Fondas veganas: Celebración dieciochera sin carne

Según una encuesta, 13 mil chilenos se declaran vegetarianos. No comerán carne, pero sí celebran las Fiestas Patrias como corresponde: con anticuchos, choripanes y empanadas, todos de origen vegetal.

Son las fondas veganas que este año se instalaron en Santiago con el objetivo de que nadie se pierda lo más típico de la gastronomía dieciochera.

El informe de la periodista Claudia Salas. 

(Foto: Agencia Uno)