¿Es seguro comer las cebollas que tienen manchas negras?
Las cebollas son un ingrediente muy utilizado en la cocina, por lo que puede que prefieras comprarlas en grandes cantidades, para nunca quedarte sin ellas. Pero bajo ciertas circunstancias, estas podrían desarrollar manchas negras, las que habitualmente son causadas por hongos.
Cuando las manchas son parecidas a la tierra, pero con un aspecto casi peludo, lo más probable es que se trate del hongo Aspergillus niger. Este es un tipo de hongo que se infecta a través de las semillas o el piso, y se presenta cuando las cebollas están expuestas a altas temperaturas y niveles de humedad elevados.
¿Es seguro comerlas?
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), si es que este hongo contamina una cebolla, lo más probable es que lo haga en las capas externas.
La organización explica que en los casos que se mantenga en el exterior, simplemente se pueden remover las hojas o capas más afectadas, y enjuagar la cebolla para remover cualquier resto o espora del hongo.
Solo recomiendan que las personas que tengan una alergia a este hongo no consuman los productos que hayan sido contaminados.
Desde el sitio Healthline, recomiendan evitar lo más posible los productos en los que aparezcan hongos, por las micotoxinas, que dependiendo de la exposición que tengas, podrían producir una reacción peligrosa para la salud de los individuos.
Por lo general, estos químicos tóxicos solo se presentan cuando el hongo alcanzó su madurez y, por lo tanto, habrá colonizado el producto de tal manera, que no te quedará otra opción que descartarlo por completo.
Nota importante: Este artículo tiene un carácter meramente informativo y por ningún motivo debe reemplazar las indicaciones u órdenes de su médico tratante. Si usted está bajo tratamiento médico o padece de alguna condición crónica, debe seguir estrictamente las recomendaciones de su profesional de salud.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
¿Adiós al mantel y servilletas en tonos rojo y verde?: La tendencia que está dejando atrás la clásica decoración de Navidad
Estos son los tipos de pan más saludables
Estas son las 5 razas de perros más fieles del planeta
¿Madera, metal, plástico o silicona?: Los materiales de utensilios de cocina más seguros y los que deberías evitar
¿Por qué las toallas desinfectantes no sirven? Así es como debes limpiar correctamente el interior del refrigerador
Qué es el cociente intelectual, cómo se mide y quiénes son los genios históricos con las puntuaciones más altas
Lo último de tendencia
El gesto de la mamá de Valentina Roth hacia Miguel de la Fuente tras confirmación de separación con su hija
"Voy a seguir dando lo mejor de mí": Pailita sorprende con cambio físico en solo dos meses
¡Salió hasta con chupete! Alexis Sánchez presenta al nuevo miembro de su familia perruna
"No sabía que había topado fondo": La conmovedora reflexión de Álvaro Ballero a cuatro meses de su separación
"Muchas veces me pregunto qué hago aquí": Gabriel Vallejos avanzó a la semifinal de Coliseo con hilarante rutina
Las cinco donaciones más altas que se dieron en la historia de Teletón
"Por ti, por mí, por todas": Maly Jorquiera revoluciona las redes sociales tras posar con Jean Philippe Cretton
"Estoy de pie, pero noqueado": Pato Oñate enfrenta duro momento tras muerte de su esposa
Karen Paola fue víctima de la delincuencia e hizo particupar descargo: "Tenía mi vibración"
Muestran el antes y el después de expolola de Cris MJ tras intervención estética: "Estupendísima"
Lo último de mundo
"Otro recordatorio de la vil naturaleza del régimen criminal de Maduro": EEUU arremete tras muerte de opositor en prisión
Incendio en club nocturno de la India dejó 25 fallecidos: Hay turistas dentro de las víctimas
Enviado especial de Meganoticias en frontera con Venezuela: Se registraron dos atentados que dejaron policías muertos
Meganoticias en Cúcuta: Pese a medidas contra la migración venezolanos continúan saliendo rumbo a Chile
Venezuela recluta 5.600 soldados más ante amenazas de EEUU: "Combatientes revolucionarios, socialistas y profundamente chavistas"
"Un caballo de batalla en el aire": Argentina se refuerza con 24 aviones F-16
Lo último de nacional
"Lamentablemente se equivocaron": Metallica presenta querella en Chile contra artesana de Puerto Varas
Venta de la Torre Telefónica: ¿Para qué quiere el Estado el edificio que cuesta entre US$52 y US$74 millones?
Hombre recibe al menos siete disparos al interior de cementerio en Maipú: Testigo indicó que dos vehículos llegaron a emboscarlo
Temblor en el sur de Perú se percibe en la zona norte: Revisa la magnitud que alcanzó el movimiento telúrico
Columna de Mauricio Morales: "Kast y los debates"
Encuesta Cadem: 82% de los encuestados dice que Chile debe poner "más restricciones" a la política migratoria