Nacional

Minsal amplía alerta alimentaria por presencia de moho en fórmula de NAN Prematuros

  • Por Pablo Torres

El Ministerio de Salud informó que, a consecuencia de la Alerta Alimentaria Nacional por el lote L80190346AH de la fórmula Nan Prematuros (también conocido como PreNan, de Nestlé), se decidió realizar toma de muestras -en forma precautoria- de los otros 10 lotes de dicho producto disponibles en el país, ampliando la alerta vigente.

De acuerdo al estudio en 3 de los 10 lotes analizados, se encontró que el lote L80480346AT arrojó valores elevados para el parámetro moho (por sobre las especificaciones del proveedor) y recuento de aerobios mesófilos (por sobre el límite del Reglamento Sanitario de los Alimentos para este tipo de fórmulas).

Ambos parámetros están fuera de los rangos tolerables, por lo que se decretó el bloqueo inmediato y completo del nuevo lote en todo el país.

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Para el caso de moho, aunque los sistemas de defensa en personas sanas son efectivos, para la población especialmente vulnerable, como el caso de un menor prematuro, el contenido de ciertos hongos podría producir efectos para la salud.

En el sistema público, este alimento es entregado a través del Subprograma Prematuros Extremos, del PNAC, y distribuido a través de los establecimientos de atención primaria de salud (APS). Como medida precautoria se procede al bloqueo de todas las unidades de este lote.

El Ministerio de Salud ya se contactó con Nestlé, que ya está en conocimiento del producto y medidas de este ministerio. Paralelamente, ya se instruyó a las encargadas de Programas Alimentarios de las Seremis a que se realice la recuperación de los lotes afectados en poder de los beneficiarios, reponiéndose con lotes liberados. Por tanto, se hace un llamado a la población que tenga en su poder algún producto que forme parte de los lotes afectados, a dejar inmediatamente de consumirlos.

A través de un comunicado, la empresa aseguró que "de los 15 tarros analizados, una unidad arrojó una desviación microbiológica respecto del estándar. Esta unidad corresponde al LOTE: 80480346AT. Es por ello, que el Ministerio decretó una extensión de la alerta alimentaria preventiva enviada el 27 de julio pasado. En cumplimiento a esta alerta preventiva, como compañía detuvimos la comercialización de este lote y llamamos a no consumirlo".

Además, indicaron que "desde el primer caso detectado en julio, hemos realizado análisis adicionales aleatorios en nuestros laboratorios, dentro de los que se encuentran los lotes asociados a la alerta preventiva. Todos los resultados de las muestras analizadas indican que los productos se encuentran en cumplimiento con los estándares de calidad y seguridad requeridos".

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