Advirtió que era alérgico: Le dieron hamburguesa con lácteos y murió en su cumpleaños
- Por Meganoticias
¿Qué pasó?
Un joven falleció en un restaurante de Inglaterra, el día de su cumpleaños, luego que comiera una hamburguesa que contenía ingredientes lácteos, pese a informarle al mesero que sufría de una alergia a este tipo de alimentos.
El hecho sucedió el 22 de abril de 2017 cuando la víctima, Owen Carey, cumplía 18 años de edad y había salido a celebrarlo junto a su novia a un local de la cadena de restaurantes Byron, ubicado en el distrito de Greenwich en Londres, según consigna The Guardian.
La causa de la muerte
Un reciente estudio forense determinó que la muerte del adolescente fue por causa de un shock anafiláctico, el que se pudo haber evitado si el personal del local hubiese informado que la hamburguesa de pollo que se le sirvió había sido marinada en suero de leche.
La investigación, además, explicó que el restaurante “engañó” al joven al asegurarle que el plato era seguro para él, pues el menú no precisaba acerca del producto lácteo en su hamburguesa y esto tampoco fue advertido por quien lo atendió, pese a que fue informado por Carey de su alergia.
¿Qué dijo la familia de la víctima?
Tras conocerse estos resultados, la familia del fallecido hizo un llamado para establecer una nueva regulación acerca del etiquetado de alérgenos en los alimentos.
“Queremos que los restaurantes tengan que mostrar información clara sobre los alérgenos en cada plato individual en sus menús. No es lo suficientemente bueno tener una política que se base en la comunicación verbal entre el cliente y el personal de servicio, que a menudo se efectúa en un ambiente concurrido y ruidoso, donde la rotación de los trabajadores es alta y muchos de sus clientes son jóvenes”, declaró la familia de Carey.
“Esto deja demasiado margen para el error en un tema que, sabemos demasiado bien, cuesta vidas. Esperamos poder lograr cambios con la ‘Ley de Owen’ para un mejor etiquetado de alérgenos en los restaurantes”, concluyó.
Leer más de
Lo último de mundo
Kim Jong Un afirma que equipará sus destructores con armas nucleares
Fue el edificio más grande de Sudamérica y esconde una historia de venganza
Más de 40 fallecidos por altas temperaturas en Europa: ¿Qué es el domo de calor?
Confirmado: Trump asistirá a final del Mundial y entregará la copa al campeón
Caso Nancy Guthrie: Carta revela lo que habría pasado con la madre de la presentadora de TV tras ser secuestrada
Cerca de 300 barcos chinos frente a Perú reactivan alerta por la presión sobre los recursos marinos
Lo último de tendencia
Bizarrap regresa a las sessions junto a Myke Towers: Esta es la fecha de estreno
¿Quién es Gissella Gallardo? Edad, profesión y cuántos hijos tiene
Usuarios reportan que Meta presenta intermitencias para acceder a sus plataformas
Los Tres sorprenden en el Metro de Santiago y anuncian show en el Movistar para celebrar los 30 años de su Unplugged
Mega revela a nueva actriz de "Prohibida Obsesión": Debutará en teleseries del canal tras pasar por su escuela de talentos
"Estoy cansada de sentirme herida": Daniela Aránguiz anuncia acciones legales contra Luis Mateucci
Christell Rodríguez expone cruel mensaje que recibió de seguidora en medio de su embarazo
"Dejó de ser mamá": La dura recriminación que hará Ballero a Ludmila en "Volverías con tu ex? 2"
"No creo que sea tanta la preocupación": El descargo de hermano de motorista que quedó grave tras accidente con Fran Maira
Rai revela el rol que asumió con los hijos de Faloon y lanza dura crítica a Jean Paul Pineda en "¿Volverías con tu ex? 2"
Lo último de nacional
Hombre es asesinado a balazos en La Florida: Atacantes lo persiguieron y le dispararon cerca de 20 veces
Joven boliviana fue rescatada tras intento de secuestro en Valparaíso: Capturan a sospechoso oculto en un techo
Por hasta diez horas: Anuncian corte de agua en tres comunas de Santiago para este miércoles
Hasta ocho horas sin suministro: Once comunas de la Región Metropolitana tendrán cortes de luz este miércoles
TC recorta ley de Escuelas Protegidas: elimina revisión policial de mochilas y pérdida de gratuidad para condenados
Germán Codina por crimen de niño de 12 años en San Bernardo: "Haremos todos los esfuerzos para que exista justicia"
Lo último de calidad de vida
Longevidad celular: El nuevo concepto sobre el cuidado de la piel para revolucionar la cosmética
Por qué pican los ojos frente a la pantalla y qué puedes hacer para aliviarlo
El anticonceptivo que nadie vio venir: el teléfono inteligente
Científicos chilenos usan tecnología nuclear para descubrir si tu miel de abeja es falsa
10 cosas que le pasan a tu cuerpo cuando comes huevo duro a diario
Sinusitis: síntomas, duración y cuándo ir al médico