Proyectan la mayor escasez mundial de arroz de los últimos 20 años: ¿Cómo afectará a los precios en Chile?
- Por Diego Alonzo
¿Qué pasó?
La firma de investigación Fitch Solutions alertó sobre una escasez mundial de arroz para este 2023, la cual vendría siendo la mayor de las últimas dos décadas. Esto ha generado incertidumbre en expertos, que ya prevén un alza en el precio de este tan consumido producto.
El mayor déficit en 20 años
Según consignó CNBC, el analista de materias primas de Fitch Solutions, Charles Hart, indicó que "a nivel mundial, el impacto más evidente del déficit mundial de arroz ha sido, y sigue siendo, los precios del arroz más altos de una década".
"Dado que el arroz es el alimento básico en múltiples mercados de Asia, los precios son un determinante importante de la inflación de los precios de los alimentos y la seguridad alimentaria, en particular para los hogares más pobres", sostuvo.
En cuanto a los motivos del déficit, Hart puntualizó en "un deterioro anual en la cosecha de China continental causado por el intenso calor y la sequía, así como por el impacto de las graves inundaciones en Pakistán".
¿Cómo afectará en Chile?
En Meganoticias, el periodista de economía Roberto Saa profundizó en este déficit y explicó que al motivo antes señalado hay que sumarle la guerra entre Rusia y Ucrania: "Ambos países son grandes productores de trigo y grano, sobre todo arroz", sostuvo.
En este sentido, Saa detalló que "indudablemente, si en un producto hay menor producción, el precio sube, y ya el arroz viene subiendo desde hace tiempo, no solo en Chile, sino que en el mundo".
"Hace dos años y medio, el kilo de arroz bordeaba los $1.000 y ahora promedia los $2.100", dijo el periodista.
Por el momento, no se puede conocer con exactitud el precio al que podría llegar el arroz en nuestro país en los próximos meses, aunque se espera que para este año se mantenga en alrededor de los máximos actuales hasta el 2024, según proyecta Fitch Solutions.
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