Queso ayudaría a prevenir la obesidad: Esto dice la investigación de un nutricionista chileno que fue premiado en París
- Por Diego Alonzo
Samuel Durán es un nutricionista chileno y académico de la Universidad San Sebastián (USS), fue premiado en la ciudad de París, en Francia, por una investigación sobre el consumo de queso y la obesidad.
El experto fue galardonado en la Cumbre Mundial de la Leche en París, en diciembre pasado, por su investigación que trata sobre el impacto del queso para prevenir la obesidad.
En el estudio, concluyó que este producto, tan consumido en nuestro país, es el único lácteo que muestra un efecto protector frente a la enfermedad.
¿Qué dijo Durán?
"Lo que encontramos es que el queso está asociado con un mejor peso corporal, actuando como un factor protector frente a la obesidad, aunque no previene el sobrepeso", sostuvo.
Durán, además, indicó que el alimento puede incluirse también en una dieta equilibrada, incluso para las personas que tienen colesterol alto.
En la investigación, el nutricionista destacó los beneficios cardiovasculares del queso y mencionó que este alimento puede reducir la resistencia a la insulina y la incidencia de diabetes tipo 2.
El hallazgo refuerza la evidencia de que, con una dieta balanceada y combinada con actividad física, el queso puede prevenir condiciones como hipertensión, colesterol alto y obesidad.
Cabe destacar que la Organización Mundial de la Salud (OMS) dio a conocer que en 2022 había más de 890 millones de personas obesas en el planeta.
Nota importante: Este artículo tiene un carácter meramente informativo y por ningún motivo debe reemplazar las indicaciones u órdenes de su médico tratante. Si usted está bajo tratamiento médico o padece de alguna condición crónica, debe seguir estrictamente las recomendaciones de su profesional de salud.
Leer más de
Notas relacionadas
Lo último de calidad de vida
¿Puede ser un aliado para deportistas? Las propiedades de la yerba mate para quienes buscan ejercitarse
Fiestas Patrias: Los alimentos que no debes darle a tu perro o gato durante el asado
Rociar la parrilla con vinagre: ¿Para qué sirve el truco que usan los argentinos previo a un gran asado?
En Argentina recomiendan rociar la parrilla con vinagre antes de un asado: ¿Para qué sirve?
La naranja dulce no interfiere con medicamentos como el pomelo, pero sí puede reducir la absorción de otros fármacos muy comunes
La orina se puede poner rosa o roja tras comer betarraga y no siempre es normal: qué es la beturia y qué señal puede estar dando
Lo último de tendencia
"Di muchas oportunidades, creí en el cambio": Kenita Larraín tras la separación de su exesposo en medio de denuncia por VIF
El presente de recordado actor de Los Venegas: Sigue actuando en teatro y se moviliza en una casa rodante
"El maldito ha regresado": Así será el ingreso de Karol Lucero a Volvería con tu ex? 2
Muere a los 93 años Tom Skerritt, actor de Top Gun y Alien
Melina y Pangal muestran como ha crecido su hija: Celebraron su primer cumpleaños
Gala Caldirola destaca rol de Mauricio Isla en su nueva etapa laboral: "Va a ser un gran desafío"
La dura pérdida que enluta a Kel Calderón: Denunció que su perrito murió envenenado y ofrece recompensa para dar con responsable
Pancha Merino se quebró en vivo al recordar ruptura con Andrea Marocchino: Comentó nueva relación de su expareja
"La verdad no sé qué hacer": Naya Fácil sufre nuevo tormento tras problemas en lujoso penthouse de Las Condes
Cathy Barriga respondió con furia a rumores de separación con Joaquín Lavín: "Un poquito de empatía"
Lo último de mundo
Meghan Markle está "profundamente consternada" por investigación a su padre por poseer imágenes de explotación sexual infantil
Justicia argentina emitirá el 22 de diciembre su veredicto en el juicio por la muerte de Diego Maradona
Lula y Flávio Bolsonaro empatan en 50% de intención de voto a tres días del balotaje en Brasil: Según Encuesta Datafolha
Diputada australiana sufre amputación de ambas piernas tras ser atropellada en presunto ataque intencional
Trump intentó cambiar el nombre del océano Atlántico por "océano Trump": Google se habría negado
El extraño parche de Milei y la explicación que dieron desde el gobierno argentino
Lo último de nacional
Marea roja en Chiloé: Decretan cierre preventivo en sector de Chonchi por peligrosa toxina
Chileno compró parte de un equipo de la NFL y de la Formula 1: Quién es Jean Eric Salata, el segundo chileno más rico del mundo
Metro de Santiago cierra diez estaciones de Línea 1 por emergencia médica
Polémicas declaraciones de exgeneral argentino: Asegura que su país "tiene la herramienta para agarrar y eliminar Puerto Williams"
Karla Rubilar critica al ministro Rabat por rebajas de condenas a abusadores y violadores: "Al menos tiene que pedir disculpas"
Indignación en Independencia: Autos utilizan ciclovía como estacionamiento