Aprueban incorporar alimentación vegetariana y vegana en menú Junaeb: Proyecto pasa al Senado
- Por Meganoticias
¿Qué pasó?
Este miércoles la Sala de la Cámara de Diputadas y Diputados aprobó el proyecto de ley que busca incorporar una alimentación saludable en los menús escolares que contemplen y respeten las preferencias vegetarianas y veganas que imparte la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb).
La iniciativa fue despachada al Senado luego de obtener 135 votos a favor y cinco abstenciones.
El proyecto
El texto indica que de manera progresiva se podrá considerar preferencias alimentarias de todos los beneficiarios, de acuerdo a aspectos de carácter cultural, religioso, étnico, regional o la abstención de uso de productos alimenticios, como ocurre con en el vegetarianismo o veganismo, entre otros.
Para esto, será necesario una declaración jurada del apoderado o tutor del alumno. Si el beneficiario es mayor de edad sólo bastará que presente una solicitud.
Alergias, intolerancias o enfermedades alimentarias
El proyecto contempla que, también de manera progresiva, se puedan incorporar alimentos que den respuesta de manera individual a alergias, intolerancias o enfermedades alimentarias.
Para optar a esto, el alumno deberá presentar al director del establecimiento educacional, o a quien lo reemplace, un certificado médico que acredite su condición.
Alimentación saludable
Por otra parte, la iniciativa entiende por alimentación adecuada y saludable la que es necesaria para satisfacer las necesidades alimentarias de los alumnos, la que provendrá principalmente de productos frescos.
En ese sentido, señala que no se podrán entregar directamente a los alumnos alimentos que cuenten con etiquetados "altos en". Respecto a los ingredientes que utilice la Junaeb para la elaboración de las comidas, se privilegiará aquellos que no cuenten con estos rotulados.
Otros puntos
Además, el proyecto plantea que las empresas proveedoras deberán adquirir productos locales para usar como materia prima en las preparaciones, los cuales tendrán que ser comprados, preferentemente, sin intermediarios a productores locales, cooperativas u otras asociaciones de productores o grupos organizados al efecto.
En tanto, para reducir progresivamente el uso de productos ultraprocesados, la autoridad sanitaria recomendará alimentos que permitan realizar reemplazos.
Finalmente, los diputados aprobaron un artículo transitorio que sostiene que las empresas proveedoras, o el prestador del servicio, deberán adecuar el suministro en un plazo de dos años, desde la entrada en vigencia de esta ley.
Leer más de
Lo último de nacional
Presidenta de la CPC propone cambio en indemnización por años de servicio: "Debería progresivamente ser reemplazado"
Adulta mayor fue amarrada de pies y manos durante robo en su casa en San Pedro de la Paz
Suspenden clases para este jueves y viernes en toda la región de Atacama
CDE se querella contra exfuncionarios del Servicio de Migraciones por cobro de coimas para agilizar trámites
Terremoto en Colombia cobra primera víctima chilena: Niño de 6 años muere dentro de su colegio y familia pide ayuda para viajar
Tienda de Santiago cierra sus puertas y remata artículos con hasta 50% de descuento
Lo último de tendencia
Camila Nash protagonizará emotivo reencuentro con JC Rodríguez en 'Volverías con tu ex? 2'
Angélica Sepúlveda terminó definitivamente con "galán turco": Ya habían suspendido su matrimonio
"Mi mamá estaba arriba": Maly Jorquiera reveló haber estado al borde de la muerte por negligencia tras dar a luz
Daniela Aránguiz relata que habría sido víctima de un "amarre": Encontró una prenda suya atada a una cama
Solo dos meses duró su último romance: Mauricio Pinilla confirmó que está soltero tras quiebre
Rai Cerda lloró al recordar sus últimos días de relación con Faloon: "No daba para más"
El tarot deja a Rai impactado por vínculo con Faloon: Sigue EN VIVO el react de Volverías con tu ex? 2
"Me caso": Tini Stoessel anuncia su matrimonio con Rodrigo De Paul y muestra su primera prueba de vestido de novia en París
Camila Andrade anuncia que contraerá matrimonio con tiernas postales: "Siii para siempre, mi amor"
Hija de Jorge Zabaleta muestra el antes y después de su piel tras tratamiento contra el acné
Lo último de mundo
En vivo: Sigue la transmisión del eclipse solar total de este 12 de agosto
Terremoto en Colombia: Presidente De la Espriella decreta tres días de duelo nacional en honor a los fallecidos
Video muestra a Donald Trump durmiendo en medio de importante reunión en salón Oval
Corea del Norte lanza un misil balístico en el mar de Japón
Tragedia por terremoto en Colombia: Personas fallecidas aumentan a 240 y los heridos superan los 1.300
Periodista colombiano busca a sus padres y sobrina tras terremoto: "En cinco minutos ya tenía un video del edificio colapsado"
Lo último de calidad de vida
¿Por qué los jóvenes chilenos están prefiriendo el mate?
Los consejos del preparador físico de Los Cóndores para una buena rutina de ejercicios: "Lo importante es desarrollar el hábito"
¿Mito? Especialista U. de Chile analiza beneficios de sopa de pollo para resfrío
El mate aumenta su consumo en Chile: Los beneficios y los sabores que ganan terreno
Longevidad celular: El nuevo concepto sobre el cuidado de la piel para revolucionar la cosmética
Por qué pican los ojos frente a la pantalla y qué puedes hacer para aliviarlo