¿Café contra el Alzheimer? Los avances de una científica chilena en el combate de la enfermedad
- Por Diego Alonzo | Daniel Silva
Con el paso de los años y al llegar a la vejez, existe la posibilidad de tener problemas para recordar momentos de nuestra vida. En casos más extremos, hay quienes desarrollan, por ejemplo, Alzheimer, por lo que es importante estar monitoréandose cada cierto tiempo.
"Un desecho del café que podría convertirse en tratamiento"
En ese contexto, existe una investigación que desarrolla la bioquímica Alejandra Arancibia, de la Universidad Católica de Valparaíso, que está dando que hablar. Ella propone que la borra del café, es decir los residuos que quedan cuando uno se prepara una taza de esta bebida, tiene propiedades que permitirían combatir el Alzheimer.
El periodista de ciencia y tecnología de Mega, Daniel Silva, detalló que "un desecho del café podría convertirse en una especie de tratamiento preventivo y activo para las personas que tienen Alzheimer".
¿Qué dijo la bioquímica Alejandra Arancibia?
Arancibia, quien lidera el estudio, detalló que "el proyecto consiste en tomar este subproducto de la industria cafetera, procesarlo a nivel biotecnológico, obtener un extracto y este extracto incorporarlo en distintos ensayos a nivel experimental para detectar sus posibles capacidades contra el Alzheimer".
"Los beneficios a largo plazo de esta investigación son poder obtener un ingrediente activo y ofrecerlo a la industria alimentaria y farmacéutica", agregó.
Leer más de
Notas relacionadas
Lo último de calidad de vida
¿Adiós al mantel y servilletas en tonos rojo y verde?: La tendencia que está dejando atrás la clásica decoración de Navidad
Estos son los tipos de pan más saludables
Estas son las 5 razas de perros más fieles del planeta
¿Madera, metal, plástico o silicona?: Los materiales de utensilios de cocina más seguros y los que deberías evitar
¿Por qué las toallas desinfectantes no sirven? Así es como debes limpiar correctamente el interior del refrigerador
Qué es el cociente intelectual, cómo se mide y quiénes son los genios históricos con las puntuaciones más altas
Lo último de tendencia
Google revela lo más buscado por los chilenos en 2025: Fútbol, George Harris y candidatos presidenciales se tomaron la red
Meganoticias Prime, Mucho Gusto y Los Casablanca: Los rostros y programas de Mega que triunfaron en los Copihue de Oro
"Podría haber muerto tirada a la espera de una ambulancia": Icha Sobarzo relata desde la UTI su grave accidente
Competencia Folclórica e Internacional de Viña 2026: Estos son los grupos que representarán a Chile
"Lo normalicé": Sammis Reyes revela coqueteo de su exsuegra e impacta a Emilia Dides
"¡Tienen que entender esa h...": Vale Roth hace un llamado a quienes insisten en saber detalles de su separación
Karen Bejarano estalla por críticas tras su reconciliación con Juan Pedro Verdier: "No entiendo por qué tanto odio"
La reacción de Emilia Dides al deseo de Sammis Reyes sobre un "hombrecito": "No siempre se consigue lo que uno quiere"
Sergio Rojas se va con todo contra Pamela Díaz: "No hay nada mejor que una rota creyéndose cuica"
¿Qué pasa con Miss Jamaica? Las versiones encontradas tras el accidente que sufrió en concurso
Lo último de mundo
Maduro habla de paz, Trump de guerra: ¿Qué se sabe de la llamada entre los mandatarios?
Nuevo ataque de EEUU a supuesta narcolancha en el Pacífico deja cuatro muertos
EEUU vs. Venezuela: Gonzalo Ramírez desde Puerto Rico actualiza antecedentes y detalla diálogo entre Trump y Maduro
Bases militares de Venezuela: ¿Qué objetivos podrían considerar las tropas de EEUU en un eventual ataque por tierra?
Mostraba una vida de lujos, pero hacía "perro muerto": Influencer es desalojada de departamento en Nueva York y queda en prisión
Avión F-16 cayó en California en medio de una exhibición: Piloto logró eyectarse segundos antes de que se estrellara
Lo último de nacional
Temblor sacude a la zona norte del país: Revisa su epicentro y magnitud
¿Cómo expulsar a los migrantes irregulares?: Expertos analizan las propuestas de Jara y Kast
Enel programa cortes de luz en 9 comunas para este viernes: Revisa los sectores afectados
Tensión en la frontera norte: Continúa intensivo control migratorio en el límite entre Chile y Perú
Prisión preventiva para taxista acusado de abusar de estudiantes en Alto Hospicio
Lluvia en la Región Metropolitana: Pronostican hasta 15 mm por "baja segregada" este fin de semana