendo en medio de importante reunión en salón Oval
Corea del Norte lanza un misil balístico en el mar de Japón
Tragedia por terremoto en Colombia: Personas fallecidas aumentan a 240 y los heridos superan los 1.300
Periodista colombiano busca a sus padres y sobrina tras terremoto: "En cinco minutos ya tenía un video del edificio colapsado"
Lo último de calidad de vida
¿Por qué los jóvenes chilenos están prefiriendo el mate?
Los consejos del preparador físico de Los Cóndores para una buena rutina de ejercicios: "Lo importante es desarrollar el hábito"
¿Mito? Especialista U. de Chile analiza beneficios de sopa de pollo para resfrío
El mate aumenta su consumo en Chile: Los beneficios y los sabores que ganan terreno
Longevidad celular: El nuevo concepto sobre el cuidado de la piel para revolucionar la cosmética
Por qué pican los ojos frente a la pantalla y qué puedes hacer para aliviarlo