Prohíben consumo de lechuga romana en Estados Unidos
- Por Francisco Jopia
El Centro de Prevención de Enfermedades de Estados Unidos emitió una alerta para que los habitantes de dicho país no consuman la variedad de lechuga denominada como romana. El llamado agrega que se debe botar si es que se tiene alguna en casa, pero además los restaurantes y tiendas no deben servirla ni venderla.
La medida se produce a un día de que se conmemore la cena de Acción de Gracias en el país norteamericano y se debe a la presencia de un peligroso brote de E. Coli que ha causado que 32 personas fueran infectadas, reporta El País.
Debido a que se desconoce el origen y la localización del brote infeccioso, los especialistas recomendaron que no solo no se consuma este tipo de lechuga, sino que además se limpie a fondo las neveras donde ha estado almacenada, incluso si no han sido afectados por la enfermedad.
El organismo indicó que esta cepa de E. Coli tiene “la misma huella de ADN” que el brote que se produjo en Estados Unidos y Canadá el año pasado, con el cual murió una persona y 25 personas resultaron infectadas. A lo que se suma que entre marzo y junio de este año ya se había detectado un brote infeccioso en este tipo de lechuga, que causó la muerte de cinco personas.
Cabe señalar que los síntomas de E. Coli incluyen calambres estomacales severos, diarrea y vómitos con una recuperación que puede tardar desde cinco a siete días.
Además, algunos pacientes pueden desarrollar un tipo de insuficiencia renal llamada síndrome urémico hemolítico, la que puede ser potencialmente mortal.
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