Investigadores buscan a 25 personas para que beban cerveza por 56 días
El Centro de Investigación del Hombre del Desierto (Cihde) llevará a cabo un particular experimento, tras descubrir las posibles propiedades de la Umatola como antioxidante para el organismo humano.
En efecto, los investigadores incluirán a la mencionada planta ancestral, conocida científicamente como Parastrephia Lucida, en la receta de la cerveza artesanal Amauta para, de esta forma, poder experimentar en quienes la beban y comprobar la veracidad de sus efectos.
Es por esto que el equipo se volcó a la búsqueda de 25 voluntarios, sin necesidad de un sexo en específicos, quienes se comprometan a beber 330 cc. del líquido por un total de 56 días.
Los requisitos del Cihde para los postulantes son, primero, que no beban ningún otro tipo de alcohol durante la realización del experimento; en segundo lugar, que tengan una masa corporal mayor a 25 y que posean tres o más de los siguientes factores de riesgo: Fumadores, hipertensos, colesterol alto e historial familiar de enfermedades cardiacas
"En los primeros 28 días, la cerveza a ingerir será sin Umatola. Luego viene un periodo de purificación del cuerpo, y tras éste, la segunda etapa, con los otros 28 días consumiendo el mismo brebaje, pero con la Umatola para realizar el análisis comparativo", comentó Claudio Parra, encargado del proyecto, según consigna La Cuarta.
Paralelamente, será el mismo Parra el receptor de los correos de los postulante, quienes tienen plazo hasta el 28 de enero próximo para enviar sus solicitudes al mail cparra@cihde.cl.
