Consejos para congelar adecuadamente el zapallo
- Por Meganoticias
Uno de los vegetales más utilizados y beneficioso para nuestra dieta es el zapallo también conocido como calabaza, una hortaliza altamente nutritiva, siendo una gran fuente de vitaminas valiosas para la salud.
Este producto es ideal para la preparación de cremas, purés o incluso de postres debido a su sabor dulce y suave textura.
Eso sí, que al igual que otros vegetales, la calabaza requiere cuidados especiales para su mayor conservación, lo que evita la pérdida de sus propiedades.
¿Cuáles la mejor opción de mantenimiento del zapallo?
El zapallo es una hortaliza que requiere un tratamiento previo para su correcto almacenamiento al momento de ser congelado.
Así para refrigerar la calabaza se recomienda:
Antes de congelar se debe cocinar
Al cocinar o hervir, se logra que el zapallo reduzca el agua que posee. Así se cuida su sabor a la hora de ser descongelado para su consumo.
Limpieza total de la calabaza
Si has comprado un zapallo entero, lo ideal es meterlo al horno completo, lo que facilitará el pelar la hortaliza.
Si has optado por una calabaza que ya viene troceada, entonces pélala, elimina la pulpa y cocínala.
Debe estar alrededor de 45 minutos en el horno a 200º C para cocinarse. Si has introducido el vegetal entero para ablandar la piel y pelarlo, tras 20 minutos de cocción ya podrás retirarlo y cortarlo. Tras ello, introdúcelo nuevamente en el horno hasta que esté blando.
Procede a congelar
Una vez cocinado, espera a que se enfríe y luego métela en un envase con tapa hermética que selle muy bien, o en bolsas de congelación.
Ten en cuenta que el zapallo puede durar hasta un año si está bien refrigerado.
Leer más de
Lo último de calidad de vida
El mate aumenta su consumo en Chile: Los beneficios y los sabores que ganan terreno
Longevidad celular: El nuevo concepto sobre el cuidado de la piel para revolucionar la cosmética
Por qué pican los ojos frente a la pantalla y qué puedes hacer para aliviarlo
El anticonceptivo que nadie vio venir: el teléfono inteligente
Científicos chilenos usan tecnología nuclear para descubrir si tu miel de abeja es falsa
10 cosas que le pasan a tu cuerpo cuando comes huevo duro a diario
Lo último de tendencia
Todo listo para La Velada del Año VI: Estos son los artistas que dirán presente en el evento de Ibai Llanos
Conmoción en Hollywood: Famoso actor de la saga "Arma Mortal" revela que padece grave enfermedad
"Me di cuenta que la amo caleta": Rai Cerda se quebrará en pantalla al recordar a Faloon Larraguibel en Volverías con tu ex? 2
Del relajo a la tensión: Así fue el problema que tuvo Naya Fácil con su Cybertruck en Coquimbo
"Como si me hubiera pasado una rueda de camión por la cara": Camilisima contó el susto que vivió tras un tratamiento estético
Ignacio Socías confiesa por qué decidió ocultar el motivo de la muerte de su padre: "Toda la vida mentí"
Luto en la música: Fallece Manolo Arjona, integrante histórico de Locomía, a los 58 años
Luis Mateucci reveló en Volverías con tu ex? 2 quién es el gran amor de su vida
¿Quién es Paula Henríquez? La modelo y reina de belleza que conquistó el corazón de Mauricio Pinilla
Los Tres anuncia segundo concierto para celebrar 30 años de su histórico Unplugged: Así puedes comprar entradas
Lo último de mundo
Tragedia por terremotos en Venezuela: Balance de víctimas fatales sube a 2.295 y hay 12.841 damnificados
Cencosud no se detiene: Holding adquiere cadena mayorista extranjera con amplia trayectoria
Criptomonedas dispararon la fortuna de Donald Trump: reportó ingresos por casi USD 1.200 millones
Obama critica estrategia de Estados Unidos con Irán tras tregua: "Estamos igual que antes de la guerra o peor"
Claude lanza Sonnet 5, un asistente de Inteligencia Artificial más económico y seguro
La historia de la panadera de 84 años que trabaja más de 12 horas diarias: Empieza a atender a las 5 de la mañana
Lo último de nacional
"Un panda para Chile": Así puedes apoyar la campaña del Bioparque Buin Zoo que busca reunir 1 millón de firmas
Nicolás Grau rechaza relato económico del Gobierno de Kast: "En ningún caso Chile está en una situación de emergencia"
Llevó camioneta a un taller, se enfermó de Covid y se la desmantelaron: Tendrán que indemnizarlo por más de $8 millones
Presidente Kast por bajo crecimiento de Chile: "Nos dimos cuenta tarde de que teníamos una enfermedad económica"
Temblor se registra en la zona centro norte de Chile: Conoce cuál fue la magnitud del sismo
Teletón busca voluntarios en varias regiones: Conoce los requisitos y cómo postular