¿Café contra el Alzheimer? Los avances de una científica chilena en el combate de la enfermedad
- Por Diego Alonzo | Daniel Silva
Con el paso de los años y al llegar a la vejez, existe la posibilidad de tener problemas para recordar momentos de nuestra vida. En casos más extremos, hay quienes desarrollan, por ejemplo, Alzheimer, por lo que es importante estar monitoréandose cada cierto tiempo.
"Un desecho del café que podría convertirse en tratamiento"
En ese contexto, existe una investigación que desarrolla la bioquímica Alejandra Arancibia, de la Universidad Católica de Valparaíso, que está dando que hablar. Ella propone que la borra del café, es decir los residuos que quedan cuando uno se prepara una taza de esta bebida, tiene propiedades que permitirían combatir el Alzheimer.
El periodista de ciencia y tecnología de Mega, Daniel Silva, detalló que "un desecho del café podría convertirse en una especie de tratamiento preventivo y activo para las personas que tienen Alzheimer".
¿Qué dijo la bioquímica Alejandra Arancibia?
Arancibia, quien lidera el estudio, detalló que "el proyecto consiste en tomar este subproducto de la industria cafetera, procesarlo a nivel biotecnológico, obtener un extracto y este extracto incorporarlo en distintos ensayos a nivel experimental para detectar sus posibles capacidades contra el Alzheimer".
"Los beneficios a largo plazo de esta investigación son poder obtener un ingrediente activo y ofrecerlo a la industria alimentaria y farmacéutica", agregó.
Leer más de
Notas relacionadas
Lo último de calidad de vida
¿Es factible? Elon Musk anuncia que en 10 años se va a contruir la primera ciudad en la Luna
"Estrés térmico": Experto detalla el impacto psicológico del calor extremo y cómo cuidar tu salud mental
Melatonina: Experto detalla por qué se debe reforzar la prevención en Chile
¿Quién define tu talla? El vacío regulatorio que complica comprar ropa en Chile
"Las redes sociales perjudican la salud mental de los jóvenes, especialmente de las niñas", asegura informe francés
Estas razas requieren especial cuidado en días de calor
Lo último de tendencia
Coté López respondió a las críticas en redes sociales sobre viaje a Brasil con su nueva pareja: "Para él soy su diosa"
"Él me buscó": La confesión de Carla Ballero en Only Friends sobre rumores de romance con Tomás Vodanovic
"Admiro tu valentía": Yamila Reyna compartió fotografía y se llenó de comentarios de apoyo tras ruptura con Américo
¿Cuánto vale?: Naya fácil sorprende ahora con particular vehículo del cual hay muy pocos modelos en Chile
Catalina Pulido se sometió a tratamiento regenerativo y compartió los resultados: Mira el antes y el después
Estuvieron Jorge López, Carolina Soto y Christian Ocaranza, entre otros: Así fue el casamiento de la exRojo Leticia Zamorano
¿Mensaje para Américo?: La enigmática publicación que compartió Yamila Reyna en su Instagram
"Este ha sido el peor Gobierno por lejos": Pablo Herrera lanza duras críticas contra el Presidente Gabriel Boric
"Tengo mis serias dudas": Mateucci se lanza con todo en contra de Daniela Aránguiz al acusarla de serle infiel a Jorge Valdivia
"Gracias por hacerme sonreír como hace años no lo hacía": La tierna declaración de amor de Álvaro Ballero a su actual pareja
Lo último de mundo
Expresidente Barack Obama lamenta la falta de "vergüenza" en política tras el video racista compartido por Donald Trump
Países europeos afirman que opositor ruso Alexéi Navalni fue asesinado con "toxina rara" de la piel de una rana
Hallan ocho cabezas humanas junto a panfletos de "prohibido robar" en Ecuador
En la previa de posible viaje de Donald Trump a Venezuela: Familiares de presos políticos inician huelga de hambre
Caso de maltrato animal conmociona a Brasil: Exhuman cadáver de perro muerto tras presunta agresión de un adolescente
Tres muertos en un nuevo ataque de EEUU contra supuesta "narcolancha" en el Caribe
Lo último de nacional
Quemaduras, amenazas y trabajos forzados: Revelan cómo vivía joven con discapacidad que fue rescatada de una casa en La Serena
¿Dónde hay bencina gratis este domingo?: Revisa la estación de servicio que regalará combustible por una hora
Temblor en la zona centro norte del país: Conoce la magnitud y el epicentro según Sismología
Incendios forestales: Revisa las solicitudes de evacuación emitidas por Senapred
Hasta 36° en Santiago: Actualizan alerta por altas temperaturas en tres regiones de la zona centro del país
Senapred solicita evacuar dos sectores de Vichuquén por incendio forestal