Legumbres

Los especialistas en nutrición afirman que se deben consumir como parte de una dieta saludable para prevenir enfermedades como la obesidad, diabetes, afecciones coronarias y el cáncer.  Además se asocian a menores niveles de colesterol, tienen un alto índice de saciedad y son carbohidratos de lenta absorción por lo que se recomienda para la dieta de quienes necesiten regular su glicemia. 

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